В разрезе ведущих стран мира, тыс. т

 

Страны	2005 г.	2006 г.	2007 г.	2008 г.	2009 г.
Китай	37615, 28	39359, 24	41167, 88	42665, 26	45275, 78
Индонезия	2107, 75	2462, 90	3121, 38	3835, 28	4696, 99
Индия	2972, 05	3180, 87	3112, 24	3851, 06	3791, 92
Вьетнам	1467, 30	1693, 73	2123, 40	2498, 12	2589, 80
Филиппины	1895, 85	2092, 27	2214, 79	2407, 70	2477, 39
Таиланд	1304, 23	1354, 30	1370, 46	1330, 86	1396, 02
Южная Корея	1057, 73	1279, 16	1399, 08	1394, 82	1331, 72
Япония	1253, 71	1223, 80	1285, 36	1186, 34	1243, 34
Бангладеш	882, 09	892, 05	945, 81	1005, 54	1064, 29
Норвегия	661, 88	712, 37	841, 56	848, 36	961, 84
Чили	739, 37	832, 33	806, 17	870, 85	881, 08
Мьянма	485, 22	574, 99	604, 66	674, 81	778, 25
Египет	539, 75	595, 03	635, 52	693, 82	705, 50
КНДР	508, 08	508, 08	508, 15	508, 25	508, 35
США	513, 64	519, 26	525, 07	499, 85	480, 07
Всего 15 стран	54003, 91	57280, 39	60661, 50	64270, 91	68182, 33
Прочие страны	4982, 49	6099, 81	5326, 00	5573, 19	5746, 17
ВСЕГО	58986, 4	62380, 2	65987, 50	69844, 19	73928, 50

 

Следует подчеркнуть, что производство аквакультуры в последние годы увеличивается практически во всех рассматриваемых странах. Исключение составляет только Япония, где последние пять лет объем производства остается на уровне, несколько уступающем предыдущим годам. Лидерство в наращивании объемов также принадлежит Китаю, где прирост производства аквакультуры за эти годы составил в натуральном выражении – 7, 66 млн. тонн, или более 50% общего прироста. За Китаем следуют Вьетнам и Индия с увеличением продукции на 1, 12 млн. тонн и 0, 82 млн. тонн соответственно. Суммарное увеличение продукции аквакультуры у пятнадцати лидирующих стран превысило 14, 2 млн. тонн (+26, 2%) к 2005 году, а в целом по миру – 15, 2 млн. тонн, что составило 93, 4% общего прироста.

Среди ведущих стран производства аквакультуры сложилась определенная специализация в выращивании тех или иных объектов. Так, в Китае имеют преимущество карповые рыбы, водоросли и морские моллюски, в Норвегии преобладает выращивание атлантического лосося и форели, в Японии – водорослей, устриц и морских гребешков, в Индонезии – молочной рыбы и красных водорослей, в Египте – тиляпии, кефалей и карповых рыб. Таким образом, в одних странах аквакультура ориентирована преимущественно на выращивание недорогих массовых объектов, а в других, наоборот, дорогих деликатесных видов гидробионтов.

Следует отметить, что аквакультура может быть морской или пресноводной. Объемы каждой из них зависят от географического положения стран, их рельефа и многих других факторов.

Пресноводная аквакультура (рыборазведение) занимается увеличением и улучшением рыбных запасов в естественных и искусственных водоемах. В мировом производстве эта аквакультуры по данным за 2009 году составляет 52, 2%.

Морская аквакультура (марикультура) – это товарное выращивание морских организмов на естественных или искусственных кормах в отгороженных заливах или специальных садках.Основные виды марикультуры – водоросли, моллюски и креветки; в странах Азии в значительных объемах разводятся и морские рыбы.

Наибольшее развитие марикультура получила в странах Азии – в прибрежных акваториях тропических и субтропических морей Тихого и в меньшей степени Индийского океанов, которые отличаются наибольшей продуктивностью и разнообразием видов. Первое место среди них по большинству показателей занимает Китай. На втором месте – Япония, где площадь прибрежного мелководья составляет 30 тыс. км², причем под аквакультуру используют уже около половины этой площади. В Японии занимаются выращиванием устриц, жемчуга, морской рыбы и водорослей. В крупных и хорошо организованных хозяйствах применяют передовые технологии. Примерно по такому же пути пошло развитие марикультуры в Республике Корея. В остальных странах Восточной, Юго-Восточной и Южной Азии, хотя и преобладают мелкие хозяйства, основанные на старых традиционных методах, их вклад в продукцию марикультуры также значителен.

В Западной Европе сложилась специализация марикультуры в основном на двух группах моллюсков – устрицах и мидиях. При этом во Франции и ФРГ преобладает выращивание устриц, а в Италии, Испании, Нидерландах – мидий. В США выращивают почти исключительно устриц.

В целом соотношение морской и пресноводной аквакультуры характеризуется данными таблицы 7.

Таблица 7

Производство аквакультуры в морских и внутренних водах, тыс. т

 

Внутренние и морские воды	2005 г.	2006 г.	2007 г.	2008 г.	2009 г.
Все водные организмы:	58986, 4	62680, 2	65987, 5	69844, 1	73928, 5
Морские воды	29823, 53	31048, 89	32561, 08	33760, 52	35792, 01
Внутренние воды	29162, 87	31331, 31	33426, 42	36083, 58	38136, 49
Рыба и беспозвоночные:	44291, 55	47280, 70	49921, 69	52928, 36	55680, 74
Морские воды	15182, 19	16019, 22	16572, 75	16913, 29	17615, 41
Внутренние воды	29109, 35	31261, 48	33348, 94	16915, 7	38065, 33
Водоросли:	14694, 9	15099, 5	16065, 8	16915, 7	18247, 8
Морские воды	14641, 38	15029, 66	15988, 32	16847, 19	18176, 64
Внутренние воды	53, 52	69, 84	77, 48	68, 51	71, 16

 

Представленные данные свидетельствуют, что в 2005 году вся совокупность водных организмов распределялась практически поровну между указанными средами их разведения с небольшим превышением в сторону морских вод. В последующие пять лет развитие аквакультуры осуществлялось в большей мере за счет опережающего роста аквакультуры во внутренних водах, которая в 2009 году возросла в 1, 3 раза, в то время как прирост морской аквакультуры составил только 20%. Это привело к увеличению доли аквакультуры, производимой во внутренних водоемах, с 51, 5% до 52, 8%.

На структуру распределения аквакультуры по средам разведения влияет ее видовой состав: рыба и беспозвоночные больше тяготеют к внутренним водоемам, а выращивание водорослей и других водных растений в основном осуществляется в морских водах.

В целом в видовом отношении (табл. 8) в продукции аквакультуры преобладают пресноводные рыбы (30, 8 млн. тонн в 2009 году), в том числе карповые (22, 2 млн. тонн). Продукция марикультуры представлена устрицами, клемами, креветками, морскими гребешками и другими моллюсками.

Таблица 8

⇐ Предыдущая12345678910Следующая ⇒

Поделиться: