Салат с куриным филе, рисом и ананасами
|
ПОНАДОБИТСЯ
· 300 г отварного куриного филе
· 300 г консервированных ананасов
· 150 г вареного риса
· 1 баночка кукурузы (380г)
· соль
· майонез
| 
| | ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ПОШАГОВЫМ ФОТО
| 
| 
| 
| | Ингредиенты
| Куриное филе мелко нарезать.
| Ананасы нарезать небольшими кубиками.
| | 
| 
| | Смешать филе, ананасы, рис, кукурузу, немного посолить.
| Заправить майонезом.
| | | | | | |
Салат «Крабик»
|
ПОНАДОБИТСЯ
· 100 г крабового мяса или крабовых палочек
· 200 г консервированной кукурузы
· 2 яйца
· 100 г вареного риса
· 50 г крабовых чипсов
· майонез
| 
| | ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ПОШАГОВЫМ ФОТО
| 
| 
| 
| | Ингредиенты
| Крабовое мясо мелко нарезать.
| Яйца натереть на мелкой терке.
| 
| 
| 
| | Чипсы немного измельчить.
| На дно креманки или салатницы выложить рис, смазать майонезом.
| На рис выложить крабовое мясо, смазать майонезом.
| 
| 
| 
| | На мясо выложить яйца, смазать майонезом.
| На яйца выложить кукурузу, смазать майонезом.
| На кукурузу выложить чипсы. Рекомендую чипсы выкладывать перед подачей на стол, чтобы они оставались хрустящими.
| | | | | |
Новогодний салат «Букет из роз»
| ПОНАДОБИТСЯ
Для омлетных блинчиков:
· - 3-4 яйца,
· - 1 ст. ложка муки,
· - гашеная сода на кончике ножа.
Для салата:
· - 500 г филе куриного,
· - 4 яйца,
· - 200 г моркови,
· - 500 г шампиньонов,
· - 1 луковица,
· - растительное масло,
· - 300 г сыра,
· - 200 г орехов грецких,
· - 2 свеклы,
· - 1 зубчик чеснока,
· - майонез,
· - соль,
· - перец по вкусу.
| 
| | ПРИГОТОВЛЕНИЕ
| | 1. Сначала подготовить салат.
2. Отварить морковь, куриное филе, яйца, остудить и мелко порезать. Лук мелко порезать, пожарить на растительном масле, добавить порезанные шампиньоны и жарить до готовности, остудить. Сыр порезать мелкими кубиками, орехи измельчить. Все смешать, заправить майонезом и выложить горкой на блюдо.
3. Затем пожарить 2 омлетных блинчика, остудить.
4. Отварную свеклу потереть на мелкой терке, добавить чеснок и 2-3 столовых ложки майонеза, перемешать. Затем смазать каждый блинчик свекольной смесью, свернуть рулетом и нарезать кусочками длиной около 1,5 см. В середине салата поставить полученные «розочки», вокруг посыпать тертым сыром и украсить зеленью.
|
Салат «Мимоза»
|
ПОНАДОБИТСЯ
· 200 г консервированной в масле рыбы (лучше всего сайры)
· 300 г картофеля
· 200 г моркови
· 150 г лука
· 4 яйца
· соль
· майонез
| 
| | ПРИГОТОВЛЕНИЕ Отварить картофель, морковь и яйца. Остудить, почистить.
| 
| 
| 
| | Ингредиенты
| Лук мелко покрошить.
| Залить его кипятком, и оставить на 10 минут, затем воду слить.
| 
| 
| 
| | Морковь натереть на мелкой терке.
| Картофель натереть на мелкой терке.
| Отделить белки от желтков. Отдельно натереть на мелкой терке белки.
| 
| 
| 
| | Отдельно желтки.
| С рыбы слить масло, рыбу размять вилкой.
| На дно тарелки (я использовала суповую тарелку диаметром 23 см) выложить рыбу, смазать майонезом.
| 
| 
| 
| | На рыбу выложить белки, немного смазать майонезом.
| На белки выложить морковь, смазать майонезом.
| На морковь выложить лук.
| 
| 
| 
| | На лук выложить картофель, немного посолить и смазать майонезом.
| На картофель выложить желтки, смазывать не надо.
Украсить салат по вкусу.
Я украсила зеленью и розочкой из помидора. Как сделать такую розочку, я рассказала здесь: Розочки из помидоров
| | | | | |
Салат «Ежик»
|
ПОНАДОБИТСЯ
· картофель отварной 2 шт
· лук репчатый 1 шт
· зелень (укроп, петрушка) пучок
· яйца вареные 2 шт
· шампиньоны 1 б.
· оливки 1 б.
· маслины 1 б.
· маринованные огурцы 2-3 шт
· майонез
| 
| | ПРИГОТОВЛЕНИЕ
| 
| 
| Грибы мелко порезать и обжарить. Зелень мелко порубить. Оливки нарезать колечками, маслинки разрезать на 4 части. Лук мелко порезать и ошпарить кипятком.
| | Ингредиенты
| | 
| Салат выкладываем слоями в форме "ежика", в такой последовательности:
- картофель на терке
- лук
- зелень
- майонез
| 
| | - желток на терке
| 
| 
| 
| | - огурцы не терке
| - майонез
- грибы
| - майонез
- оливки
- белок на терке
| | 
| 
| | - майонез
| Сверху салат выложить маслинками в виде колючек, сделать глазки и носик.
| | | | | | | |
|
