Салат из крабовых палочек

• крабовые палочки - 400 гр.
• морковь вареная - 2 шт.
• яйца (вкрутую) - 5 шт.
• гранат - 1 шт.
• капуста китайская - 1 шт.
• кукуруза консервированная - 400 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Морковь отварим. С кукурузы сольем воду. Остальные ингредиенты мелко нарежем и сложим в одну емкость, заправим майонезом и перемешаем.

• салат листовой,
• огурец – 2 шт.;
• чеснок – 5 зубчиков;
• сладкий большой апельсин 1 шт.;
• сметана 25% - 1 пачка;
• сухарики из белого хлеба;
• зелень, соль, перец - по вкусу.
• можно добавить еще немного майонеза.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Режем огурец и салат на тоненькие полосочки, выдавливаем чеснок и смешиваем все это со сметаной, зеленью, солью, перцем, добавляем немного майонеза. Режем на кубики 2/3 апельсина, а из оставшейся части выдавливаем сок для заправки. Сухарики добавляют непосредственно перед подачей салата.

Совет

1. В этом салате есть один очень важный нюанс - апельсин обязательно должен быть сладким, иначе контраст между апельсином и чесноком не будет чувствоваться. В принципе, можно положить поменьше чеснока, а побольше апельсина!

2. Особенно хорош этот салат в сочетании с картофелем - пюре или просто отварным.

• Луковицы – 2 шт.;
• Отварная курица (куриная грудка) или говядина – 300 гр.;
• Яйца вареные – 4 шт.;
• Яблоко – 1 шт.;
• Сыр 150-200 гр.;
• Майонез;
• Уксус.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Порезать лук тоненькими полукольцами. Замочить на 15 мин в 6% уксусе (предпочтительнее яблочном).

2. Мелко порезать куриную грудку, сыр и яйца натереть на крупной терке, яблоко нарезать кубиками.

3. Затем подготовленные ингредиенты уложить слоями, слегка приминая при этом каждый ряд, в следующем порядке:

слой №1 - лук (уксус необходимо слить);

слой №2 - майонез;

слой №3 - курица;

слой №4 - майонез;

слой №5 - яблоко;

слой №6 - майонез;

слой №7 – яйца;

слой №8 - майонез;

слой №9 – сыр.

На плоское блюдо уложить слоями, слегка приминая каждый ряд:

Истинно мужской салат. Говорят, что под водочку он особенно хорош.

ПОНАДОБИТСЯ

Для приготовления 4-х порций салата

• 200 г креветок свежезамороженных
• 4 огурца
• 2 яблока
• 2 моркови
• 1 лайм
• 100 гр. Майонеза
• Соль и черный молотый перец – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ПОШАГОВЫМ ФОТО

1. Размораживаем креветки и варим их в течение 3-4 минут в подсоленной воде. Затем их необходимо очистить. Так же можно сразу взять готовые, уже очищенные креветки и только разогреть их.

2. Затем тонкой соломкой (чем тоньше, тем вкуснее!) нарезаем …

морковь

3. Затем перчим, солим.

4. Далее салат заливаем майонезом.

ПОНАДОБИТСЯ

• 200 г куриного филе
• 4 яйца
• 250 г яблок
• 150 г лука
• 100 г сыра
• 100 г грецких орехов
• соль
• майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ПОШАГОВЫМ ФОТО

Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).

Остудить.

Залить его кипятком, и оставить на 10 минут. Затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил).

Грецкие орехи измельчить. Несколько орешек оставить целыми.

На плоское блюдо выложить белки в форме овала, немного посолить, смазать майонезом.

На лук выложить яблоко, смазать майонезом.

На сыр выложить желтки, смазать майонезом.

Посыпать орешками.

Сделать из целых орешек лапки, из сыра - голову черепахи.

Глаза - горошины черного перца.

Я вокруг черепахи выложила нарезанную зелень и сделала цветочки из белка и сыра.