Посолить, оставить на 30 минут. Затем промыть в холодной воде и слегка отжать.
Лук мелко покрошить.
Обжарить лук на растительном масле.
Добавить баклажаны, посолить, жарить до готовности (около 15 минут).
Помидоры нарезать кубиками.
Зелень мелко покрошить.
На плоское блюдо выложить баклажаны, разровнять, сформировать прямоугольник. В нем сделать 3 круглых углубления. Положить в них помидоры, кукурузу, зелень. На столе все перемешать.
Вместо кукурузы можно использовать желтый болгарский перец.
Сосиски в слоеном тесте
ПОНАДОБИТСЯ
· 500 г слоеного теста
· 8-9 сосисок
по желанию:
· маринованные огурчики
· корейская морковь
· сыр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ПОШАГОВЫМ ФОТО
Ингредиенты
Огурчики разрезать вдоль на несколько частей.
Сыр нарезать тонкими пластиками.
Тесто раскатать толщиной около 3 мм, нарезать полоски длиной 30-35 см и шириной 3-4 см.
Завернуть сосиску в полоску теста.
Можно завернуть сосиску с огурчиком.
С сыром.
Или с морковкой.
Противень немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить сосиски.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут.
Я использую готовое покупное тесто.
Сосиски с сыром
ПОНАДОБИТСЯ
· 7 сосисок
· 50 г сыра
· красный молотый перец
· зелень по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ПОШАГОВЫМ ФОТО
Ингредиенты
Сосиски отварить до готовности.
Сыр натереть на мелкой терке.
В сосисках сделать надрез.
Нафаршировать сыром.
Выложить в форму для запекания.
Посыпать красным перцем, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока сыр не расплавится (около 20 минут).
Готовые сосиски посыпать зеленью.
Фаршированные блинчики «Мешочки»
ПОНАДОБИТСЯ
· 8-10 блинчиков (по рецептам Блины или Блины дрожжевые)
· 500 г фарша (любого, по вкусу)
· 300 г консервированных или свежих помидоров
· 150 г лука
· соль
· перец
· растительное масло
· зеленый лук
ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ПОШАГОВЫМ ФОТО
Ингредиенты
Лук мелко покрошить.
С помидоров снять кожицу, размять вилкой.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить фарш, жарить 5-7 минут.
Добавить помидоры, посолить, поперчить, жарить 15-20 минут. Остудить.
На блинчик выложить начинку.
Собрать края так, чтобы получился мешочек. Перевязать перышком лука (лук можно обдать кипятком, тогда он не будет рваться).
lektsia.com 2007 - 2024 год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав! (0.015 с.)
Главная | Случайная страница | Обратная связь
