Салат с кукурузой и грибами

ПОНАДОБИТСЯ

· 1 баночка кукурузы (380г)

· 300 г грибов

· 100 г лука

· 150 г моркови

· 300 г куриного филе

· 2 яйца

· соль

· майонез

· растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ПОШАГОВЫМ ФОТО

Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить.

Морковь натереть на средней терке.

Добавить морковь, слегка обжарить.

Смешать грибы с луком и морковью, яйца, филе, кукурузу (воду слить), немного посолить.

ПОНАДОБИТСЯ

· 150 г копченой колбасы

· 100 г сыра

· 12 помидорок черри или 2 обычных помидора

· 4 ст.л. сметаны

· 2 зубчика чеснока (или чесночная соль)

· зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ПОШАГОВЫМ ФОТО

Колбасу нарезать кубиками.

Зелень мелко покрошить.

Смешать колбасу, сыр, помидоры, зелень.

Салат выложить в креманки или тарелки, в середину салата выложить сметану.

ПОНАДОБИТСЯ

· 1/2 батона (200г)

· 300 г куриного филе

· 1 большой пучок салата

· 50 г пармезана

· 1 зубчик чеснока

· оливковое масло

Для заправки:

· 2 вареных желтка

· 2 ч.л. горчицы

· 1 зубчик чеснока

· 2 ст.л. лимонного сока

· 1 ч.л. 6% уксуса

· 100 мл оливкового масла

· соль

· перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ПОШАГОВЫМ ФОТО

Смешать 5 столовых ложек масла с 1 зубчиком чеснока, выдавленным через чеснокодавку. Оставить на 15 минут.

Филе нарезать небольшими кусочками.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.

Сыр натереть на мелкой терке.

Полить соусом.