Для изготовления чаев указанное количество измельченного лекарственного растительного сырья заливают указанным количеством кипящей воды и выдерживают в течение указанного промежутка времени.

Подготовка оборудования заключается в прогревании инфундирки на кипящей водяной бане в течение 15 мин. Технологическая схема изготовления водных вытяжек из лекарственного растительного сырья в аптеках представлена на рисунке 13.

Общая технология настоев: измельченное ЛРС запивают водой комнатной температуры, взятой с учетом Кв (если навеска сырья до 1, 0, то Кв не используется), настаивают в инфундирном аппарате или в соответствующей емкости на кипящей водяной бане при частом помешивании в течение 15 мин, затем настаивают при комнатной температуре 45 мин, процеживают, в подставку, отжимая растительное сырье, переносят в мерный цилиндр и доводят до требуемого объема.

Фармацевтические субстанции должны вводиться в совершенно готовые, процеженные и охлажденные вытяжки, полученные растворы снова процеживают.

При изготовлении водных вытяжек непосредственно из растительного сырья использование концентрированных растворов фармацевтических субстанций запрещается, так как в этом случае вытяжки нужно было бы готовить на уменьшенном количестве воды. Настойки, жидкие экстракты, сиропы прибавляют к микстурам, содержащим настои и отвары, в последнюю очередь Нерастворимые субстанции вводят в водные вытяжки путем суспендирования или эмульгирования.

Водные извлечения из ЛРС, содержащего алкалоиды изготавливаются изтравы термопсиса, травы красавки, травы белены, травы дурмана, спорыньи.

С заниженным содержанием биологически активных веществ сырье не используется. При использовании сырья с повышенным содержанием алкалоидов производится перерасчет.

На процесс извлечения влияет рН экстрагента. Алкалоиды в сырье могут содержаться в виде солей и в виде оснований Алкалоиды-соли в воде растворимы, а алкалоиды-основания - нет. Чтобы их растворить, экстрагент необходимо подкислить. Подкисление осуществляют добавлением 0, 83 %раствора кислоты хлористоводородной или 0, 1 % раствора кислоты лимонной. Кислоты берут по весустолько, сколько содержится алкалоидов в чистом виде во взятом ЛРС.

Если сырье нестандартное, то количество кислоты хлористоводородной не изменится. Исключения:

ü при получении водного извлечения из травы термопсиса, подкисление экстрагента не производят, гак как алкалоиды находятся в ней в виде солей.

ü рожки спорыньи настаивают на водяной бане 30 мин и охлаждают искусственно, так как они термолабильны.

 

Рис. 13 - Технологическая схема изготовления водных вытяжек из лекарственного растительного сырья в аптеках.

 

Водные извлечения из ЛРС, содержащего гликозиды изготавливают излистьев наперстянки, листьев ландыша, травы адониса

Используется сырье по биологической активности отвечающее требованиям нормативным правовым актам, или делается пересчет. Активность сырья указывается в рабочей прописи

При настаивании необходимо соблюдать режим экстракции. Если увеличить время или температуру при экстракции, то сердечные гликозиды будут разрушаться, так как они содержат в своем составе эфирную группировку.

Водные извлечения из ЛРС, содержащего эфирные масла изготавливают из корневищ с корнями валерианы, листьев мяты, шалфея, цветков ромашки, и др.

Из этого сырья готовят только настои. Готовят в плотно закрытой инфундирке (чтобы не улетучивались эфирные масла). Необходимо перемешивать не открывая инфундирный стакан (деколятор). Настой процеживают после охлаждения 45 мин при комнатной температуре, чтобы не произошла потеря биологически активных веществ.

Изготовление настоев и отваров ведут в специальных аппаратах, называемых инфундирными (от латинского infundo - настаивать). Он представляет собой водяную баню, в которую погружают инфундирки с залитым водой растительным сырьем. Инфундирка представляет собой стакан с ручкой и крышкой.

Разрешается применять инфундирки фарфоровые, эмалированные, из нержавеющей стали. Инфундирки должны изготавливаться из материалов, не взаимодействующих с веществами растительного сырья, которые обладают до­статочной теплопроводностью и механической прочностью.

Фарфоровые инфундирки плохо прогреваются, поэтому необходимо их предварительно подогреть в течение 15 мин. Инфундирка должна находиться на высоте 5-8 см над поверхностью воды, температура внутри инфундирки должна составить 97-98°С. Не рекомендуется применять инфундирки из дюралюминия для изготовления отваров с дубильными веществами, алкалоидами, органическими кислотами (настой корней и корневищ валерианы).

Нагревание инфундирок проводится на специальных водяных (паровых) банях - инфундирных аппаратах, рассчитанных на 2-3 инфундирки. В настоящее время в аптеках имеется несколько марок инфундирных аппаратов, отличающихся по конст­рукции, емкости и количеству инфундирных стаканов.

Аппарат инфундирный с электрическим нагревом А И-3 состоит из корпуса, в нижней части которого расположены электронагреватели, а на крышке на­ходятся 3 отвестия для размещения фарфоровых ин­фундирных стаканов (рис. 14).

Рис. 14 - Инфундирный аппарат с электроподогревом АИ-3 (слева(а), инфундирка с магнитными мешалками (справа): 1-крышка; 2-сетчатая корзинка; 3-отжимный диск; 4-ручка.

 

Инфундирные стаканы снабжены сетчатыми корзинками с подвижно смонтированным внутри них отжимным диском. Вместимость большого инфундирного стакана 500 мл, а 2 малых - по 300 мл. Быстрый нагрев воды на водяной бане осуществляется при установке ручки переключателя в положение 1000 Вт. После закипания воды в водяной бане ручку переключателя устанавливают в положение 500 Вт и устанавливают инфундирные стаканы в соответствующие конфорки.

 

Рис. 15 - Инфундирный аппарат АИ-3000.

 

Запрещается включать аппарат в сеть при незаполненной водой очищенной водяной бане. В процессе работы уровень воды не должен опускаться ниже уровня нижней контрольной риски водомерного стекла.

Аппарат инфундирный АИ-3000 (рис. 15) пред­назначен для изготовления из лекарственного расти­тельного сырья настоев и отваров объемом до 3000 мл.

Аппарат состоит из цилиндрического корпуса, сделанного в виде водяной бани с водомерным стеклом и электронагревателями с максимально потребляемой мощностью 1200 Вт.

Корпус закрыт металлическим кожухом, на котором укреплена панель управления с переключателем электронагревателей, сигнальными лампами и предохранителями. В инфундирном сосуде размещен перфорированный стакан с отжимным устройством, которое представляет собой перфорированный диск со штоком и рукояткой, подвижно смонтированной в крышке инфундирного сосуда. С помощью отжимного устройства можно осуществлять перемешивание настоя (отвара) и отделять жидкую фракцию путем отжатия содержимого.

В перфорированный стакан помещают отвешенное лекарственное растительное сырье. Водяную баню наполняют водой очищенной до метки на водомерном стекле, конфорку закрывают крышкой и вклю­чают аппарат в сеть, установив переключатель мощности в положение «3», соответствующее максимальной мощности (1200 Вт). После закипания воды в водяной бане в конфорку устанавливают инфундирный сосуд с лекарственным растительным сырьем, по­мещенным в перфорированный стакан и залитым рассчитанным количеством воды очищенной. После повторного закипания в водяной бане переключают мощность аппарата на режим поддержания кипения (положение переключателя «2» или «1», соответствующее 600 или 300 Вт). По истечении экспозиции настаивания аппарат отключают от сети, инфундирный сосуд вынимают из конфорки водяной бани, а настой или отвар охлаждают, после чего отжимают содержимое перфорированного стакана. По окончании работы детали аппарата очищают от остатков растительного сырья, промывают водой с приме­нением моющего средства, затем ополаскивают водой очищенной и сушат. Необходимо постоянно следить за уровнем воды в водяной бане и доливать ее до метки на водомерном стекле. При эксплуатации инфундирного аппарата следует соблюдать требования электробезопасности, изложенные в инструкции. Аппарат рекомендуется для использования в крупных производственных аптеках и аптеках организаций здравоохранения.

Аппарат инфундирно-стерилизационный с огневым нагревом предназначен для получения водных извлечений из растительного лекарственного сырья, а также стерилизации текучим паром лекарственных средств. Основной частью аппарата является водяная баня с крышкой, имеющей отверстия для инфундирных стаканов вместимостью 0, 25 и 0, 5 л. Внутри бани находится сетка для размещения стерилизуемых предметов. Водяная баня изготовлена из алюминия. Ее нагрев можно проводить на газовой плите, электро­плитке. В комплект аппарата входят инфундирные стаканы. Конструкция аппарата устаревшая, но он используется еще во многих аптеках.

Аппарат инфундирно-стерилизационный с электрическим нагревом отличается от описанного выше наличием встроенных теплоэлектронагревателей.

В настоящее время весьма актуальным является вопрос об индивидуализации способов изготовления водных извлечений в зависимости от физико-химических свойств биологически активных веществ.

Важным условием при изготовлении водных извлечений является аппаратура, обеспечивающая определенную мощность нагрева инфундирного аппарата, что влияет на температуру жидкости в инфундирке и полноту извлечений действующих веществ. Это особенно важно для технологии больших объемов извлечений до 1000-3000 мл. Целесообразно иметь универсальный аппарат с переключателем мощности нагрева в соответствии с получае­мым объемом извлечения.

Совершенствование технологии настоев и отваров осуществляется по следующим основным направления:

ü взамен растительного сырья использование соответствующих экстрактов-концентратов;

ü расширение ассортимента экстрактов-концентратов, совершенствование их изготовления и качества;

ü повышение антимикробной стабильности настоев и отваров путем добавления консервантов;

ü совершенствование аппаратуры, применяемой при изготовлении водных извлечений.

Водные вытяжки - скоропортящиеся продукты, поэтому при реализации на контейнерах должны быть этикетки «Хранить в защищенном от света месте», «Хранить в прохладном месте при температуре 8⁰С-15⁰С» и « Перед употреблением взбалтывать». Этикетки «Микстура» - для внутреннего применения и для наружного применения «Наружное». Срок хранения водных извлечений в аптеке - 2 суток (Государственная фармакопея Республики Беларусь).

⇐ Предыдущая12131415161718192021Следующая ⇒

Поделиться: