Определение фазы выхода в трубку

⇐ ПредыдущаяСтр 4 из 38Следующая ⇒

Фаза выхода в трубку у озимых хлебов отмечается весной и связана с ростом стебля в длину. Если осенью сделать продольный разрез через стебель у нормально раскустившегося растения оптимального срока посева, то можно увидеть зачаточный стебель (соломину) с узлами и зачаточным колосом (рис. 7).

То же обнаруживается весной у раскустившихся яровых колосовых и метельчатых хлебов (у которых соцветия колос и метелка).

И у озимых осенью, и у яровых весной, как видно из рис. 7 и под лупой или бинокуляром на продольных разрезах стеблей из заспиртованных образцов, в зачаточном стебле узлы сильно сближены, имеют вид поперечных рубчиков и расположены при основании зачаточного колоса. Причем последний значительно длиннее зачаточного стебля.

Проследим, как же происходит выход растения в трубку?

Первым растет и удлиняется самое нижнее междоузлие, расположенное непосредственно над узлом кущения, т.е. отрезок стебля между соседними узлами. Параллельно начинает развиваться и зачаточное соцветие. Интенсивный рост этого междоузлия продолжается 5-7 дней, затем ослабевает, а заканчивается на 10-15 день. Почти одновременно с первым начинает удлиняться второе междоузлие, превосходя в росте первое. После приостановки его роста, усиленно растет третье междоузлие, обгоняя второе и т.д., пока не образуется 5-6, а у кукурузы и сорго 15 и более междоузлий. Такой рост называется интеркалярным или вставочным.

Обратите внимание на то, что соломина у типичных хлебов полая (только у твердой пшеницы под колосом и у некоторых новых сортов мягкой — весь стебель заполнены паренхимой), а у части просовидных (кукуруза, сорго) — с сердцевиной.

Поскольку каждое междоузлие растет нижней частью, то верхняя часть его раньше становится твердой, а нижняя (растущая) продолжает оставаться нежной и мягкой. Вот почему хлеба при полегании до фазы колошения, еще способны подняться в связи с продолжающимся ростом междоузлий с нижней стороны стебля.

Благодаря интеркалярному росту верхние узлы с колосом активно поднимаются вверх внутри листовой трубочки. На практике, как вы уже заметили, начало выхода в трубку отмечается тогда, когда зачаточный колос со сближенными междоузлиями поднимается над поверхностью почвы на высоту 3…5 см и они хорошо прощупываются при сдавливании влагалища листа.

Начало фазы выхода в трубку нередко путают с сильным удлинением листовых влагалищ в осенний период (но не стеблей) у переросших озимых культур.

Для того, чтобы понять, почему фазы развития растений называют условно выбранными периодами онтогенеза, продемонстрируем это ещё раз на примере фазы выхода в трубку. Указанная фаза совпадает с началом роста стебля, и это происходит в почве, над самым узлом кущения. В это время отмечается четвертый этап органогенеза, связанный с формированием колосковых бугорков в колосе (конусов нарастания второго порядка). Следовательно, выход в трубку на практике отмечают на неделю позже. Когда рост стебля продолжается, становится возможным прощупывать сближенные междоузлия стебля и в это время отмечается уже пятый этап органогенеза, на котором происходит формирование цветков и колосков.

В рассматриваемую фазу развития выхода в трубку завершаются также 6 и 7 этапы органогенеза. На шестом происходит формирование пыльников и завязи пестика. Идет рост тычинок, пестика и покровных органов цветка. На седьмом этапе завершается процесс формирования пыльцы. Усиливается рост тычиночных нитей. Начинается интенсивный рост члеников соцветия и покровных органов цветка.

В период роста стебля растения должны быть хорошо обеспечены влагой и элементами питания.

Определение хлебных злаков по ушкам и язычкам

Еще раз рассмотрим рисунок 2, на котором изображено пшеничное растение в фазе колошения. Стебель здесь вполне развит, на нем хорошо видны узлы, представляющие собой перехваты там, где он разделен сплошной перегородкой. Часть стебля между узлами называется междоузлиями.

К стеблевым узлам прикрепляются листья. Лист состоит из листовой пластинки (верхняя часть) и листового влагалища, которое охватывает междоузлие, придавая ему большую прочность, и защищает от внешних повреждений (рис. 8). Над самым стеблевым узлом листовое влагалище образует листовой узел – небольшое кольцевое утолщение.

В месте перехода листового влагалища в листовую пластинку с внутренней стороны найдите на гербарном материале язычок, который представляет собой небольшое пленчатое образование, плотно прижимающееся к стеблю и препятствующее проникновению воды за влагалище листа.

Рядом, по краям листового влагалища, расположены два полулунных рожка́ или ушка́. Они усиливают прикрепление листового влагалища к стеблю. До наступления фазы колошения (выметывания) ушки и язычки (рис. 9) используют в качестве важных систематических признаков для распознавания хлебов первой группы.

Для определения хлебов воспользуйтесь таблицей 4.

Таблица 4 — Определение хлебов по ушкам и язычкам

Отличительные признаки	Наименование хлебов
Пшеница	Рожь	Ячмень	Овес
Язычок	Короткий	Сильно развит, по краю зубчатый
Ушки	Небольшие, ясно выраженные, часто с ресничками	Короткие, без ресничек, рано отсыхают или отпадают	Очень крупные, без ресничек, часто заходят концами друг за друга	Отсутствуют

Определение фазы колошения

Когда колос или метелка появляются из влагалища верхнего (флагового) листа отмечают фазу колошения (у метельчатых – выметывания). Начало фазы фиксируется при появлении из влагалища листа одной трети колоса или метелки не менее чем у 10% растений.

Используя гербарный материал и таблицу 5, убедитесь, что отличать хлебные злаки по соцветиям не трудно, кроме ржи и тритикале. Но сначала целесообразно изучить строение колоса и метелки. Стержень колоса (продолжение стебля) – это ось или основание колоса. Он состоит из отдельных отрезков, которые называют члениками стержня (рис. 10). Они могут быть прямыми или изогнутыми, голыми или опушенными (у ржи). Членики сдавленные, поэтому можно легко заметить две широкие стороны и два ребра. Вспомните, что широкая сторона стержня называется лицевой, а ребристая – боковой стороной (это вскоре понадобится при изучении видов пшеницы). На каждом членике стержня (вверху) есть небольшое утолщение – выступ, на котором размещаются колоски. У пшеницы, ржи и тритикале к каждому выступу прикрепляется по одному колоску, а у ячменя - три.

Колосок состоит из двух колосковых чешуй (или пленок), которые замыкают колосок с двух боковых сторон (рис. 11). Особенно четко это проявляется у пшеницы.

Но посмотрите на колосковые чешуи других злаков и убедитесь, что они имеют различное развитие, превращаясь, например, у ячменя в две узенькие, почти линейные чешуйки.

У пшеницы, ржи, тритикале колосковые чешуи имеют форму лодочки, образуя по спинке в разной степени развитый киль, оканчивающийся вверху зубцом (пшеница) или остевидным заострением (тритикале). Киль и зубец являются важными систематическими признаками при определении видов и сортов.

Метелка злаков, как Вы помните, имеет другое строение. Ось ее, как и стебель, состоит из узлов и междоузлий. В узлах оси (стержня) располагаются боковые разветвления, обычно, как правило, небольшими мутовками. Боковые разветвления также могут ветвиться и образовывать ветви первого, второго и последующих порядков.

Определяя зерновые культуры по соцветиям, воспользуйтесь таблицей 5 и рисунком 12.

Таблица 5 — Отличие хлебов первой группы по соцветиям

Отличительные признаки	Наименование хлебов
Пшеница	Рожь	Тритикале	Ячмень	Овес
Соцветие	Колос	Колос	Колос	Колос	Метелка
Количество колосков на уступе стержня	Один	Один	Один	Три	По одному на веточках метелки
Колосковые чешуи	Широкие, многонервные с продольным килем и зубцом наверху	Очень узкие, однонервные, как бы сложенные вдоль, с ясным продольным килем	Промежуточное положение между пшеницей и рожью	Узкие, почти линейные, плоские, без киля, вверху переходят в тонкие остевидные заострения	Широкие, со многими выпуклыми продольными нервами, обычно (у пленчатых овсов) целиком покрывают цветки
Наружные цветковые чешуи	Гладкие, без киля	С ясным килем и отчетливыми ресничками по всей длине (переходящими на ость)	Промежуточное положение между пшеницей и рожью	С отчетливо выпуклым средним нервом	Гладкие, без киля
Характер прикрепления остей	К верхушке наружной цветковой чешуи	К спинке наружной цветковой чешуи
Количество цветков в колоске	3-5	Два, редко три и более	От двух до шести	Один	2-4 (реже один)
Зерно	Голое с хохолком на верхушке или пленчатое (у полбы), но не сросшееся с чешуями	Голое, удлиненное, суживающееся и заостренное к основанию, по поверхности морщинистое	Голое, удлиненное, крупное, морщинистое	У обычных пленчатых форм сросшееся с цветковыми чешуями, у голозерных голое, без хохолка на верхушке	У обычных форм пленчатое, но не сросшееся с цветковыми чешуями, реже голое (у голозерных форм), по всей поверхности нежноволосистое

В фазу колошения растения проходят восьмой этап органогенеза.

Определение фазы цветения

Фазу цветения у самоопыляющихся злаков не отмечают, а только у перекрестноопыляющихся.У ржи, сорго фазу цветения отмечают при выходе наружу пыльников тычинок у 75% растений. Кукуруза имеет два соцветия: метелку (мужское) и початок (женское). Цветение отмечают, когда в мужских соцветиях вышедшие наружу пыльники начинают выделять пыльцу, а у женских соцветий из листовой обвертки появляются нитевидные рыльца.

Вернемся к рисунку 11 и рассмотрим подробно строение колоска. У разных видов пшеницы в колосках находится от 1 до 5 и более цветков. Каждый цветок имеет две цветковые чешуи: наружную или нижнюю и внутреннюю или верхнюю. Наружная цветковая чешуя прилегает у нижних цветков к колосковой чешуе. Чаще форма у нее выпукло-вогнутая, консистенция более нежная, чем у колосковой чешуи, а на верхушке ее находится ость (у остистых форм разных видов пшеницы). Внутренняя чешуя имеет вид тонкой пленки с двумя килями.

Вспомните, что у каждого цветка между цветковыми чешуями помещаются три тычинки (у риса – шесть), пестик с верхней завязью и двулопастным перистым рыльцем. В основании цветка располагаются две небольшие пленочки – lodicule (лодикуле), которые, разбухая при цветении, открывают цветок (рис. 13).

Цветение сопровождается оплодотворением: пыльца, попавшая на рыльце цветка, проникает в завязь и оплодотворяет семяпочку. Затем рыльце сморщивается и засыхает, а завязь разрастается и в конце достигает величины нормального зерна. Образуется зародыш, а в нем начинают дифференцироваться различные его части. Клетки эндосперма наполняются запасными питательными веществами.

Цветение, оплодотворение и образование зиготы происходит на девятом этапе органогенеза.

⇐ Предыдущая 1 2 345 6 7 8 9 10 Следующая ⇒