Выращивание цыплят в клеточных батареях.

⇐ ПредыдущаяСтр 5 из 7Следующая ⇒

Выращивание цыплят в клетках – прогрессивный метод, который начил самое широкое применение в специализированных птицеводческих хозяйствах. В клетках выращивают цыплят, предназначенных как для клеточного, так и для напольного содержания взрослых кур.

Преимущества клеточного способа содержания является:

1) размещение цыплят небольшими группами, что позволяет при большом общем поголовье вести наблюдение за каждым цыпленком и более эффективно использовать производственные площади.

2) При выращивании цыплят в многоярусных клетках на тех же площадях можно вырастить в 2-3 раза больше поголовья, чем при напольном содержании.

3) При беспересадочном методе выращивания молодняка с суточного до 120 дневного возраста используется более уплотненная посадка молодняка. При этом повышается выход полноценной молодки, в результате чего снижается себестоимость выращенных и переведенных во взрослое стадо кур.

По окончании периода выращивания цыплят каждого зала или помещения переводят в другие птичники одновременно; освободившиеся залы чистят, моют, дезинфицируют и готовят к приему следующей партии.

Полученных из инкубатория цыплят размещают в клеточных батареях различного типа (БМК–3, 2Б-3, Р-15 или КБУ-3).

Рекомендуется соблюдать следующие технологические нормативы при выращивании молодняка яичных пород в клетках (табл.).

В первые дни выращивания вентиляционные отверстия закрывают и отключают вентиляторы. Включают их только на 7-10 день выращивания цыплят.

С первых дней выращивания цыплят надо обогревать от сквозняков, сырости, переохлаждения и недоброкачественных кормов.

За сутки до приема цыплят в кормушки засыпают корм, а в поилки заливают воду. Чем раньше цыплята получают корм и воду, тем быстрее происходит рассасывание желтка и повышается сохранность молодняка.

Температуру в помещении и внутри клеток меняют в зависимости от возраста цыплят (табл.).

Температура воздуха в помещении измеряют на уровне третьего яруса клеток. Если она соответствует норме, то цыплята сразу начинают свободно двигаться и клевать корм. при низкой температуре воздуха цыплята пищат, собираются в кучи и не подходят к корму. При повышенной температуре они плохо едят корм, много пьют воды, скапливаются у передней стенки клетки, часто дышат, много цыплят лежат, растянув крылья.

Относительная влажность воздуха в клетках до 3-х недельного возраста цыплят должна быть 65-79%, а в конце выращивания 55-60%. Для цыплят вреден как слишком сухой, так и слишком влажный воздух. При излишней влажности воздуха может возникнуть кокцидиоз цыплят. Чрезмерная сухость воздуха ведет к обезвоживанию птицы, ухудшению оперения, снижению скорости роста, а иногда и к ее гибели.

В каждом цыплятнике должен быть психрометр и таблица с требуемыми температурой и влажностью.

Количество свежего воздуха, подаваемого в помещение при клеточном выращивании в расчете на 1 кг живой массы цыплят в час зависит от температуры воздуха и колеблется в пределах 0, 75-1, 0 м³/час в холодное время и 4, 7-5м³/час в теплый период.

Свежий воздух поступает в верхнюю зону помещения, а загрязненный вытягивается снизу. Скорость движения воздуха не должна превышать 0, 3м/сек зимой и 0, 6 м/сек летом.

Очень ответственным для получения полноценной молодки период выращивания 8-18 нед. В это время очень важно соблюдать рациональный световой режим.

При выращивании цыплят в безоконных птичниках световой режим должен быть следующим (табл.).

В первые 2 недели выращивания интенсивность освещенности должна быть не ниже 50лк, чтобы цыплята привыкли к расположению кормушек и поилок. В последующие дни освещенность снижается до 5-7лк (используя спец. прибор или уменьшая мощность лампочек накаливания).

Равномерную освещенность клеток разных ярусов создают лампочки с рефлекторами – отражателями. Лучше использовать много лампочек низкой мощности, чем мало, но высокой мощности.

Лампы располагают через каждые 2, 5-3м между рядами клеток чуть выше верхнего края батареи.

При переуплотнении, чрезмерной интенсивности освещения и нарушениях в кормлении у цыплят в клетках наблюдаются расклевы. Каниболизм может развиваться и как результат нарушения обмена веществ, голодания, недостатка воды. Чаще всего он начинается с расклева пальцев ног, затем цыплята выщипывают перья и расклевывают клоаку. Следовательно необходимо кормить по сбалансированным рационам и не допускать переуплотнения цыплят и чрезмерной освещенности.

При появлении каннибализма используют лампы красного цвета, успокаивающе действующие на цыплят, или дают им разведенную лимонную кислоту.

3.Выращивание цыплят на сетчатых и планчатых полах.

Сетчатые полы представляют собой съемные рамы размером 1, 8 или 2, 5х1 м. Эти рамы укладывают на подставки на высоте 60-80 см от уровня пола или подвешивают на тросах и потолку. На подставки набивают деревянные перекладины, чтобы не провисла сетка. Через ячейки сетки помет свободно проваливается вниз. Недостаток сетчатого пола – появление наминов на ногах и груди птицы.

Планчатые полы отвечают биологическим особенностям птицы. Планки сечением 13х18 мм размещают на расстоянии 38 мм друг от друга. При выращивании необходимость в насестах и исключаются намины.

Выращивание цыплят на полу.

В настоящее время на полу выращивают в основном цыплят мясных пород и линий. Внутри помещение разделено на секции вместимостью 500 голов каждая с центральным или боковым проходом вдоль птичника. Между секциями и вдоль прохода установлены металлические стоки, а снизу на 30-40 см от пола перегородки сделаны сплошными, чтобы цыплята не переходили из секции в секцию.

Птичники для выращивания цыплят на полу должны быть теплыми, сухими, хорошо вентилируемыми. Полы в помещениях должны быть малотеплопроводными, водонепроницаемыми с твердым покрытием, позволяющим механизировать уборку помета, глубокой подстилки.

Выращивают цыплят в птичнике без пересадок с суточного до 120 дневного возраста. После перевода молодки в птичник – для взрослой птицы цыплятник чистят, моют, белят, дезинфицируют. Профилактический перерыв между партиями должен быть не менее 21-28 дней.

В очищенный и продезинфицированный цыплятник завозят подстилку из расчета 1-2, 5 кг/гол. Летом слой подстилки 5-7 см, зимой – 12-15 см. Затем устанавливают кормушки и поилки, ограждения вокруг брудеров, проверяют системы автопоилки, проводят заключительную аэрозольную и газовую дезинфекцию. Через 12 часов после дезинфекции включают вентиляцию. Цыплят в птичник помещают через 2 дня после газовой дезинфекции. За 2 дня до посадки помещение отапливают чтобы обогреть пол, подстилку и оборудование.

При отборе мясных цыплят на племя следует помнить, что они в суточном возрасте более тяжелые и менее подвижные, чем цыплята яичных пород. Среди цыплят мясных пород чаще наблюдается каннибализм, поэтому для его предупреждения цыплятам в суточном возрасте обрезают 1/3 части клюва спец. аппаратом.

В суточном возрасте цыплят разделяют по полу, что позволяет выращивать их в оптимальных пропорциях и специализировать режим кормления и содержания.

Плотность посадки цыплят мясных пород и линий с суточного до 49 дневного возраста должна быть для курочек 9 гол/м², для петушков – 8 гол/м². с 7 до 19 недельного возраста: для курочек – 7 гол/м², для петушков – 4 гол/м².

Фронт кормления на 1 голову при использовании круглых кормушек должен составлять до 8-ми недельного возраста – 5 см, старше 8 нед – 10 см. В желобковых кормушках фронт кормления до 8 нед – 6 см, старше 8 нед – 12 см.

Фронт поения 2 см на 1 голову.

Перед приемом цыплят оператор ещё раз проверяет исправность электробрудеров, расстилает под каждым брудером бумагу, расставляет металлические или пластмассовые противни и вакуумные поилки с 3 литровыми банками. Под одним брудером помещают 500-550 голов цыплят. Первые дни кормить лучше на плотной бумаге которую после использования сжигают.

В процессе выращивания зонты брудеров не менее 4 раз в день поднимают и опускают для проветривания. До 7-10 дней вокруг брудеров стоят фанерные перегородки, чтобы цыплята не уходили далеко от тепла и корма. Затем их демонтируют.

С пятого дня по 3-4 раза в день включают кормолинию без кормов, чтобы цыплята привыкали к шуму её работы.

Температурный режим имеет исключительно важное значение для выращивания цыплят. Следует помнить, что цыплята мясных и мясояичных пород больше нуждаются в тепле, чем цыплята яичных пород. Поэтому в первый период выращивания температура для таких цыплят должна быть на 1-3^о выше, чем для молодняка яичных пород.

Температура в помещении и под брудером (табл. 25, стр. 119).

После 4-х недельного возраста брудеры отключают, а температура в птичнике должна быть 20^оС. Высоту эл. брудера регулируют по мере роста цыплят. Первое время его опускают на подстилку, затем выдвигают ножки позволяющие приподнять брудер над подстилкой на 5 см. На третий день выращивания поднимают козырьки брудера. Когда молодняк достигает 3-х недельного возраста, расстояние между брудером и полом составляет 50 см.

Влажность. В первые недели выращивания молодняка влажность воздуха поддерживается на уровне 65-70%. После 4-х недельного возраста и до конца выращивания оптимальная влажность составляет 60%. При увеличении относительной влажности выше нормы в помещении повышают температуру воздуха и усиливают вентиляцию. Недостаток влаги в помещении компенсируют различными приспособлениями, которые увлажняют и одновременно охлаждают воздух.

Вентиляция: необходимо обеспечить молодняк свежим воздухом и одновременно распределить его равномерно по всему помещению. Это достигается путем использования эл. вентиляторов.

Важно также не допускать рециркуляции воздуха без его фильтрации и обеззараживания. Обеспечивают фильтрацию и обеззараживание воздуха ионизацией, ультрафиолетовым излучением, применением химических препаратов в аэрозолях.

Но на практике стараются как можно тщательнее проводить фильтрацию воздуха. Для этого используют проволочную сетку и стекловолокнистую ткань, пропитавшую дезинфицирующим средством. Такое приспособление задерживает от 55 до 95% пылевых частиц.

Минимальное количество свежего воздуха, подаваемого в птичник, должно составлять 0, 75 м³/час зимой и 5, 5 м³/час летом на 1 кг живой массы птицы.

Скорость движения для молодняка зимой 0, 2 м/сек., летом 0, 4 м/сек. При летней температуре 28-30⁰С для молодняка, старше 9 недель скорость может составлять 1, 5 м/сек.

Свет (табл.).

Тема 5: Технология произвоства яиц и мяса птицы на промышленной основе

1. Основные принципы промышленной технологии производства яиц.

2. Родительское стадо кур.

3. Содержание кур-несушек промышленного стада в клеточных батареях.

Основные принципы

промышленной технологии производства яиц.

Куры промышленного стада с суточного возраста и до конца эксплуатации находятся в клеточных батареях. Клеточные батареи позволяют более рационально использовать помещения и получать в 3-4 раза больше яиц, чем при напольном способе содержания. В помещениях автоматически поддерживаются оптимальные микроклимат и световой режим, что обеспечивает более высокую сохранность поголовья и яйценоскость несушек.

Интенсивная система производства яиц в специализированных хозяйствах предусматривает следующее:

- использование высокопродуктивной гибридной птицы, обеспечивающей проявление гетерозиса по основным хозяйственно полезным признакам на 3-5%;

- содержание кур в клеточных батареях, обеспечивающие более рациональное использование помещений, комплексную механизацию и автоматизацию технологического процесса производства яиц, высокую производительность труда;

- кормление кур полнорационными сухими комбикормами, обеспечивающими птицу необходимыми питательными веществами, позволяющими ей проявлять свой генетический потенциал. Сухой тип кормления позволяет механизировать и автоматизировать процессы кормления птицы;

- содержание птицы в безоконных птичниках большой вместимости с оптимальным микроклиматом, позволяющим выращивать высокопродуктивную птицу;

- ветеринарную профилактику заболеваний птицы, одновременное заполнение помещений одновозрастной птицей и освобождение их, иммунизация и др. Меры, обеспечивающие высокую сохранность птицы;

- равномерное круглогодовое производство яиц в соответствии с технологическим графиком, в котором предусмотрено правильное использование всех производственных мощностей.

Ремонтный молодняк, как правило, переводят в помещения для кур-несушек в 17-недельном возрасте. Можно переводить молодняк и раньше, но физиологическое состояние птицы и используемое технологическое оборудование не позволяют это делать.

Перевод молодняка позже 17 нед. приводит к глубокому стрессу, снижению сохранности поголовья и яйценоскости, т.к. их организм к этому времени подготовлен к яйцекладке, а некоторые особи уже несутся.

В птичниках для кур несушек молодка ещё растет и адаптируется к новым условиям содержания и в 22 недельном возрасте переводится в группу кур-несушек. Срок эксплуатации несушек 52 недели. Профилактический перерыв в помещениях перед посадкой новой партии молодки составляет – 3 недели при клеточной и 4 недели - при напольном содержании.

Выход ремонтной молодки в возрасте 22 недели составляет 71, 4%, выбраковка и падеж ремонтных молодок от 1 дня до 22 недель – 28, 6%. Отход несушек за 52 нед. эксплуатации 20%.

Существует несколько технологических схем выращивания ремонтного молодняка и содержания кур-несушек. Однако в настоящее время точно установлено, что пересадка молодок в 17 нед. является оптимальной.

В этом случае за один технологический цикл использования помещений для несушек – 60 недель (5 нед. на доращивание и 52 нед. эксплуатации несушек, 3 нед. – профилактический перерыв), в птичнике для молодняка можно вырастить три партии (17 нед. выращивания+3 нед. профилактический перерыв).

Каждая технологическая схема имеет свой посадочный коэффициент – отношение птице – мест для кур-несушек к их среднегодовому поголовью (для схемы №4 он равен 128, 2%).

Используя посадочный коэффициент, можно определить и число птицемест, необходимое для выращивания ремонтных молодок на предприятиях различной мощности.

В настоящее время существуют и работают птицефабрики трех типов:

1) Птицефабрики, имеющие родительское стадо, свой инкубаторий, цех выращивания и зону промышленного птицеводства по производству товарных яиц (Дубосарский племптицесовхоз с.Дзержинское).

2) Птицефабрики, покупающие суточных гибридных курочек и выращивающих молодку для себя (все яичные птицефабрики Молдовы).

3) Птицефабрики,

покупающие выращенную молодку в других хозяйствах в 17-18 недельном возрасте. Таких птицефабрик немного, т.к. покупать молодку не всегда выгодно.

Их всех этих трех типов на каждой из них – главным является цех клеточных несушек, поэтому планирование начинают с него. Основная планируемая единица технологического графика – партия молодок в возрасте 17 нед., поступающих в цех клеточных несушек. По каждой партии рассчитывают выход продукции за месяц и за весь период содержания в планируемом году с учетом возраста, продуктивности, сохранности и отбраковки птицы. Количество молодок в одной партии (размер партии) устанавливают исходя из размеров зала птичника и возможностей цехов родительского стада, инкубации и выращивания молодняка.

Родительское стадо кур

Это стадо кур предназначено для получения необходимого количества высококачественных гибридных яиц.

Среднегодовое поголовье родительского стада на птицефабриках обуславливается потребностью в инкубационных яйцах для получения необходимой партии суточных цыплят. Оно зависит от размеров помещений для промышленного стада, яйценоскости, выхода инкубационных яиц, продолжительности использования кур.

Размер родительского стада составляет от 8 до 15% поголовья несушек товарной птицефабрики.

Родительское стадо комплектуют по графику, согласованному с работой цехов инкубации, выращивания молодняка и промышленного стада и используют в течение 52 нед. продуктивности. Для равномерного круглогодового производства инкубационных яиц, родительские стада комплектуют не менее 4 раз в год. На инкубацию отбирают яйца от кур в возрасте не моложе 26 нед., благополучных по инфекционным заболеваниям. Выход инкубационных яиц должен быть не ниже 70%. С 26 до 60 недельного возраста морфологические и инкубационные качества яиц повышаются и доходят: по оплодотворяемости для 98-100%, вывод цыплят 90-95%. Однако с 60 нед возраста снижается оплодотворяемость из-за линьки петухов, а затем и несушек.

На оплодотворяемость яиц, вывод и качество цыплят большое влияние оказывают условия содержания и кормления.

Помещения. Для родительского стада кур используют типовые птичники размером 18х84 м, вместимостью 5500 гол., при напольном содержании и 12 тыс. голов при клеточном. Используются и птичники старой конституции 12х72, 18х72, 12х96 м и др.

В птичниках установлено относительно-вентиляционное оборудование, позволяюбщее создать оптимальный, автоматически регулируемый микроклимат; температуру, влажность, скорость движения и объем свежего воздуха и световой режим, обеспечивающий высокую продуктивность птицы.

В соответствии с санитарно-ветеринарными правилами цех родительского стада находится на отдельной обособленной площадке (зоне) не ближе 300 м от других помещений.

В период санит. разрывов (продолжительность 21-день – 3 нед.) чистку, мойку, дезинфекцию и др. мероприятия проводят так же как и в зоне выращивания ремонтного молодняка. Качество проведенной дезинфекции оценивают бактериологическим способом.

В настоящее время родительские стада содержат как на полу, так и в клетках. При клеточном содержании появляется возможность интенсифицировать производство инкубационных яиц и унифицировать условия содержания племенной и промышленной птицы.

При этом при клеточном содержании не снижаются продуктивные и воспроизводительные качества птицы (табл.).

При клеточном содержании повышается производительность труда в 2 раза, выход инкубационных яиц с 1 м² птичника повышается более чем 2, 5 раза по сравнению с напольным содержанием.

Клеточные батареи для группового содержания кур родительского и неродительского стада КБР-2, 4-112 и некоторые другие. В них совместно помещают кур и необходимое количество петухов, поэтому размеры и особенно высота секций этих клеток отличаются от клеточных батарей для содержания промышленного стада кур. По количеству движений куры клеточного содержания мало уступают курам напольного содержания. За световой день куры родительского стада в клетках при групповом содержании проходят примерно 315, а при напольном – 360 м.

Клеточные батареи двухъярусные, в них механизированы раздача корма, поение, уборка помета и сбор яиц.

Размер батареи КБР-2: длина 882, 00мм, ширина 1360, высота 2030 мм. Размер клетки: длина 2700 мм, ширина 900 мм, высота 700 мм. В каждой батарее 62 клетки. В клетку сажают 30 кур+4 петуха. Фронт кормления односторонний и составляет 8 см на голову.

В клетке установлены два металлических гнезда для групповой кладки яиц. Ширина гнезда 450 мм, глубина 300 мм. Вход в гнездо со стороны клетки закрыт дерматиновой шторой. На противоположной стороне от входа в гнездо имеется проем для скатывания яиц на ленту транспортура. Яйца по ленточному транспортёру поступают на накопительный стол, а со стола птичница вручную укладывает их в ячейки прокладок. При механизированном сборе яиц бой и насечка яиц составляет около 3, 8%, загрязненность яиц не более 1%.

Комплектование стада. Для равномерного производства инкубационных яиц в течение года родительское стадо комплектуют многократно, через определенные промежутки времени но не менее 4 раз в год. Молодняк переводят в клетки для взрослой птицы в возрасте 17 недель. Уровень 50% яйценоскости достигается в возрасте 22-23 нед. Поэтому запаздывать с пересадкой молодки нельзя.

Одновременно с комплектованием стада проводят необходимые профилактические прививки. Петушков переводят в клетки для взрослой птицы на 2-3 дня раньше курочек. На 1 м² пола клетки сажают 16-17 голов. В каждую клетку 30-40 кур и 4-5 петухов. В 22 нед оставляют 3-4 петуха. Фронт кормления 7 см при кормлении вволю и 10 см при ограниченном кормлении. Фронт поения 2 см в проточных поилках или 1 ниппель на 5 голов.

Световой день с 19 нед. возраста постепенно увеличивают на 20-30 мин. в неделю и доводят до 14 часов в сутки.

Освещенность кормушек 20-25 лк. Уровень шума не выше 60 дБ, температура не ниже 16⁰С, относительная влажность в пределах 60-70%.

Зимой на 1 кг живой массы подают не менее 0, 7 м³ в час. Скорость движения воздуха 0, 2-0, 6 м/сек. - зимой и 0, 5-1 м/сек. Летом.

В помещении строго следят за концентрацией вредных газов: СО₂ – 0, 25% по объему, аммиака – 15 мг/м³, сероводорода – 5 м²/м³.

В некоторых хозяйствах применяют также и напольное содержание родительского стада. Кур содержат группами 700-1000 голов в секции. Фронт кормления 9 см, поения – 2-3 см на голову.

Плотность посадки 5 кур на 1 м² площади пола. Гнезда устанавливают из расчета 1 гнездо на 5-6 кур. Яйца собирают каждые 2 часа.

В качестве подстилки используют торф, опилки, резаную солому, стружку и др.

Расход подстилки на 1 голову за период содержания 8-10 кг.

После сдачи птицы каждой партии помещение и инвентарь могут и дезинфицируют.

Принудительная линька. В технологии производства инкубационных яиц важной проблемой является повышение сроков эксплуатации птицы. Из 52 нед. продуктивного периода 8-9 нед. куры несут мелкие яйца непригодные для инкубации. В связи с этим срок использования племенных кур составляет 8-9 мес. Ежегодно заменять всех кур родительского стада экологически не выгодно. Поэтому для кур вводится принудительная линька. В этом случае структура стада будет следующей: 70% кур по первому циклу яйценоскости и 30% по второму.

Естественная линька у кур приходится в возрасте 13-14 мес. и продолжается 3-6 мес. В это время снижается яйценоскость с 86 до 35%, оплодотворяемость с 97 до 41%.

Принудительная линька (табл.).

К началу новой яйцекладки (на 35-40-й день) отрастает новый перьевой покров. Размер и цвет гребня восстанавливается на 50-60-й день.

Следят также за живой массой кур (табл.). выращивание и содержание племенной птицы.

Кормление кур (табл.).

Бройлеры – цыплята мясных или мясо-яичных пород, специально выращенные на мясо до 7-8 нед. возраста весом 1, 6-1, 7 кг.

Содержание кур-несушек

⇐ Предыдущая 1 2 3 456 7 Следующая ⇒