Тема 1. Упаковка в системе логистики и маркетинга

Стр 1 из 3Следующая ⇒

ИНДИВИДУАЛЬНАЯ РАБОТА

по дисциплине: Упаковка товаров

Студентка ______________ Е.С.Люцко

(подпись)

Проверил

канд. техн. наук, ______________

доцент (подпись) М.В.Самойлов

МИНСК

Теоретическая часть

Первая буква фамилии	Номера тем и вопросов по темам

Л	5, 14, 24, 31, 45	2, 10, 24, 38, 50, 59	15, 10, 24, 28, 43	5, 14, 22, 36, 43, 50

Последняя цифра зачетки «2» - Деревянная бочка для квашеной капусты.

Тема 1. Упаковка в системе логистики и маркетинга

В чем сущность проблемы дефицита исходных ресурсов при производстве упаковки.

Процесс создания упаковки предполагает принятие цепи решений, одним звеном которой является принятие решения о стоимости упаковки. Принимаются во внимание абсолютная и относительная стоимость упаковки.

Абсолютная стоимость упаковки – конкретная цена, включающая стоимость упаковочных материалов, стоимость изготовления упаковки, ее хранения и транспортирования, амортизации оборудования и т.д.

Относительная стоимость – это та доля, которую составляет цена упаковки в цене товара.

Величина издержек на упаковку должна находиться в разумной пропорции к стоимости товара. В среднем около 10% розничной цены товара приходится на упаковку, в отдельных случаях (косметика) – до 40%. Данная пропорция зависит в первую очередь от степени престижности и выразительности самого товара.

Реальная возможность сократить расходы на упаковку – использование стандартных образцов упаковки. Стандартным моделям придают индивидуальный, легко идентифицируемый вид с помощью соответствующих наклеек и этикеток, изготовление которых обходится значительно дешевле, чем производство собственных упаковок.

Проблема дефицита исходных ресурсов при производстве упаковки может быть связана с проблемой недостачи конкретно в нашей стране, т.к. наше государство не богато природными ресурсами, мы вынуждены закупать большую часть сырья за рубежом, что в свою очередь накладно и отражается на конкурентоспособности стоимости продукции. Также сейчас глобальной проблемой является энерго- и ресурсосбережение, т.е. актуальным становится производство упаковки, которую можно было бы использовать вторично либо переработать для создания новой упаковки.

Почему вид и состояние упаковки является показателями культуры производства и торговли?

Сейчас уже можно привести примеры, когда мы покупаем товар, упаковка которого стоит дороже содержимого – нам важнее престиж пользования товаром в разрекламированной дорогой упаковке, чем просто товар. Так что роль упаковки в создании цепочек прибавленной стоимости стремительно растет. Вообще сейчас нередко дополнительные услуги, которые предлагаются (а часто и навязываются) вместе с товаром, приносят более значительную прибыль, чем сам товар.

Каковы основные функции упаковки (с точки зрения логистики)?

Основные функции упаковки (с точки зрения логистики):

1. защита товаров от воздействия окружающей среды или наоборот, защита окружающей среды от воздействия товаров (например, воздействие серной кислоты);

2. обеспечение сохранности потребительских свойств;

3. обеспечение возможности транспортирования, складирования, хранения продукции;

4. обеспечение возможности создания рациональных единиц для погрузки и выгрузки товаров;

5. создание оптимальных по весу и объему единиц для продажи или реализации товаров;

6. содействие продвижению товара.

Что означает «фирменная упаковка».

Фирменная упаковкам- упаковка, запатентованная организацией (её дизайн) и выделяющая её среди других. Фирменные упаковочные материалы — немаловажный фактор, определяющий оценку товаров покупателями и деловыми партнерами. К фирменным упаковочным материалам относятся коробки и полиэтиленовые сумки, фирменная упаковочная бумага, фирменная клейкая лента и т.п.

45. В чем сущность проблемы отражения истины на упаковке и ее маркировке.

Этикетка может ввести потребителя в заблуждение, или упустить в описании упоминание о каких-то важных компонентах, или недостаточно полно изложить предостережения., относительно безопасного пользования товаром. В последнее время ни практике маркирования стали сказываться такие факторы, как необходимость указания цены товарной единицы (из расчета стоимости какой-то стандартной единицы объема или веса), сроков годности товара (т.е. срока его хранения в магазине) и его питательности (т.е. питательной ценности). Перед выводом новых товаров на рынок продавцы должны удостовериться, что на этикетках новинок представлена вся

Тема 2. Требования к упаковке и упаковочным материалам

Что вы понимаете под оптимальной стоимостью упаковки?

Оптимальная стоимость упаковки— цена, полученная на основе объективно обусловленных оценок затрат и дохода от реализации товара, услуги.

Чем принципиально отличается коробка от пачки?

Пачка – это разовая потребительская тара с корпусом в форме параллелепипеда, закрываемая клапанами.

Коробка – это потребительская тара с корпусом разнообразной формы и плоским дном, закрываемая съемной крышкой или крышкой на шарнире.

Можно сделать вывод, что пачка от коробки отличаются: кратностью использования, способом закрытия, наличием крышки и однородности упаковочного материала, а также формированием конструкции – коробка является самостоятельной основой для формы, а форму пачки образует конкретный товар, который в нее упакован.

Является ли железнодорожный вагон-рудовоз представителем транспортной тары? Ответ обоснуйте.

Согласно ГОСТ 17527-2003 транспортная тара бывает следующих видов: ящик, бочка, барабан, фляга, канистра, баллон, мешок и др.

Транспортная тара – элемент упаковки, предназначенный главным образом для защиты изделия и потребительской тары от воздействия внешних факторов, а также для обеспечения удобства транспортирования, складирования, хранения крепления к транспортным средствам.

Транспортная тара должна обеспечивать:

– сохранность груза при перевозке;

– механизацию погрузочно-разгрузочных работ;

– максимальное использование вместимости подвижного состава

Таким образом, железнодорожный вагон-рудовоз не является транспортной тарой, т.к. транспортная тара – самостоятельная транспортная единица, которая предназначена для перевозки, комплектации, складирования и хранения продукции. А железнодорожный вагон-рудовоз не предназначен для складирования и хранения продукции, он предназначен только для перевозки.

38. Какая бывает упаковка по степени обмена с окружающей средой и по степени проницаемости? Приведите примеры.

По степени обмена с окружающей средой упаковка бывает:

· негерметическая;

· герметическая (никакого обмена между содержимым тары и окружающей средой);

· изотермическая (внутри сохраняется заданная температура в течение установленного времени);

· изобарическая (внутри сохраняется заданное давление);

· аэрозольная (изобарическая с распылительным клапаном) – краски-аэрозоли в баллонах.

По степени проницаемости упаковка бывает:

· свето-, жиро-, газо-, паро- и влагопроницаемая;

· свето-, жиро-, газо-, паро- и влагонепроницаемая.

Дайте характеристику пакетам фирмы Тетра Пак. Чем они отличаются от пакетов фирмы Комбиблок?

Тетра Пак ─ полужесткие пакеты, созданные в разнообразных исполнениях из многослойного комбинированного материала, содержащего картон, полиэтилен и алюминиевую фольгу, для упаковывания жидких пищевых продуктов.

Тема 3. Маркировка упаковки

Что представляют собой знаки способов ухода за товарами? Какую ин-формацию они несут?

Данные знаки используются для непродовольственной продукции для информирования потребителя о правилах эксплуатации, ухода, монтажа и накладки товара.

Тема 4. Важнейшие упаковочные материалы и технологии упаковки

Индивидуальная работа №1

«Маркетинговый анализ упаковки товара»

1. Деревянная бочка для квашеной капусты функцию сохранения качества и количество квашеной капусты выполняет на достаточно высоком уровне, т.к. он защищает от механических повреждений продукта и создает вокруг него благоприятные условия температуры и влажности. Эта функция является основополагающей.

Деревянная бочка для квашеной капусты выполняет только функцию сохранения качества и количество товара и не выполняет остальные, потому что является транспортной тарой.

Таким образом, деревянная бочка для квашеной капусты выполняет функции упаковки в той мере, в какой это предусмотрено предназначением транспортной тары и спецификой размещенного в ней товара.

Индивидуальная работа №2

«Классификационные признаки упаковки»

1. Деревянная бочка для квашеной капусты относится к транспортной таре, т.к. она предназначена главным образом для защиты продукта, а также для удобства транспортирования, складирования, хранения.

2. Классификационные признаки, по которым можно охарактеризовать деревянную бочку для квашеной капусты:

· по назначению: для товаров потребительского назначения, т.е. для товаров бытового назначения, необходимых для удовлетворения потребностей человека;

· по количеству упакованных единиц товаров: индивидуальная (порционная) – для размещения только квашеной капусты;

· по кратности использования: многократного использования (многооборотная), т.е. возможность повторного использования;

· по функциональному признаку: транспортная – тара, предназначенная главным образом для защиты продукта, а также для удобства транспортирования, складирования, хранения;

· по характеру использования: специализированная, т.е. для определенного вида продукции, в нашем случае – квашеной капусты;

· по соответствию требованиям нормативно-технической документации: изготавливается в соответствие требованиям стандартов;

· по виду исполнения (дополнительным функциям): обычная;

· по используемым материалам: однородная – деревянная;

· по степени обмена с окружающей средой: герметическая (никакого обмена между содержимым тары и окружающей средой);

· по степени проницаемости: жиро-, газо-, паро- и влагонепроницаемая;

· по конструкции (исполнению) – конструктивный признак: нескладная – многооборотная тара, конструкция которой не позволяет сложить ее без нарушений сочленения элементов и вновь придать таре первоначальную форму; неразборная – многооборотная тара, конструкция которой не позволяет разобрать ее на отдельные части и вновь собрать, соединив сочленяемые элементы; закрытая (с укупорочными средствами) – тара, конструкция которой предусматривает применение крышки или затвора; плотная (без зазоров); непрозрачная;

· в зависимости от способности держать свою форму: жесткая (не меняет форму и размеры при наполнении продукцией) – дерево;

· по технологии производства: сшивная;

· по размерам и вместимости: крупногабаритная (более 250 дм3 или 1, 2х1, 2х1, 0 м);

· по форме: параболическая.

3. Деревянная бочка для квашеной капусты имеет хорошие защитные свойства, т.к. она защищает от механических повреждений продукт и создает вокруг него благоприятные условия температуры и влажности; упаковка надежна, совместима с товаром, не взаимозаменяема, транспортабельна, складируема; потребительские свойства деревянной бочки не высоки, т.к. это транспортная тара; данная упаковка многооборотная; рекламно-эстетические свойства деревянной бочки как разновидности транспортной тары не высоки. Маркетинговые требования не учтены. Нет этикетки, узнаваемости, эстетичности и информативности

4. Как уже отмечалось ранее, основная задача транспортной тары - защита продукта, удобство транспортирования, складирования, хранения, что является производственно-торговыми (логистическими) функциями.

Деревянная бочка для квашеной капусты функцию сохранения качества и количество квашеной капусты выполняет на достаточно высоком уровне, т.к. он защищает от механических повреждений продукта (при заданных условиях транспортировки и хранения). Транспортирование, складирование и хранение представляется удобным в виду конструктивных особенностей упаковки, а именно – возможность перемещения катанием.

Индивидуальная работа №3

«Изучение конструктивных элементов упаковки»

1. В соответствии с ГОСТ 17527-2003 Упаковка. Термины и определения

Транспортная тара (внешняя упаковка, отправительская внешняя упаковка, транспортная упаковка, транспортировочная упаковка): Тара, предназначенная для упаковывания, хранения и транспортирования продукции, образующая самостоятельную транспортную единицу.

Бочка (барабан, бочковая тара) - транспортная тара, имеющая корпус цилиндрической или параболической формы, с обручами или зигами катания, с доньями.

Данный тип упаковки не до конца соответствует важнейшим требованиям упаковки, например, не предназначен для автоматизированной погрузки-разгрузки, не является универсальным и др.

Кроме как по функциональному назначению бочки трудно определить соответствует ли она своему содержимому, т.к. нет обозначения, находящегося внутри товара.

Для улучшения качества и максимизации функциональности я бы предложила внести отличительные особенности конкретной фирмы-поставщика/производителя, тем самым улучшив функцию идентификации товара.

Индивидуальная работа №4

Зубная паста «Dentax Profi»

Индивидуальная работа №4.1

«Маркетинговый анализ упаковки товара»

1. Определить, насколько полно она выполняет свои функции с точки зрения маркетинга:

а) - функцию сохранения качества и количество товара.

б) - функцию формирования качества товара.

в) - функцию формирования спроса.

г) - функцию идентификации товара.

д) - функцию предоставления информации о товаре.

е) - функцию стимулирования сбыта товара.

ж) - функцию маркетинговых исследований.

з) - функцию мерчендайзинга.

При этом обосновать, за счёт чего упаковка выполняет каждую из вышеперечисленных функций, и (или) по каким причинам какие-либо функции не выполняются.

2. Дать предложения по замене (или усовершенствованию) упаковки, если она должна, но не выполняет вышеперечисленные функции.

3. Если упаковка не должна выполнять какую-либо из вышеперечисленных функций, необходимо дать обоснование отсутствию этой функции.

Решение:

1. а) Выполняет. Данная упаковка обеспечивает сохранность находящегося в ней товара от различных повреждений, обеспечивает сохранность потребительских свойств товара в течение определенного времени и при заданных условиях транспортировки и хранения;

б) Выполняет. Данная упаковка удобна в использовании, является устойчивой к внешним возможным изменениям, эстетична, безопасна, - все эти качества формируют образ качественного товара;

в) Выполняет. Название продукта несет в себе ассоциативный характер, который позволяет создать легкоузнаваемый образ товара, что в свою очередь повышает спрос;

г) Не выполняет. т.к. информативное содержание данного товара дает полную характеристику, описывающую состав и свойства продукта, но не позволяет наглядно ознакомиться с содержимым тубы до начала использования;

д) Выполняет. Данная упаковка содержит всю необходимую информацию для потенциальных потребителей;

е) Не выполняет. Компания не проводит конкурсы и акции с розыгрышами призов;

ж) Выполняет. На упаковке размещено достаточное количество информации, в том числе о производителе, которая может быть использована для маркетинговых исследований;

з) Выполняет. Данный вид упаковки способствует удобству для выкладывания на полках магазинов, а также при складировании. Удобство погрузочно-разгрузочных операций и складирования обеспечивается за счет стандартной коробки, которая служит «оболочкой» для тубы и имеет удобную форму и размеры для размещения на грузовых поддонах при транспортировке либо на стеллажах во время хранения.

2. Предприятию-производителю необходимо дополнить информацию о товаре, а также с целью стимулирования сбыта проводить розыгрыши призов;

3. Таким образом, туба для зубной пасты выполняет функции упаковки в той мере, в какой это предусмотрено для данного вида тары и в соответствии со спецификой размещенного в ней товара.

Индивидуальная работа №4.2

«Классификационные признаки упаковки»

По образцу упаковки:

1. Определить к какому виду она относится (потребительская или транспортная тара). Дать обоснование, почему данная упаковка отнесена к одному из этих видов.

2. Дать максимально возможное количество классификационных признаков, по которым можно охарактеризовать данную упаковку. Обосновать правильность отнесения упаковки к тому или иному классификационному признаку.

3. Определить, насколько данная упаковка соответствует важнейшим свойствам и требованиям, предъявляемым к упаковке.

4. Определить насколько хорошо она выполняет производственно-торговые (логистические) функции.

5. В случае необходимости дополнить данную упаковку вспомогательными элементами, обосновывая обязательность их присутствия.

Решение:

1. Относится к потребительской упаковке, поскольку ее цель - сохранение товара у потребителя;

2. Вид первичной упаковки – пластиковая туба.

· по назначению (для товаров потребительского назначения);

· по количеству упакованных единиц товаров (индивидуальная);

· по кратности использования (одноразового использования);

· по характеру использования (специализированная);

· по функциональному признаку (потребительская);

· по соответствию требованиям нормативно-технической документации (стандартная);

· по виду исполнения (обычная);

· по используемым материалам (однородная - полимерная);

· по степени обмена с окружающей средой (изобарическая);

· по степени проницаемости (свето-, жиро-, газо-, паро-, влагонепроницаемая)

· по конструкции (разборная, закрытая, плотная, непрозрачная);

· в зависимости от способности держать форму (полужесткая);

· по размерам (малогабаритная);

· по форме (цилиндрическая).

3. Упаковка соответствует всем свойствам, предъявляемым к упаковке (защитные, потребительские, рекламно-эстетические, а также экологические – т.к. полимерная упаковка – это низкие затраты энергии, сырья и, как следствие, минимум вреда для окружающей среды

4. Упаковка является:

· надежной для сохранности потребительских свойств;

· защищает товар от воздействий окружающей среды и возможных повреждений при погрузочно-разгрузочных операциях;

· транспортабельна и удобна в хранении;

· удобна при складировании;

а также соответствует маркетинговым требованиям — информативна, эстетична, узнаваема, соответствует каналу сбыта.

5. Во вспомогательных элементах не нуждается.

Индивидуальная работа №4.3

«Изучение конструктивных элементов упаковки»

По образцу упаковки:

1. Определить её вид и название в соответствии со стандартами. Обосновать, по каким признакам она была идентифицирована.

2. Зарисовать упаковку, выделить на рисунке ее важнейшие конструктивные элементы, назвать их, определить их функциональное назначение.

3. Определить, насколько данная упаковка соответствует важнейшим требованиям, предъявляемым к упаковке

4. Оценить степень соответствия упаковки её содержимому.

5. Дать предложения по усовершенствованию упаковки с точки зрения улучшения её качества и максимизации функциональности.

Решение:

1. В соответствии с ГОСТ 17527-2003 Упаковка. Термины и определения: потребительская тара - тара, поступающая к потребителю с продукцией и не выполняющая функцию транспортной тары. Тубой называется разовая потребительская тара с корпусом, обеспечивающим выдавливание содержимого, с узкой горловиной, укупориваемой бушоном (колпачком), и дном, закрываемым после наполнения продукцией.

2. Схематично структура тубы зубной пасты представлена ниже.

4. Дно

5. Бушон

Рис. Образец тубы для зубной пасты

Данные элементы обеспечивают удобство в применении данного товара, также его сохранность в течение длительного времени.

3. Данная упаковка соответствует всем требованиям, предъявляемым к упаковке (материал обеспечивает защиту продукции; упаковка изготовлена из материалов, не бывших в употреблении; упаковка произведена на основе особых предписаний; на ней имеется маркировка).

4. Форма упаковки соответствует ее содержимому и удобна в применении.

5. Составные конструктивные элементы не нуждаются в доработке т.к. соответствуют всем предъявляемым требованиям к данному виду упаковки, однако для удобства использования тубу можно было бы укомплектовать механизмом, позволяющим скручивать тубу, таким образом, позволяя выдавливать содержимое наиболее эффективно.

Индивидуальная работа №4.4

«Маркировка упаковки»

По образцу этикетки:

1. Определить все ли реквизиты маркировки присутствуют в соответствии с требованиями стандартов маркировки. Идентифицировать имеющиеся на маркировке реквизиты, надписи, знаки, символы, отнести их к той или иной группе, пронумеровать их.

2. Указать на прилагаемой этикетке идентифицированные реквизиты маркировки, проставив их номера согласно п.1.

3. В случае отсутствия необходимой информации (реквизитов маркировки, знаков и т.д.) дополнить ими маркировку, обосновывая необходимость их наличия.

4. В случае необходимости дополнить этикетку контрэтикеткой, кольереткой или другими носителями маркировки, определив порядок размещения и распределения информации между носителями маркировки.

5. По 5 бальной шкале оценить дизайн этикетки с точки зрения:

- цветового решения;

- размеров (контуров);

- рисунка (графики);

- формы.

Обосновать величину проставленных баллов для каждого из оцениваемых параметров.

6. Дать предложения по усовершенствованию дизайна этикетки.

Решение:

Рассмотрим этикетку в соответствии с заданием:

На данной упаковке присутствуют все основные виды маркировки, предъявляемые к упаковке данного вида в соответствии с СТБ 1400-2009

а) наименование товара

б) наименование (фирменное наименование) изготовителя и его

местонахождение (юридический адрес, включая наименование страны - изготовителя);

в) обозначение ТНПА, в соответствии с которыми изготовляется и поставляется товар;

д) сведения о правилах и условиях эффективного и безопасного использования товаров;

г) основное (функциональное) назначение и область применения товаров, сведения об основных потребительских свойствах товаров (характеристиках, параметрах, эксплуатационных показателях и т.п.);

е) сведения о количестве или комплектности (составе) товара;

ж) сведения о подтверждении соответствия товаров (при наличии);

з) срок службы (при установлении), или срок годности (при установлении), или срок хранения (при установлении);

и) товарный знак (при наличии);

к) штриховой идентификационный код (в соответствии с законодательством);

м) информацию, характерную для конкретных товаров (при необходимости) в соответствии с ТНПА.

Оценка дизайна этикетки:

- цветовое решение – 5 баллов (является яркой, привлекает к себе внимание);

- размеры – 5 баллов (является малогабаритной, занимает мало места, удобна при хранении и выкладывании на полках магазинов);

- рисунок – 5 баллов (соответствует категории требований для дизайна товаров: ярко, привлекательно, присутствует ассоциативный предмет);

- форма – 5 баллов (упаковка удобна для использования).

Для улучшения дизайна данной упаковки можно использовать фигурный врез-спайку дна упаковки, для большего соответствия товара детскому контингенту потребителей.

ИНДИВИДУАЛЬНАЯ РАБОТА

по дисциплине: Упаковка товаров

Студентка ______________ Е.С.Люцко

(подпись)

Проверил

канд. техн. наук, ______________

доцент (подпись) М.В.Самойлов

МИНСК

Теоретическая часть

Первая буква фамилии	Номера тем и вопросов по темам

Л	5, 14, 24, 31, 45	2, 10, 24, 38, 50, 59	15, 10, 24, 28, 43	5, 14, 22, 36, 43, 50

Последняя цифра зачетки «2» - Деревянная бочка для квашеной капусты.

Тема 1. Упаковка в системе логистики и маркетинга

12 3 Следующая ⇒