Горячие бутерброды с окороком, помидорами и яйцами ⇐ ПредыдущаяСтр 12 из 29Следующая ⇒   ПОНАДОБИТСЯ Для 6 бутербродов · 6 кусочков окорока (колбасы, балыка и т.д.) · 12 кусочков хлеба · 150 г помидоров · 12 перепелиных или 6 куриных яиц · соль · перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ПОШАГОВЫМ ФОТО
Ингредиенты	Помидоры нарезать кружочками.		У шести кусочков хлеба вынуть мякиш.
Кусочки хлеба (целые) выложить в форму для запекания.	На хлеб выложить кусочки окорока.		На окорок выложить кусочки хлеба (которые без мякиша).
			Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до готовности (примерно 20-25 минут).
Выложить помидоры.	Добавить 2 перепелиных (или 1 куриное) яйца. Немного посолить, поперчить.

 

 

П Е Р В Ы Е Б Л Ю Д А

 

Сырный суп

 

ПОНАДОБИТСЯ · 500 г куриного филе · 400 г плавленого сыра · 150 г риса · 400 г картофеля · 150 г моркови · 150 г лука · соль · перец · зелень по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ПОШАГОВЫМ ФОТО
Ингредиенты	Куриное филе залить 3 л воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания). Когда филе будет готово, его надо вынуть.	В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут.
Лук мелко покрошить.	Морковь натереть на мелкой терке.	Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.
Мясо нарезать небольшими кусочками.	В бульон добавить картофель.	Добавить лук.
И морковь. Варить 5-7 минут.	Затем добавить мясо, варить до готовности картофеля.	Добавить сыр, хорошо перемешать и убрать с огня.
При подаче посыпать зеленью.

 

В Т О Р Ы Е Б Л Ю Д А

 

Р А З Н О Е

 

Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи

 

Предлагаю Вашему вниманию популярный рецепт вкуснейшего пирога.

Если Вы не любите брокколи, ее можно не добавлять. Также, вместо куриного филе можно использовать ветчину.

 

ПОНАДОБИТСЯ тесто: · 50 г сливочного масла (или маргарина) · 1 яйцо · 3 ст.л. холодной воды · 200 г муки · 0.5 ч.л. соли начинка: · 300 г куриного филе · 400 г грибов · 200 г брокколи · 100 г лука · соль · растительное масло заливка: · 200 мл сливок (20-33%) · 150 г сыра · 2 яйца · 1 ч.л. мускатного ореха (по желанию) · соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ПОШАГОВЫМ ФОТО
Ингредиенты	Масло (не топить) перемешать с яйцом (однородной массы добиваться не надо).			Добавить воду.
Добавить муку и соль, замесить тесто.			Завернуть тесто в пакетик, положить в холодильник на 30 минут.

Готовим начинку

Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить.

Мелко нарезать.

Лук мелко покрошить.

Грибы нарезать небольшими кусочками.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить грибы, жарить 10 минут. Посолить.

Добавить филе.

Следом добавить брокколи (предварительно разморозить). Жарить 10 минут. Остудить.

Готовим заливку

Сыр натереть на мелкой терке.

Яйца немного взбить.

Добавить сливки, перемешать.

Добавить сыр, перемешать.

Добавить мускатный орех.

Перемешать. Если необходимо, посолить.

Форму (я использовала форму диаметром 27 см, и высотой 3 см) смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, сделать бортики.

Выложить начинку.

Выложить заливку. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 35-40 минут.

Пирог в разрезе.

         

 

 

⇐ Предыдущая78910111213141516Следующая ⇒

Поделиться: