|
Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
|
|
Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
ВЕТЕРИНАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ И МИКОЛОГИЯСтр 1 из 12Следующая ⇒
ВЕТЕРИНАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ И МИКОЛОГИЯ Методические рекомендации по организации самостоятельной работы обучающихся по специальности 36.05.01. Ветеринария уровень высшего образования специалитет квалификация: специалист форма обучения: очная
ББК 48я73 УДК 619:579(07)
Утверждено на заседании Методической комиссии факультета ветеринарной медицины протокол № 8а от 23.03.2017 г.
Рецензент: Е. П. Циулина, кандидат ветеринарных наук, доцент кафедры незаразных болезней
Епанчинцева, О. В. Ветеринарная микробиология и микология. методические рекомендации по организации самостоятельной работы обучающихся по специальности 36.05.01. Ветеринария, уровень высшего образования специалитет, квалификация: специалист, форма обучения очная /О. В. Епанчинцева. – Троицк : ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ, 2017. – 38 с.
В методических рекомендациях представлены тематика и объем самостоятельной работы обучающихся по специальности 36.05.01. Ветеринария, уровень высшего образования специалитет при изучении дисциплины «Ветеринарная микробиология и микология» Даны рекомендации студентам к выполнению самостоятельной работы по изучению отдельных тем, подготовке различных форм отчетности, приведен список рекомендуемой литературы и источников, а также образцы оформления титульного листа и библиографического списка.
ББК 48я73 УДК 619:579(07)
© ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ © О.В. Епанчинцева
Оглавление
Введение Целью методических рекомендаций является повышение качества обучения, активизации мышления, развитие творческих способностей обучающихся, формирование стремления к самостоятельному приобретению новых знаний о дисциплине «Ветеринарная микробиология и микология» для самоопределения и самореализации. Целью дисциплины «Ветеринарная микробиология и микология» является освоение обучающимися в соответствии с формируемыми компетенциями теоретических и практических знаний о многообразии биологических объектов, изучаемых по общей и частной ветеринарной микробиологии и микологии, приобретении умений и навыков в области приемов и методов диагностики инфекционных болезней животных, конструирования рекомбинантных бактерий вакцинных штаммов и продуцентов биологически активных веществ, создания новых видов диагностикумов, вакцин и сывороток. Задачи дисциплины включают: Изучение: - объектов ветеринарной микробиологии, их морфологии, физиологии, экологии, эволюции. - возбудителей инфекционных болезней животных. - методов современной микробиологии, ее возможностей, достижений и перспектив развития. - основ санитарной микробиологии. - основ инфекционного процесса и факторов патогенности микроорганизмов. - основ иммунологии и факторов иммунного ответа организма животных на возбудителей инфекционных болезней. - перспективных и экологически безопасных технологических процессов, основанных на использовании микроорганизмов. Овладение практическими навыками: - проведения классических и генотипических методов лабораторной диагностики инфекционных болезней животных. - изучения строения бактерий и микроскопических грибов, генетики микроорганизмов, тинкториальных, культуральных, биохимических, патогенных свойств, антигенной структуры. - изготовления диагностикумов и перспективных путей совершенствования технологии их производства с использованием достижений молекулярной биологии, иммунологии, генной и клеточной инженерии. Значение дисциплины «Ветеринарная микробиология и микология» в профессиональной подготовке заключается в том, что в результате её изучения обучающийся должен быть способен использовать знания по общей, специальной, санитарной микробиологии и микологии в различных сферах деятельности, применять на практике базовые знания теории и проводить исследования различных биоматериалов с целью диагностики инфекционных болезней, а также санитарной оценки ветеринарных объектов с использованием современных технологий. 1 Тематика, виды самостоятельной работы, формы отчётности
2 Общие методические рекомендации по организации самостоятельной работы
В процессе самостоятельной работы обучающийся использует материалы лекционных, практических занятий, рекомендуемые источники и результаты самостоятельного поиска в электронных ресурсах, к которым обеспечивается доступ, и научной библиотеке ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ. Самостоятельная работа предусматривает самостоятельное изучение тем, не включенных в лекционные и практические занятия, подготовку к устному опросу и к тестированию по всем темам дисциплины. При самостоятельном изучении темы необходимо изучить основное содержание источников, разделить его на основные смысловые части, определить, при необходимости, материал, который следует законспектировать. Конспект должен быть составлен таким образом, чтобы им можно было воспользоваться при подготовке к устному опросу, тестированию и промежуточной аттестации. Конспектирование не является обязательным видом самостоятельной работы. В учебно-методическом издании представлены практические задания, выполнение которых способствует формированию знаний, умений и навыков по каждому вопросу, вынесенному на самостоятельное изучение. Обучающийся может выполнить задание, оценка выполнения задания в рамках самостоятельной работы не предусмотрена. Подготавливаясь к устному опросу, обучающийся должен усвоить изучаемый материал, основные понятия, термины. В результате необходимо продемонстрировать умение анализировать и обобщать информацию, умение излагать учебный материал в определенной логической последовательности, иллюстрировать теоретические положения конкретными примерами. Тестирование используется для оценки качества освоения обучающимся образовательной программы по отдельным темам или разделам дисциплины. Тест представляет собой комплекс стандартизированных заданий, позволяющий автоматизировать процедуру измерения знаний и умений обучающихся. Обучающимся выдаются тестовые задания закрытой формы с выбором одного верного ответа, множественного выбора, на установление последовательности и на установление соответствия. При подготовке к тестированию должны быть изучаемый материал должен быть систематизирован таким образом, чтобы на основе сравнения, сопоставления, соотнесения объектов изучения, а также представления их в разных формах можно было дать верный вариант ответа.
3 Методические рекомендации по самостоятельному изучению материала дисциплины
Общая микробиология План 1 Морфологический период. Создание микроскопа, изучение основных форм бактерий. 2 Физиологический период. Изучение основных свойств микроорганизмов. Микробный антагонизм. Роль микробов в различных природных и производственных процессах. 3 Иммунологическая эра. Создание вакцин. Теории иммунитета. Основоположники отечественной микробиологии. Достижения российской ветеринарной микробиологии. Практическое задание 1. Изучить открытия, сделанные в микробиологии в 17-18 веках. Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить морфологический период развития микробиологии. 2 Выделить значимые открытия. 3 Результаты оформить в виде таблицы 2. Таблица 2 – Открытия в микробиологии 17-18 веков
4 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Практическое задание 2. Изучить открытия, сделанные в микробиологии в 19 веке. Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить морфологический период развития микробиологии. 2 Выделить значимые открытия. 3 Результаты оформить в виде таблицы 3. Таблица 3 – Открытия в микробиологии 19 века
4 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Практическое задание 3. Изучить открытия, сделанные в микробиологии в 20 веке, оформить в виде таблицы 4. Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить морфологический период развития микробиологии. 2 Выделить значимые открытия. 3 Результаты оформить в виде таблицы 4. Таблица 4 – Открытия в микробиологии 20 века
4 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний.
Вопросы и задания для контроля знаний. 1. Перечислите периоды развития микробиологии. 2. Назовите ученых, работавших в морфологический период. 3. Какой вклад в развитие микробиологии внесли А. ван Левенгук, А. Кирхер, Д.Самойлович, М.М. Тереховский, Э. Дженнер? 4. Какие ученые работали в физиологический период? 5. Анализируйте причины и возможности развития микробиологии в каждом периоде. 6. Какие открытия в микробиологии совершили зарубежные ученые в физиологический период развития науки? 7. Иммунологическая эра в развитии микробиологии, значение открытий отечественных и иностранных ученых. 8. Назовите ученых, работавших в этот период, их вклад в развитие микробиологии. 9. Кто из ученых удостоен Нобелевской премии за заслуги в области микробиологии?
План 1 Световой микроскоп, его строение и назначение. Правила работы с микроскопом. 2 Световая, темнопольная, люминесцентная, электронная микроскопии. Практическое задание 1. Изучите строение светового микроскопа. Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить оптическую и механическую части микроскопа. Зарисовать в тетрадь, указать основные части. 2 Изучить правила работы с микроскопом. 4 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Практическое задание 2. Изучите световую, темнопольную, люминесцентную, электронную микроскопии Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить назначение разных видов микроскопии 2 Уяснить практическое значении микроскопии в диагностике инфекционных болезней 4 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Вопросы и задания для контроля знаний. 1Устройство осветительной части светового микроскопа. 2 Принцип устройства конденсора «темное поле». 3 Системы объективов, назначение фронтальной линзы. 4 Назначение и правила работы с макро- и микрометрическими винтами. 5 Оптические части микроскопа, определение степени увеличения микроскопа. 6 Устройство и принцип работы с люминесцентным микроскопом. 7 Электронный микроскоп, его возможности и принцип действия.
План 1 Основные отличия прокариотической и эукариотической клеток. 2 Строение и особенности микроскопического исследования актиномицет, риккетсий и хламидий 3 Морфологические особенности дрожжей, микроскопические методы изучения строения дрожжей Практическое задание 1. Изучите биологические свойства актиномицет. Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить классификацию и морфологию актиномицет. Зарисовать актиномицеты в тетрадь, указать клеточные элементы. 2 Изучить культуральные и биохимические свойства актиномицет 3 Изучить патогенность актиномицет, их роль в инфекционной патологии животных и человека. 4 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Практическое задание 2. Изучите биологические свойства хламидий и риккетсий. Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить классификацию и морфологию хламидий и риккетсий. Зарисовать хламидии и риккетсии в тетрадь, указать морфологические особенности. 2 Изучить культуральные и биохимические свойства хламидий и риккетсий. 3 Изучить патогенность хламидий и риккетсий, их роль в инфекционной патологии животных и человека. 4 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Практическое задание 3. Изучите биологические свойства микоплазм. Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить классификацию и морфологию актиномицет. Зарисовать актиномицеты в тетрадь, указать клеточные структуры. 2 Изучить культуральные и биохимические свойства актиномицет 3 Изучить патогенность актиномицет, их роль в инфекционной патологии животных и человека. 4 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Вопросы и задания для контроля знаний. 1.Что общего и чем отличаются актиномицеты от бактерий и микроскопических грибов? 2. Что означает термин актиномицеты? 3. Назовите биологические свойства актиномицет. 4. Какие болезни вызывают актиномицеты у животных и человека? 5. Охарактеризуйте риккетсии по морфологическим свойствам. 6. Какие особенности имеют хламидии? 7. Какую роль играют хламидии в жизни животных и человека? 8. Чем отличаются микоплазмы от бактерий? 9. Что такое L – формы? 10. Какие микроорганизмы образуют L – формы? 11. Какие факторы влияют на образование авизуальных форм микроорганизмов?
План 1 Современная классификация и номенклатура ферментов бактерий. 2 Культивирование спирохет, риккетсий, микоплазм, патогенных грибов. 3 Синтез микробных пигментов, флуоресцирующих и ароматобразующих веществ. Практическое задание 1. Изучить классификация и номенклатура ферментов бактерий Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить свойства бактериальных ферментов 2 Изучить понятия ферменты питания, ферменты дыхания 3 Изучить роль факторов внешней среды в активности микробных ферментов Практическое задание 2. Изучить культивирование спирохет, риккетсий, микоплазм, патогенных грибов в искусственных условиях Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить способы создание анаэробных условий культивирования микроорганизмов 2 Изучить способы выращивания и питательные среды для спирохет, риккетсий, микоплазм, патогенных грибов Практическое задание 3. Изучить синтез микробных пигментов, флуоресцирующих и ароматобразующих веществ Этапы выполнения практического задания: 1 Уяснить понятие флуоресценция. 2 Изучить условия пигментообразования бактериальной клеткой 3 Изучите микроорганизмы, продуцирующие флуоресцирующие и ароматобразующие вещества 4 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Вопросы и задания для контроля знаний. 1 Какие значения рН являются оптимальными для выращивания бактерий, грибов, дрожжей? 2 Как определить показатель рН питательной среды? 3 Поясните порядок работы с микробными культурами. 4 Как проводят посев спирохет, риккетсий, микоплазм, патогенных грибов в жидкие, плотные, полужидкие питательные среды? 5 Какое оборудование необходимо для культивирования микроорганизмов в лабораторных условиях? 6 Как выращивают анаэробные микроорганизмы? 7 Какую роль играют ферменты в микробной клетке? 8 Что такое культуральные свойства микробов? 9 Чем проявляется рост пигментобразующих, флуоресцирующих и ароматобразующих микроорганизмов на плотных питательных средах? План 1 Генетика микроорганизмов. Материальные основы наследственности. Синтез белка и генетический код. Принципы генной инженерии. 2 Биотехнология, ее достижения и использование в микробиологической практике. Практическое задание 1. Изучить материальные основы наследственности микроорганизмов. Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить генетический код микроорганизмов. 2 Изучить понятия наследственность и изменчивость микроорганизмов и причины их вызывающие. 3 Изучить роль плазмид в микробной клетке. Практическое задание 2. Изучить генную инженерию. Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить цель, задачи генной инженерии, историю развития. 2 Изучить принципы генной инженерии. Практическое задание 3. Изучить достижения биотехнологии в ветеринарной практике. Этапы выполнения практического задания: 1 Уяснить понятие биотехнологии, ее основные методы. 2 Изучить основные направления биотехнологии, их предложения, внедренные в микробиологическую практику в области ветеринарии. 3 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Вопросы и задания для контроля знаний. 1.Что означает термин наследственность микроорганизмов? 2. Кто явился основоположником учения о наследственности и изменчивости микробов? 3. Какие отечественные ученые занимались генетикой микроорганизмов? 4. Что такое генетический код? 5. Из каких оснований состоит ДНК микробной клетки? 6. В чем отличие РНК от ДНК микробной клетки? 7. Какую роль играют плазмиды в бактериальной клетке? 8. Дайте определение понятиям «геном», «генотип» и «фенотипе». 9. Назовите причины и практическое значение изменчивости микроорганизмов. 10. В чем отличие генотипической и фенотипической изменчивостей? 11. Какие существуют способы генетических рекомбинаций у микробов? 12.Какие задачи выполняет генная инженерия на современном этапе? 13.Назовите методы получения производственных штаммов микроорганизмов и их применение в ветеринарии.
План 1 Физические, химические, биологические факторы внешней среды. 2 Механизм действия различных факторов на микроорганизмы, практическое значение их влияния на микроорганизмы. Практическое задание 1. Изучить факторы внешней среды, называемые физическими Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить влияние физических факторов на микроорганизмы 2 Усвоить понятие «стерилизация», значение температуры, влажности солнечного света и др. факторов в диагностике инфекционных болезней животных Практическое задание 2. Изучить факторы внешней среды, называемые химическими Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить влияние химических факторов на микроорганизмы 2 Усвоить понятие «дезинфекция», роль дезинфекции в ветеринарной практике Практическое задание 3. Изучить факторы внешней среды, называемые биологическими Этапы выполнения практического задания: 1 Уяснить понятие «асептика», «антисептика», «антибиотикочувствительность» и др. 2 Изучить влияние биологических факторов на микроорганизмы 3 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Вопросы и задания для контроля знаний. 1 Поясните действие солнечного света, температуры, высушивания, гидростатического давления, различных видов излучения, ультрафиолетовых лучей, ионизирующей радиации, электричества, ультразвука, аэроионизации на микроорганизмы. 2 Назовите физиологические группы бактерий в зависимости от оптимальной температуры развития, дайте им характеристику. 3 Что означает термин лиофилизация, её практическое применение. 4 Какие виды стерилизации применяют в ветеринарных лабораториях?. 5 Дайте характеристику понятиям асептика и антисептика, обоснуйте их применение в микробиологической практике. 6 Действие химических веществ (окислителей, галогенов, соединений тяжелых металлов, кислот, щелочей, поверхностно-активных веществ, спиртов, красителей, фенола, крезола и их производных, формальдегида) на микроорганизмы. 7 Как оценить качество дезинфекции?
Тема 7. Бактериофаги Цель – изучение свойств бактериофагов и их практического значения в ветеринарной микробиологии. План 1 Бактериофаги. Бактериофагия. Взаимодействие фага с бактериальной клеткой, стадии этого процесса. 2 Методы выделения и титрования фагов. 3 Практическое значение бактериофагов в ветеринарной практике. Практическое задание 1. Изучить влияние бактериофагов на микроорганизмы Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить строение бактериофагов 2 Изучить понятия «бактериофагия», «специфичность фага», «полифаги», «монофаги», «фаговары», «вирулентные и умеренные фаги», «лизогения», «конверсия», «титр бактериофага» Практическое задание 2. Изучить значение бактериофагов в ветеринарной практике Этапы выполнения практического задания: 1 Уяснить понятия «фаготипирование», «фагодиагностика», «фаготерапия». 2 Изучить использование специфических бактериофагов в диагностике, профилактике, лечении животных при инфекционных болезнях. 3 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Вопросы и задания для контроля знаний. 1 Поясните значение понятий «полифаги», «монофаги», «фаговары», «вирулентные и умеренные фаги», «лизогения», «конверсия», «титр бактериофага». 2 Изложите историю развития бактериофагии, ее основоположников. 3 Назовите стадии взаимодействия фага с микробной клеткой. 4 Перечислите и охарактеризуйте методы выделения и титрования фагов. 5 Из каких частей состоит бактериофаг? 6 К какой группе микроорганизмов относится бактериофаг? 7 С какой целью исполь
План 1 Экспериментальное заражение лабораторных животных. Методы заражения лабораторных животных. 2 Бактериологическое исследование трупа животного. Практическое задание 1. Изучить методы заражения лабораторных животных. Этапы выполнения задания: 1 Подготовить материал и инструменты для заражения лабораторных животных. 2Усвоить способы введения биоматериалов лабораторным мышам, морским свинкам различными методами, соблюдая правила работы. Практическое задание 2. Изучить порядок проведения патологоанатомического исследования трупов лабораторных животных. Этапы выполнения задания: 1 Изучить последовательностьвскрытия трупов павших животных, провести осмотр, выявить изменения в органах и тканях. 2 Усвоить порядок отбора проб кусочков паренхиматозных органов, пораженных тканей и проведение первичного посева их в питательные среды (МПА, МПБ). 3 Освоить изготовление мазков-отпечатков из пораженных органов, окрасить их по Граму и микроскопировать. Практическое задание 3. Освоить проведение РН. Этапы выполнения задания: 1 1 Усвоить подготовку исследуемого материала. 2 Усвоить порядок проведения РН 3 Уяснить порядок учета РН и обоснование заключения по результатам исследования
Вопросы и задания для контроля знаний. 1 С какой целью проводят экспериментальное заражение животных? 2 Что такое токсичность микроорганизмов? 3 Назовите виды лабораторных животных, используемых для заражения микробными культурами? 4 Дайте характеристику способам заражения лабораторных животных? 5 Поясните порядок и цель бактериологического исследования трупа животного. 6 Что означает термин «экзотоксины»? 7 Что означает безусловная летальная доза? 8 Что такое инфицирующая доза, как ее определить? 9 Поясните сущность реакции нейтрализации. 10 В чем заключается подготовка материала к исследованию в РН? 11 Как проводят постановку, учет и оценку РН?
План 1 Экология микроорганизмов. Экосистемы, экологические ниши. 2 Микрофлора почвы. Роль микробов в почвообразовательных процессах. 3 Микрофлора воды. Микробные экосистемы различных водных источников (атмосферная вода, вода открытых водоемов, подземные воды). 4 Микрофлора атмосферного воздуха. Микрофлора воздуха животноводческих помещений. Источники контаминации воздуха микроорганизмами. 5 Микрофлора молока животных. 6 Микрофлора навоза. Патогенные микроорганизмы, выделяемые животными с молоком, фекальными массами. Практическое задание 1. Изучить экологию микроорганизмов Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить понятия «экосистема», «биотические и абиотические компоненты экосистемы», «симбиоз-мутуализм», «паразитизм», «нейтрализм», «комменсализм», «антагонизм микробов», «нормальная микрофлора», «анормальная микрофлора» 2 Изучить видовой состав и роль микрофлоры объектов внешней среды (воды, почвы, воздуха) в природных процессах и распространении возбудителей инфекционных болезней Практическое задание 2. Изучить состав микрофлоры, выделяемой животными в окружающую среду Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить видовой состав и роль микрофлоры молока животных и навоза в распространении инфекционных болезней 2 Изучить возбудителей инфекционных болезней, выделяемых животными с молоком и фекальными массами Практическое задание 3. Изучить методы санитарно-микробиологического исследования объектов внешней среды и биоматериалов от животных Этапы выполнения практического задания: 1 Усвоить методы определения количественного и качественного состава микрофлоры почвы, воды, воздуха, молока, навоза. 2 Изучить методику оценки результатов исследований 3 Усвоить способы обеззараживания молока, навоза, используемые в животноводстве 4 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Вопросы и задания для контроля знаний. 1 Что изучает экология микроорганизмов. Формы взаимоотношений между макро- и микроорганизмами. 2 Роль почвы в распространении инфекции. 3 Назовите микроорганизмы, обитающие в почве, их роль в почвообразовательном процессе. 4 Количественный и видовой микробный состав естественных водоемов. 5 Длительность сохранения патогенных микробов в воде различных источников. 6 Источники загрязнения естественных водоемов микробами. 7 Причины заселения воздуха животноводческих помещений патогенной микрофлорой. 8 Принципы индикации патогенных бактерий в почве, воде, воздухе и других объектах внешней среды. 9 Объясните неравномерность распределения микроорганизмов в атмосфере городов, сел, над водоемами, лесными массивами и т. д. 10 Роль воздушной сферы в распространении инфекционных болезней. 11 Нормальная и анормальная микрофлора молока. 12. Пути заражения и методы обеззараживания молока. 13. Микрофлора навоза, способы хранения и обеззараживания навоза. 14. Сущность биотермического обеззараживания навоза.
План 1. Роль микроорганизмов в круговороте веществ в природе. 2. Превращение фосфора, железа, серы под действием микроорганизмов. Практическое задание 1. Изучить природные процессы, в которых участвуют микроорганизмы Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить значение фосфора, железа, серы в жизнедеятельности организма животного и растений 2 Изучить соединения фосфора, железа, серы, встречающиеся в объектах окружающей среды 3 Изучить роль сапрофитных бактерий в превращении веществ в природе Практическое задание 2. Изучить этапы превращения фосфора, железа, серы при участии микроорганизмов. Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить химизм превращения микроорганизмами соединений фосфора, железа, серы 2 Изучить классификацию и биологические особенности мироорганизмов, разлагающих соединения фосфора, железа, серы. 3 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Вопросы и задания для контроля знаний. 1 Значение микроорганизмов в круговороте веществ в природе. 2 Этапы превращения органических соединений фосфора в растворимые фосфорнокислые соли. 3 Роль микроорганизмов в превращении фосфора. 4 Значение железа в организме животного и растений. 5 Железобактерии, биологические свойства, место обитания, роль в природе. 6 Этапы превращения серы в природе, роль микроорганизмов в этих процессах. План 1 Естественная резистентность организма животного. Факторы, снижающие устойчивость организма против заражения. 2 Меры повышения уровня естественной резистентности организма. Практическое задание 1. Изучить резистентность организма животного Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить факторы, снижающие резистентность макроорганизма 2 Изучить меры повышения уровня естественной резистентности организма. Практическое задание 2. Изучить Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить 2 Изучить Практическое задание 3. Изучить Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить определить и обосновать факторы, ставшие причиной снижения естественной резистентности организма животного 2 Рекомендовать пути повышения уровня естественной резистентности организма 3 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Вопросы и задания для контроля знаний. 1 Значение полноценного кормления и соблюдения санитарно-гигиенических норм содержания животных на устойчивость организма к инфекциям. 2 Влияние возраста и породы на устойчивость организма к инфекциям.
План 1 Факторы, способствующие возникновению инфекции. 2 Экзогенная и эндогенная инфекция. Практическое задание 1. Изучить факторы, способствующие возникновению инфекции Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить условия возникновения инфекции 2 Изучить понятия «источник инфекции», «факторы передачи», «токсемия», «бактериемия», «септицемия», «септикопиемия» 3 Изучить роль роль условно-патогенной микрофлоры в инфекционном процессе Практическое задание 2. Изучить виды инфекции Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить виды и формы инфекции: экзогенная, эндогенная, простая, смешанная, реинфекция, суперинфекция, латентная, вторичная и др., особенности каждого из этих видов инфекций 2 Изучить пути передачи возбудителей инфекции, роль грызунов, насекомых и животных других видов в передаче и распространении инфекции Практическое задание 3. Изучить Этапы выполнения практического задания: 1 Уяснить понятие ворота инфекции 2 Изучить механизм передачи инфекционной болезни, определить источник инфекции во внешней среде и предложить меры по его ликвидации 3 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Вопросы и задания для контроля знаний. 1 Условия возникновения инфекции. 2 Источники и факторы передачи возбудителя инфекционной болезни. 3 Пути внедрения, распространения и локализации патогенных микробов в организме. 4 Понятие о сепсисе, пиемии, септикопиемии, токсинемии. 5 Значение вирулентности возбудителя в возникновении инфекции. 6 Единицы измерения вирулентности.
Тема 13. Иммуноглобулины Цель – усвоение классификации и структурной организации иммуноглобулинов. План 1 Современная классификация и структура иммуноглобулинов. 2 Свойства антител. Практическое задание 1. Изучить классификация и структура иммуноглобулинов Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить пять классов иммуноглобулинов 2 Изучить структурную организацию иммуноглобулинов Практическое задание 2. Изучить свойства антител Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить свойства иммуноглобулинов 2 Изучить моноклональные антитела 3 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Вопросы и задания для контроля знаний. 1 Назовите классы, подклассы иммуноглобулинов в соответствии с международной классификацией. 2 Структурная организация иммуноглобулинов. 3 Свойства антител. 4 Характеристика моноклональных антител. 5 Диагностическое значение моноклональных антител. 6 Синтез и динамика образования антител.
3.3. Частная микробиология и микология План Реакция нейтрализации 2 Реакция непрямой гемадсорбции 3 Иммуноэлектронно-микроскопический метод 4 Иммуноферментный метод 5 Радиоиммунологический анализ Практическое задание 1. Изучить методы иммунодиагностики в ветеринарии Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить исторические данные о реакциях 2 Изучить сущность каждой из указанных реакций Практическое задание 2. Изучить методики постановки иммунологических методов исследования Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить цель применения реакций 2 Изучить методики постановки реакций Практическое задание 3. Изучить практическое значение реакции нейтрализации (РН), реакции непрямой гемадсорбции, иммуноэлектронно- микроскопического метода, иммуноферментного метода, радиоиммунного анализа (РИА). Этапы выполнения практического задания: 1 Усвоить выполнение различных серологических реакций с целью выявления больных животных или идентификации выделенных культур микроорганизмов. 2 Усвоить способы оценки иммунного статуса животных до и после вакцинации путем определения титров специфических антител 3 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Вопросы и задания для контроля знаний. 1 Поясните сущность, техника и методы постановки реакции нейтрализации 2 Поясните сущность, техника и методы постановки реакции непрямой гемадсорбции 3 Поясните сущность, техника и методы постановки иммуноэлектронно-микроскопического метода 4 Поясните сущность, техника и методы постановки иммуноферментного метода 5 Поясните сущность, техника и методы постановки радиоиммунного анализа (РИА).6 В каких целях используют серологические реакции?
Тема 15 Патогенные кокки Цель – формирование знаний о патогенных микроорганизмах, вызывающих инфекционные болезни, умений проводить отбор патологического материала для лабораторной диагностики конкретной инфекционной болезни; применять микробиологические методы исследований с целью идентификации возбудителя болезни; делать заключение по изученному материалу; навыков работы с источниками информации, сопоставление биологических свойств возбудителей инфекционных болезней животных. План 1 Возбудитель мастита 2 Возбудитель диплококковой инфекции Практическое задание 1. Изучить биологические свойства возбудителя мастита. Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить систематику микроорганизма 2 Изучить морфологию, культуральные, биохимические, патогенные и токсигенные свойства возбудителя болезни. 3 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Практическое задание 2. Изучить биологические свойства возбудителя диплококковой инфекции. Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить систематику микроорганизма 2 Изучить морфологию, культуральные, биохимические, патогенные и токсигенные свойства возбудителя болезни. 3 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Вопросы и задания для контроля знаний . 1 Назовите биологические, морфологические, культуральные и антигенные особенности возбудителей мастита коров и диплококковой инфекции. 2 Назовите возбудителей мастита коров и диплококковой инфекции на латинском языке. 3 Какими клиническими признаками характеризуются мастит коров и диплококковая инфекция. 4 Характеристика методов лабораторной диагностики кокковых инфекций. 5 Какие биопрепараты применяют для профилактики, лечения и диагностики мастита коров и диплококковой инфекции, дайте характеристику препаратам.
План 1 Патогенные микобактерии 2 Возбудитель паратуберкулеза Практическое задание 1. Изучить биологические свойства патогенных микобактерий Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить систематику микроорганизма 2 Изучить морфологию, культуральные, биохимические, патогенные и токсигенные свойства возбудителя болезни. 3 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Практическое задание 2. Изучить биологические свойства возбудителяпаратуберкулеза. Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить систематику микроорганизма 2 Изучить морфологию, культуральные, биохимические, патогенные и токсигенные свойства возбудителя болезни. 3 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Вопросы и задания для контроля знаний . 1 Определение и патогенез болезни. 2 История открытия возбудителя паратуберкулеза крупного рогатого скота. 3 Возбудитель паратуберкулеза, его биологические свойства и особенности. 4 Лабораторная и аллергическая диагностика болезни. 5 Иммунитет и специфическая профилактика паратуберкулеза у крупного рогатого скота.
План 1 Возбудитель актиномикоза Практическое задание 1. Изучить биологические свойства патогенных актиномицет. Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить систематику микроорганизма 2 Изучить морфологию, культуральные, биохимические, патогенные и токсигенные свойства возбудителя болезни. 3 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Практическое задание 2. Изучить биологические свойства возбудителяактиномикоза. Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить систематику микроорганизма 2 Изучить морфологию, культуральные, биохимические, патогенные и токсигенные свойства возбудителя болезни. 3 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Вопросы и задания для контроля знаний . 1 Актиномикоз, характеристика болезни 2 История открытия возбудителя, распространение болезни в настоящее время в РФ и странах мира. 3 Биологические особенности возбудителя актиномикоза. 4 Методы лабораторной диагностики актиномикоза. 5 Профилактика актиномикоза и лечение больных животных.
План 1 Патогенные анаэробы 2 Возбудители брадзота овец, инфекционной анаэробной энтеротоксемии Практическое задание 1. Изучить биологические свойства патогенных клостридий Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить систематику микроорганизма 2 Изучить морфологию, культуральные, биохимические, патогенные и токсигенные свойства возбудителя болезни. 3 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Практическое задание 2. Изучить биологические свойства возбудителя брадзота овец, инфекционной анаэробной энтеротоксемии. Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить систематику микроорганизма 2 Изучить морфологию, культуральные, биохимические, патогенные и токсигенные свойства возбудителя болезни. 3 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Вопросы и задания для контроля знаний . 1 Клостридии, биологические и экологические особенности представителей рода. 2 Анаэробные клостридиозы (столбняк, ботулизм, брадзот, анаэробная энтеротоксемия овец) – характеристика основных возбудителей. 3 Столбняк, ботулизм, брадзот, анаэробная энтеротоксемия овец – характеристика болезней, биологические свойства возбудителей. 4 Тетаноспазмин, тетанолизин, роль в инфекционном процессе. 5 Иммунитет и средства специфической профилактики. 6 Особенности лабораторной диагностики анаэробных инфекций животных. 7 Иммунитет, специфическая профилактика клостридиозов. 8 Характеристика применяемых биопрепаратов при клостридиозах животных. План 1 Возбудитель некробактериоза 2 Возбудитель копытной гнили Практическое задание 1. Изучить биологические свойства возбудителя некробактериоза. Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить систематику микроорганизма 2 Изучить морфологию, культуральные, биохимические, патогенные и токсигенные свойства возбудителя болезни. 3 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Практическое задание 2. Изучить биологические свойства возбудителя копытной гнили. Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить систематику микроорганизма 2 Изучить морфологию, культуральные, биохимические, патогенные и токсигенные свойства возбудителя болезни. 3 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Вопросы и задания для контроля знаний . 1 Определение болезней копытная гниль и некробактериоз, их отличие и сходства 2 Характеристика возбудителя копытной гнили 3 Характеристика возбудителя некробактериоза 4 Особенности культивирования возбудителей в лабораторных условиях (питательные среды, температура, газовый состав атмосферы и др.) 5 Методы лабораторной диагностики некробактериоза и копытной гнили, их сущность 6 Характеристика биопрепаратов для профилактики болезней (некробактериоза и копытной гнили) и лечения больных животных. План 1 Возбудитель казеозного лимфаденита овец Практическое задание 1. Изучить биологические свойства возбудителя казеозного лимфаденита овец. Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить систематику микроорганизма 2 Изучить морфологию, культуральные, биохимические, патогенные и токсигенные свойства возбудителя болезни. 3 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний.
Вопросы и задания для контроля знаний . 1 Определение болезни и характеристика возбудителя казеозного лимфаденита 2 Особенности культивирования возбудител болезни. 3 Техника безопасности при отборе, транспортировании проб и лабораторном исследовании биоматериала на казеозный лимфаденит 4 Дайте характеристику биопрепаратам, применяемым для специфической профилактики болезни.
План 1 Патогенные пастереллы 2 Лабораторная диагностика пастереллеза Практическое задание 1. Изучить биологические свойства патогенных пастерелл Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить систематику микроорганизма 2 Изучить морфологию, культуральные, биохимические, патогенные и токсигенные свойства возбудителя болезни. 3 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Практическое задание 2. Изучить биологические свойства возбудителяпастереллеза животных. Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить систематику микроорганизма 2 Изучить морфологию, культуральные, биохимические, патогенные и токсигенные свойства возбудителя болезни. 3 Усвоить порядок и методы лабораторной диагностики пастереллеза 4 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Вопросы и задания для контроля знаний . 1 Назовите возбудителя пастереллеза. 2 Какими признаками характеризуется острое, подострое и хроническое течения пастереллеза. 3 Назовите биологические свойства (морфологические, культуральные, биохимические, антигенные, патогенные) возбудителя пастереллеза 4 Охарактеризуйте особенности патогенеза при пастереллезе. 5 В каком порядке проводят диагностику пастереллеза животных. 6 Дайте характеристику профилактических, лечебных и диагностических биопрепаратов, применяемых при пастереллезе.
Тема 22 Франциселлы Цель – формирование знаний о патогенных микроорганизмах, вызывающих инфекционные болезни, умений проводить отбор патологического материала для лабораторной диагностики конкретной инфекционной болезни; применять микробиологические методы исследований с целью идентификации возбудителя болезни; делать заключение по изученному материалу; навыков работы с источниками информации, сопоставление биологических свойств возбудителей инфекционных болезней животных. План 1 Возбудитель туляремии 2 Лабораторная диагностика туляремии Практическое задание 1. Изучить биологические свойства франциселл. Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить систематику микроорганизма 2 Изучить морфологию, культуральные, биохимические, патогенные и токсигенные свойства возбудителя болезни. 3 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Практическое задание 2. Изучить методы лабораторной диагностики туляремии Этапы выполнения практического задания: 1 Усвоить порядок и методы лабораторной диагностики пастереллеза 2 Изучить морфологию, культуральные, биохимические, патогенные и токсигенные свойства возбудителя болезни. 3 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Вопросы и задания для контроля знаний. 1 Какими признаками характеризуется течение туляремии 2 Перечислите особенности культивирования возбудителя в лабораторных условиях 3 Устойчив ли возбудитель туляремии во внешней среде? 4 Назовите методы диагностики туляремии 5 Какие биопрепараты разработаны для профилактики, диагностики туляремии и лечения животных?
План 1 Возбудитель сапа 2 Возбудитель мелиоидоза Практическое задание 1. Изучить биологические свойства возбудителя сапа. Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить систематику микроорганизма 2 Изучить морфологию, культуральные, биохимические, патогенные и токсигенные свойства возбудителя болезни. 3 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Практическое задание 2. Изучить биологические свойства возбудителя мелиоидоза. Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить систематику микроорганизма 2 Изучить морфологию, культуральные, биохимические, патогенные и токсигенные свойства возбудителя болезни. 3 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Вопросы и задания для контроля знаний. 1 Характеристика болезней и возбудителей сапа, мелиоидоза, псевдомоноза 2 Особенности культивирования возбудителей сапа, мелиоидоза, псевдомоноза в лабораторных условиях 3 Перечислите биоматериал и правила его отбора при подозрении на патогенные псевдомонады 4 Какими методами устанавливают диагноз на сап, мелиоидоз, псевдомоноз, укажите особенности диагностики болезней 5 Особенности формирования иммунитета у животных 6 Характеристика профилактических, диагностических и лечебных биопрепаратов, применяемых при сапе, мелиоидозе, псевдомонозе.
Тема 24 Извитые бактерии Цель – формирование знаний о патогенных микроорганизмах, вызывающих инфекционные болезни, умений проводить отбор патологического материала для лабораторной диагностики конкретной инфекционной болезни; применять микробиологические методы исследований с целью идентификации возбудителя болезни; делать заключение по изученному материалу; навыков работы с источниками информации, сопоставление биологических свойств возбудителей инфекционных болезней животных. План 1 Возбудитель кампилобактериоза 2 Возбудитель дизентерии свиней 3 Практическое задание 1. Изучить биологические свойства возбудителя кампилобактериоза. Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить систематику микроорганизма 2 Изучить морфологию, культуральные, биохимические, патогенные и токсигенные свойства возбудителя болезни. 3 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Практическое задание 2. Изучить биологические свойства возбудителя дизентерии свиней Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить систематику микроорганизма 2 Изучить морфологию, культуральные, биохимические, патогенные и токсигенные свойства возбудителя болезни. 3 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Вопросы и задания для контроля знаний. 1 Назовите возбудитель кампилобактериоза 2 Дайте определение болезни 3 Представьте исторические данные об открытии возбудителя, изучения болезни 4 Охарактеризуйте биологические особенности возбудителя кампилобактериоза 5 Перечислите методы диагностики, профилактики и лечения животных при кампилобактериозе 6 Назовите возбудитель дизентерии свиней 7 Дайте определение болезни 8 Представьте исторические данные об открытии возбудителя, изучения болезни 9 Охарактеризуйте биологические особенности возбудителя дизентерии свиней 10 Перечислите методы диагностики, профилактики и лечения животных при дизентерии свиней
План 1 Возбудитель контагиозной перипневмонии крупного рогатого скота 2 Возбудитель инфекционной агалактии мелкого рогатого скота 3 Возбудитель респираторного микоплазмоза кур и индеек Практическое задание 1. Изучить биологические свойства возбудителя контагиозной перипневмонии крупного рогатого скота Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить систематику микроорганизма 2 Изучить морфологию, культуральные, биохимические, патогенные и токсигенные свойства возбудителя болезни. 3 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Практическое задание 2. Изучить биологические свойства возбудителя инфекционной агалактии мелкого рогатого скота Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить систематику микроорганизма 2 Изучить морфологию, культуральные, биохимические, патогенные и токсигенные свойства возбудителя болезни. 3 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Практическое задание 3. Изучить биологические свойства возбудителя респираторного микоплазмоза кур и индеек Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить систематику микроорганизма 2 Изучить морфологию, культуральные, биохимические, патогенные и токсигенные свойства возбудителя болезни. 3 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Вопросы и задания для контроля знаний. 1 Изложите историю открытия и классификацию микоплазм 2 Дайте характеристику возбудителей микоплазмозов сельскохозяйственных животных и птиц (биологические свойства, особенности строения и культивирования, антигенные свойства, патогенность, устойчивость) 3 Обоснуйте методы диагностики, профилактика и лечение микоплазмозов План 1 Возбудитель ку-лихорадки (ку-риккетсиоза) 2 Возбудитель эрлихиоза собак, эрлихиоза жвачных и всеядных 3 Возбудители гидроперикардита, неориккетсиоза собак 4 Возбудитель хламидиозов рогатого скота, свиней и других видов сельскохозяйственных животных Практическое задание 1. Изучить биологические свойства возбудителя ку-лихорадки (ку-риккетсиоза) Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить систематику микроорганизма 2 Изучить морфологию, культуральные, биохимические, патогенные и токсигенные свойства возбудителя болезни. 3 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Практическое задание 2. Изучить биологические свойства возбудителя эрлихиоза собак, эрлихиоза жвачных и всеядных Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить систематику микроорганизма 2 Изучить морфологию, культуральные, биохимические, патогенные и токсигенные свойства возбудителя болезни. 3 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Практическое задание 3. Изучить биологические свойства возбудителей гидроперикардита, неориккетсиоза собак Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить систематику микроорганизма 2 Изучить морфологию, культуральные, биохимические, патогенные и токсигенные свойства возбудителя болезни. 3 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Практическое задание 4. Изучить биологические свойства возбудителей хламидиозов рогатого скота, свиней и других видов сельскохозяйственных животных Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить систематику микроорганизма 2 Изучить морфологию, культуральные, биохимические, патогенные и токсигенные свойства возбудителя болезни. 3 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Вопросы и задания для контроля знаний. 1 Расскажите историю открытия риккетсиозов, их распространение. 2 Охарактеризуйте возбудителей риккетсиозов животных. 3 Назовите особенности патогенеза, патологоанатомические изменения при риккетсиозах и хламидиозах животных. 4 Перечислите и поясните сущность методов диагностики, профилактики и лечения животных при риккетсиозах. 5 Какими биологическими свойствами обладают возбудители хламидиозов? 6 Обоснуйте особенности культивирования внутриклеточных паразитов. 7 Назовите методы диагностики хламидиозов. 8 Разработаны ли специфические средства профилактики и лечения животных при хламидиозе? План 1 Возбудители плесневых микозов 2 Возбудители микозов, вызываемых дрожжеподобными грибами 3 Возбудители микотоксикозов Практическое задание 1. Изучить биологические свойства возбудителей плесневых микозов Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить систематику микроорганизма 2 Изучить морфологию, культуральные, биохимические, патогенные и токсигенные свойства возбудителя болезни. 3 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Практическое задание 2. Изучить биологические свойства возбудителей микозов, вызываемых дрожжеподобными грибами Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить систематику микроорганизма 2 Изучить морфологию, культуральные, биохимические, патогенные и токсигенные свойства возбудителя болезни. 3 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Практическое задание 3. Изучить биологические свойства возбудителей микотоксикозов Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить систематику микроорганизма 2 Изучить морфологию, культуральные, биохимические, патогенные и токсигенные свойства возбудителя болезни. 3 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Вопросы и задания для контроля знаний. 1 Распространены ли в природе возбудители микозов и микотоксикозов? 2 Дайте характеристику возбудителей микозов сельскохозяйственных животных (биологические свойства, особенности строения и культивирования, антигенные свойства, патогенность, устойчивость), вызываемых плесневыми и дрожжеподобными грибами. 3 Охарактеризуйте возбудители микотоксикозов и их токсинов, восприимчивость животных. 4 Поясните правила отбора проб биоматериалов при подозрении на микозы и микотоксикозы 5 Назовите методы диагностики, профилактики и лечения животных при микозах и микотоксикозах 6 Каково значение микологического и токсикологического исследований корма при подозрении на микотоксикозы.
Санитарная микробиология План 1 Цель и задачи санитарной микробиологии 2 Санитарно-показательные микроорганизмы 3 Принципы и методы санитарно-микробиологических исследований воды, воздуха, почвы и кормов. Микробиологические основы консервирования кормов 4 Возбудители пищевых токсикоинфекций. Практическое задание 1. Изучить раздел «Санитарная микробиология» Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить цели и задачи санитарной микробиологии 2 Изучить понятие санитарно-показательные микроорганизмы (СПМ) 3 Изучить роль СПМ в санитарной оценке объектов внешней среды Практическое задание 2. Изучить принципы и методы санитарно-микробиологических исследований воды, воздуха, почвы, кормов Этапы выполнения практического задания: 1 Изучить показатели микробиологической безопасности объектов внешней среды и кормов 2 Изучить методы санитарной оценки воды, воздуха, почвы, кормов 3 Уяснить сущность основных способов консервирования кормов (приготовление сена, силоса, сенажа) Практическое задание 3. Изучить возбудителей пищевых токсикоинфекций Этапы выполнения практического задания: 1 Уяснить понятия «токсикоинфекции» и «токсикозы». 2 Изучить методы типизации возбудителей токсикоинфекций и токсикозов 3 Ответить на вопросы и выполнить задания для контроля знаний. Вопросы и задания для контроля знаний. 1 Назовите цель и задачи санитарно-микробиологического исследования объектов ветеринарного надзора. 2 Дайте характеристику свойств санитарно-показательных микроорганизмов. 3 Назовите показатели безопасности, контролируемые при санитарно-микробиологическом исследовании воды, почвы, воздуха, кормов. 4 Что включают микологический и токсико-биологический анализ кормов? 5 Какие микробиологические процессы происходят при изготовлении сена, сенажа, силоса. 6 Укажите микроорганизмы, участвующие в процессах консервирования кормов. 7 Какими биологическими свойствами обладают возбудители пищевых токсикоинфекций и токсикозов? 4 Методические рекомендации по подготовке к экзамену Экзамен является формой промежуточной аттестации обучающихся, он отражает сформированность компетенций, предусмотренных учебным планом. Подготовка обучающихся к экзамену включает работу в течение семестра, непосредственную подготовку в период зачётно-экзаменационной сессии, подготовку к ответу на вопросы экзаменационного билета. Вопросы к экзамену составляются на основании действующей рабочей программы дисциплины, и доводятся до сведения студентов не менее, чем за 2 недели до начала сессии. Обучающимся необходимо изучить вопросы к экзамену, распределить их на группы по степени изученности. Затем следует подобрать источники. Далее необходимо повторять материал дисциплины, выносимый на экзамен. Эта самая объемная по времени часть подготовки. Для самоконтроля знаний обучающимся необходимо дать ответ на вопросы. На наиболее сложные вопросы ответы желательно записать краткие ответы. Для отдельных обучающихся достаточного беглого повторения материала, поэтому основное время они могут уделить углублённому изучению наиболее сложных для них вопросов. Литература и другие источники рекомендуется преподавателем. Они перечислены в рабочей программе дисциплины и в настоящих рекомендациях издании. Обучающимся желательно использовать более одного источника по каждому вопросу для сравнения информации. Следует точно запоминать определения терминов, понятий, так как это позволит запомнить главные признаки ответа на тот или иной вопрос, выделить отличительные черты. Важным при подготовке к экзамену является то, что необходимо не столько запоминать информацию, но и понимать её. Перед экзаменом обучающимся настоятельно рекомендуется присутствовать на консультации, на которой они могут получить разъяснения по вопросам, вызвавшим у них затруднения. Рекомендуемая литература и источники 1. Госманов, Р. Г. Практикум по ветеринарной микробиологии и микологии [Электронный ресурс] : учеб. пособие / Р. Г. Госманов, Н. М. Колычев, А. А. Барсков. – Санкт-Петербург : Лань, 2014. — 397 с. — Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=45680 2. Колычев, Н. М. Ветеринарная микробиология и микология [Электронный ресурс] : учебник / Н. М. Колычев, Р. Г. Госманов. – Санкт-Петербург : Лань, 2014. — 632 с. — Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=39147. 3. Госманов Р. Г. Микробиология [Электронный ресурс] : учебное пособие / Госманов Р. Г., Галиуллин А. К., Волков А. Х. [и др.]. — Электрон. дан. — СПб. : Лань, 2011. — 495 с. — Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=1546 4. Госманов Р. Г. Микробиология и иммунология [Электронный ресурс] : учебное пособие / Госманов Р. Г., Ибрагимова А. И., А.К. Галиуллин. — Электрон. дан. — СПб. : Лань, 2013. — 240 с. — Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=12976 5. Кисленко В. Н. Ветеринарная микробиология и иммунология. Практикум + CD [Электронный ресурс] : учебное пособие. — Электрон. дан. — СПб. : Лань, 2012. — 368 с. — Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=3815 ВЕТЕРИНАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ И МИКОЛОГИЯ Методические рекомендации по организации самостоятельной работы обучающихся по специальности 36.05.01. Ветеринария уровень высшего образования специалитет квалификация: специалист форма обучения: очная
ББК 48я73 УДК 619:579(07)
Утверждено на заседании Методической комиссии факультета ветеринарной медицины протокол № 8а от 23.03.2017 г.
Рецензент: Е. П. Циулина, кандидат ветеринарных наук, доцент кафедры незаразных болезней
Епанчинцева, О. В. Ветеринарная микробиология и микология. методические рекомендации по организации самостоятельной работы обучающихся по специальности 36.05.01. Ветеринария, уровень высшего образования специалитет, квалификация: специалист, форма обучения очная /О. В. Епанчинцева. – Троицк : ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ, 2017. – 38 с.
В методических рекомендациях представлены тематика и объем самостоятельной работы обучающихся по специальности 36.05.01. Ветеринария, уровень высшего образования специалитет при изучении дисциплины «Ветеринарная микробиология и микология» Даны рекомендации студентам к выполнению самостоятельной работы по изучению отдельных тем, подготовке различных форм отчетности, приведен список рекомендуемой литературы и источников, а также образцы оформления титульного листа и библиографического списка.
ББК 48я73 УДК 619:579(07)
© ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ © О.В. Епанчинцева
Оглавление
Введение Целью методических рекомендаций является повышение качества обучения, активизации мышления, развитие творческих способностей обучающихся, формирование стремления к самостоятельному приобретению новых знаний о дисциплине «Ветеринарная микробиология и микология» для самоопределения и самореализации. Целью дисциплины «Ветеринарная микробиология и микология» является освоение обучающимися в соответствии с формируемыми компетенциями теоретических и практических знаний о многообразии биологических объектов, изучаемых по общей и частной ветеринарной микробиологии и микологии, приобретении умений и навыков в области приемов и методов диагностики инфекционных болезней животных, конструирования рекомбинантных бактерий вакцинных штаммов и продуцентов биологически активных веществ, создания новых видов диагностикумов, вакцин и сывороток. Задачи дисциплины включают: Изучение: - объектов ветеринарной микробиологии, их морфологии, физиологии, экологии, эволюции. - возбудителей инфекционных болезней животных. - методов современной микробиологии, ее возможностей, достижений и перспектив развития. - основ санитарной микробиологии. - основ инфекционного процесса и факторов патогенности микроорганизмов. - основ иммунологии и факторов иммунного ответа организма животных на возбудителей инфекционных болезней. - перспективных и экологически безопасных технологических процессов, основанных на использовании микроорганизмов. Овладение практическими навыками: - проведения классических и генотипических методов лабораторной диагностики инфекционных болезней животных. - изучения строения бактерий и микроскопических грибов, генетики микроорганизмов, тинкториальных, культуральных, биохимических, патогенных свойств, антигенной структуры. - изготовления диагностикумов и перспективных путей совершенствования технологии их производства с использованием достижений молекулярной биологии, иммунологии, генной и клеточной инженерии. Значение дисциплины «Ветеринарная микробиология и микология» в профессиональной подготовке заключается в том, что в результате её изучения обучающийся должен быть способен использовать знания по общей, специальной, санитарной микробиологии и микологии в различных сферах деятельности, применять на практике базовые знания теории и проводить исследования различных биоматериалов с целью диагностики инфекционных болезней, а также санитарной оценки ветеринарных объектов с использованием современных технологий. 1 Тематика, виды самостоятельной работы, формы отчётности
2 Общие методические рекомендации по организации самостоятельной работы
В процессе самостоятельной работы обучающийся использует материалы лекционных, практических занятий, рекомендуемые источники и результаты самостоятельного поиска в электронных ресурсах, к которым обеспечивается доступ, и научной библиотеке ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ. Самостоятельная работа предусматривает самостоятельное изучение тем, не включенных в лекционные и практические занятия, подготовку к устному опросу и к тестированию по всем темам дисциплины. При самостоятельном изучении темы необходимо изучить основное содержание источников, разделить его на основные смысловые части, определить, при необходимости, материал, который следует законспектировать. Конспект должен быть составлен таким образом, чтобы им можно было воспользоваться при подготовке к устному опросу, тестированию и промежуточной аттестации. Конспектирование не является обязательным видом самостоятельной работы. В учебно-методическом издании представлены практические задания, выполнение которых способствует формированию знаний, умений и навыков по каждому вопросу, вынесенному на самостоятельное изучение. Обучающийся может выполнить задание, оценка выполнения задания в рамках самостоятельной работы не предусмотрена. Подготавливаясь к устному опросу, обучающийся должен усвоить изучаемый материал, основные понятия, термины. В результате необходимо продемонстрировать умение анализировать и обобщать информацию, умение излагать учебный материал в определенной логической последовательности, иллюстрировать теоретические положения конкретными примерами. Тестирование используется для оценки качества освоения обучающимся образовательной программы по отдельным темам или разделам дисциплины. Тест представляет собой комплекс стандартизированных заданий, позволяющий автоматизировать процедуру измерения знаний и умений обучающихся. Обучающимся выдаются тестовые задания закрытой формы с выбором одного верного ответа, множественного выбора, на установление последовательности и на установление соответствия. При подготовке к тестированию должны быть изучаемый материал должен быть систематизирован таким образом, чтобы на основе сравнения, сопоставления, соотнесения объектов изучения, а также представления их в разных формах можно было дать верный вариант ответа.
3 Методические рекомендации по самостоятельному изучению материала дисциплины
Общая микробиология |
Последнее изменение этой страницы: 2019-03-22; Просмотров: 717; Нарушение авторского права страницы
Троицк 2017
зуют явление бактериофагии? 8 Что такое колония фага, стерильные пятна фага? 9 Какими свойствами обладают бактериофаги?