ВЫРАЩИВАНИЕ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА

⇐ ПредыдущаяСтр 38 из 43Следующая ⇒

Помещения, предназначенные для выращивания ремонтных i усят, готовят примерно так же, как и для молодняка других видов птицы.

В нашей стране молодняк гусей выращивают на глубокой несменяемой подстилке, на сетчатых полах и в клеточных батареях. Возможны также различные комбинации этих способов выращивания.

При выращивании гусят на полу используют подстилку, которую насыпают слоем 8—10 см, а затем по мере ее загрязнения подсыпают новую. Важно, чтобы подстилка была сухая, в противном случае в ней начинают интенсивно размножаться болезнетворные микроорганизмы; возможно также появление у гусят простудных заболеваний.

На выращивание отбирают крепкий, здоровый молодняк с мягким животом, хорошо пигментированным клювом и конечностями, блестящим плотным пухом. Как и молодняк других видов птицы, в первые 3 нед жизни гусята очень чувствительны к температуре. С целью создания необходимого температурного режима используют обогреватели различных типов (см. предыдущие разделы гл. 8).

В первые дни жизни температура в птичнике должна быть 26 °С, а под обогревателем 30—32 °С. Во 2-ю неделю температуру постепенно снижают на 2—3 °С и доводят к концу 3-й недели до 22 °С. После 3-недельного возраста обогреватели отключают, а температуру в птичнике поддерживают в пределах 18—20 °С.

Чтобы гусята не отходили далеко от обогревателя, вокруг него устанавливают съемные ограждения высотой 30—35 см на расстоянии 0, 5—1 м от края обогревателя. По мере роста молодняка обогреватели приподнимают. После 3-недельного возраста дополнительный обогрев гусятам не нужен. Относительную влажность воздуха в помещении поддерживают на уровне 65—70 %. Свежий воздух подают в помещение из расчета в теплый период 1, 5 м³, а в холодный 5 м³ на 1 кг живой массы птицы.

На качество ремонтного молодняка большое влияние оказывает плотность посадки. Рекомендуемая плотность посадки для гусят, гол/м² площади пола: в возрасте 1—63 дня —4, 64—120 дней —3, 211—240 дней— 1, 5.

Птичник для выращивания ремонтного молодняка разбивают на секции вместимостью 150—200 гол. в каждой.

В первое время используют лотковые кормушки и вакуумные поилки. Для молодняка старшего возраста применяют проточные желобковые поилки и желобковые или бункерные (при сухом типе кормления) кормушки.

Фронт кормления должен составлять, см/гол., не менее: в возрасте 1—21 день — 1, 5, 22—63 дня — 2, 64—210 дней — 2, 5 при сухом типе кормления. При комбинированном типе фронт кормления необходимо увеличить вдвое. Кроме того, рекомендуют устанавливать дополнительные кормушки, предназначенные для зеленой массы, а также кормушки для гравия и минеральных кормов.

Фронт поения при использовании желобковых поилок, см/гол.,

не менее: в возрасте 1—21 день—1, 22—63 дня — 2, 64—210 шей — 3.

На срок наступления половой зрелости и последующие воспро-ишодительные качества существенное влияние оказывает свето-ной режим. При содержании молодняка в безоконных птичниках рекомендуют поддерживать следующую продолжительность све-твого дня: в первую неделю — круглосуточное освещение, затем продолжительность светового дня сокращают на 30 мин в сутки и к 4-й недели доводят до 14 ч. Такой световой режим создают до 9-i сдельного возраста гусят. С 9- до 17-недельного возраста продолжительность светового дня должна составлять 10 ч, с 17- до 30-не-юльного возраста — 7 ч. Интенсивность освещения на уровне кормушек и поилок должна быть в пределах 25—ЗОлк.

Как правило, ремонтный молодняк, предназначенный для комплектования родительского стада, получают из гусят весенне-к) вывода и выращивают при естественном световом дне.

К поеданию зеленых кормов гусят начинают приучать с 2-не-юльного возраста. Если нет пастбищ, то измельченный зеленый корм насыпают в отдельные кормушки. При наличии пастбищ молодняк каждый день выпускают на выпас.

Для выращивания ремонтного молодняка с успехом используют летние лагеря, в которые его вывозят, когда температура окружающего воздуха достигнет 15 °С. В летних лагерях строят или об-чегченные помещения, или навесы, где птица может укрыться во премя непогоды. Выгул для гусят оборудуют из расчета 2м²Дол. Для обеспечения сохранности молодняка выгулы по периметру обносят сеткой. Плотность посадки гусят под навесом не должна иыть больше 5 гол/м² площади пола. Фронт кормления 8 см/гол., Фронт поения 2 см/гол.

Летний лагерь обустраивают с учетом наличия поблизости естественных или искусственных пастбищ. Гуси охотно поедают клевер, люцерну, тимофеевку, одуванчик, подорожник, тысячелистник, молодую крапиву и другие травы. Примерная суточная потребность гусят в зеленом корме приведена в разделе 7.4.4 (см. табл. 63).

Для лучшего использования пастбищ применяют переносную изгородь, а в целях профилактики гельминтозных заболеваний — сгонную пастьбу. В этом случае гусей через каждые 6 дней пере-i оняют на новый участок пастбища, который ограничивают переносными изгородями.

Время и продолжительность пастьбы зависят от погодных усло-иий. В жаркую погоду гусят выпасают утром до наступления жары, после чего их загоняют под навес. После того как жара спадет, гусят пасут до самого вечера. Подросший молодняк можно выпасать на полях после уборки урожая зерновых культур. Пастбищное выращивание позволяет значительно экономить корма и получать ремонтный молодняк высокого качества.

Для контроля за развитием и ростом гусят регулярно взвешивают и сравнивают фактическую живую массу со стандартными показателями разводимой породы, кросса. О развитии гусят можно судить по состоянию их оперения. При выводе гусята покрыты пухом. К 20-дневному возрасту у серых гусей пух становится более темным на спине и более светлым на животе. К 30-му дню появляются первые хвостовые перья, которые называют рулевыми. К 40-му дню отрастают маховые перья на крыльях. От конца крыла до сгиба вырастает 10 маховых перьев первого порядка и ближе к основанию крыла 16—17 перьев второго порядка. Полностью гусята оперяются в возрасте 75—80 дней.

Предварительный отбор гусят для ремонта родительского стада проводят в 30-дневном возрасте, в это же время их разделяют по полу. Основной отбор по скорости роста и другим признакам проводят в возрасте 60 дней.

Для замены одной головы родительского стада на выращивание принимают 5 суточных гусят, не разделенных по полу. Если в суточном возрасте разделяли молодняк по полу, то на выращивание принимают 4 суточных самок и 2 самцов на одну взрослую голову родительского стада.

В месячном возрасте оставляют 140 % самок и 300 % самцов требуемого взрослого поголовья, а в 30-недельном 100 и 130 % соответственно. Молодняк должен иметь широкие грудь, спину, хорошо развитые мышцы на ногах, глубокий корпус.

Прогрессивный технологический прием — раздельное по полу выращивание ремонтного молодняка. Для определения пола гусенка берут в левую руку и фиксируют его лапки. Большим пальцем левой руки и большим и указательным пальцами правой руки растягивают анальное отверстие, после чего раскрывают клоаку. У самцов хорошо различим рудимент полового члена размером 3— 4 мм в виде загнутого буравчика, спрятанного в складке слизистой оболочки клоаки; у самок во внутренней складке клоаки хорошо видны плоские шарообразные и полушарообразные утолщения слизистой оболочки.

Половые различия более выражены в месячном возрасте. Пенис у гусаков в этом возрасте представляет собой изогнутый гладкий орган длиной 6—7 мм. Цвет пениса розовый, как и складки клоаки. В месте нахождения пениса складчатость клоаки несколько меньше. У самок складки распределены по всей клоаке равномерно.

В старшем возрасте разделять по полу гусей сложнее, так как они оказывают сопротивление и сжимают клоаку. У гусей в возрасте 6 мес клоака раскрывается легче, пенис у 75 % гусаков уже вполне сформирован. К 7 мес 90 % гусаков пригодны к спариванию.

СОДЕРЖАНИЕ РОДИТЕЛЬСКОГО СТАДА

До сих пор в большинстве хозяйств гусеводство ведут экстенсивно, яйцо и мясо получают в течение короткого срока в весенне-летний период. Такая система пригодна только для небольших гусеводческих ферм и приусадебных хозяйств. Для специализированных промышленных гусеводческих хозяйств важно наладить производство продукции в течение года. Равномерное поступление инкубационных яиц и получение молодняка можно обеспечить лишь многократным комплектованием родительского стада и двумя периодами мщекладки в год. В этом случае гусей используют 3 года, получая инкубационные яйца в течение двух периодов в первые 2 года жизни и одного периода в 3-й год, после чего гусей сдают на убой.

Круглогодовое производство инкубационных яиц можно дос-шчь 2-кратным комплектованием родительского стада: первое — ремонтным молодняком майского—июньского выводов, второе — i ентябрьского—октябрьского.

У гусей весеннего вывода первый период яйцекладки в году бунт приходиться на январь—май, линька — на июнь—июль; второй период яйцекладки — на август—октябрь, линька —на ноябрь—декабрь.

У гусей осеннего вывода первый период яйцекладки в году придется на май—август, линька —на сентябрь—октябрь, второй период яйцекладки продлится с ноября по февраль.

Для стимулирования яйцекладки у гусынь с 210-дневного возраста продолжительность светового дня увеличивают по 30 мин

< жедневно с 7 ч до 13 ч. Через 25—30 дней после введения 13-часо-
ного светового дня у гусынь начинается первый период яйцеклад-
i и, который длится 4—4, 5 мес. После окончания яйцекладки гу-
i ей подвергают принудительной линьке.

Ученые ВНР1ТИП рекомендуют следующий световой режим для проведения принудительной линьки. В первые 3 сут птицу держат в i емноте и не дают корм и воду. Затем устанавливают 7-часовой све-ювой день, дают корм с содержанием сырого протеина 13 % и обменной энергии 235—240ккал (982—1003 кДж), в кормовую смесь мключают 25—30 % травяной муки. Затем продолжительность све-твого дня постепенно (увеличивая на 1 ч в сутки) доводят до 13 ч.

< > дновременно птицу переводят на рацион племенного стада.

Продолжительность линьки составляет 60 сут. Второй период шцекладки должен продолжаться не менее 3—3, 5 мес. Затем у ро-1П гельского стада снова вызывают принудительную линьку по той ке схеме.

Чаще всего гусей родительского стада содержат в помещениях с in пользованием соляриев, площадь которых в 2 раза превышает площадь пола птичника. По всей длине птичника предусмотрен центральный проход шириной 1, 2 м. Справа и слева от прохода • •^орудуют секции, в которых содержат по 250—300 гусей при ес-к'ственном спаривании. Содержание гусей меньшими группами

может привести к снижению оплодотворенности яиц. Это связано с часто встречающейся моногамией, когда часть гусаков спаривается только с одной гусыней.

При использовании искусственного осеменения вместимость секций следует ограничить до 120 гол.

Вдоль центрального прохода внутри секций устанавливают проточные желобковые поилки. Чтобы вода не попадала на подстилку, под поилкой делают бетонированный желоб, покрытый сеткой. На остальной площади птичника укладывают подстилку. Плотность посадки взрослых гусей 1, 5—2гол/м² площади пола птичника.

Гнезда размещают вдоль поперечных перегородок секций из расчета одно гнездо на 3—4 гусыни. Рекомендуемые размеры гнезда следующие, см: ширина 40, длина 60, высота порожка 10. Для гусынь крышу гнезда можно не делать, так как они на нее не взлетают. Гнезда в птичнике желательно устанавливать за 3—4 нед до начала яйцекладки, чтобы гусыни могли к ним привыкнуть. Гнезда рекомендуется делать из досок или фанеры. На дно гнезд насыпают стружку и регулярно ее меняют, чтобы поддерживать чистоту в гнезде.

В соляриях рекомендуется устраивать купочные канавки. Стенки канавки должны быть пологими и ребристыми, чтобы гусям было легко из них выходить. Вода в купочных канавках должна быть проточная, в противном случае происходит интенсивное развитие болезнетворной микрофлоры.

Если есть возможность, то родительское стадо гусей следует выращивать с использованием выгулов и водоемов. Это позволяет экономить корма и получать более качественные инкубационные яйца. Однако недостаточная площадь выгулов и водоемов может принести не пользу, а вред, так как при этом увеличивается вероятность гельминтозных заболеваний. На 1 га площади пастбища должно приходиться от 75 до 300 гол. гусей; на 1 га водной поверхности 100—125 гусей. Наиболее пригодны для гусей водоемы с проточной водой и хорошей растительностью по берегам.

Особое внимание следует уделять содержанию племенных гусаков. Основной показатель их качества — процент оплодотворенности яиц.

Оплодотворенность яиц связана с изменением живой массы гусаков в племенной период. При истощении организма самцов в результате активной половой деятельности количество выделяемой спермы уменьшается, а качество ее ухудшается. В связи с этим необходимо организовать дополнительную подкормку гусаков.

Учитывая, что гусыни сохраняют хорошую яйценоскость в течение ряда лет, рекомендуется следующая возрастная структура стада: молодняк — 30 %, 2-летние — 25, 3-летние — 20, 4-летние — 15, 5-летние — 10 %. В воспроизводительно-племенных группах

оставляют 30 % переярых и 70 % 3-летних гусынь и более старшего нозраста. Однако следует учитывать биологию конкретных пород. Для гусей яйценоских пород эти нормативы могут быть другими.

ВЫРАЩИВАНИЕ ГУСЯТ НА МЯСО

В настоящее время в зависимости от условий хозяйства гусят пыращивают при напольной, клеточной или комбинированной системах.

При напольном выращивании молодняка можно использовать побые утепленные помещения. Гусят выращивают, как правило, па глубокой несменяемой подстилке.

В первые 3 нед выращивания для локального обогрева используют обогреватели различных типов. Температурный режим при пыращивании гусят приведен в разделе 8.5.1.

Съемными металлическими сетками помещение разделяют на секции вместимостью 200—250 гол. каждая. Плотность посадки, юл/м²: с суточного до 10-дневного возраста — 10, до 60-дневного позраста — 5.

Фронт кормления гусят при сухом типе кормления составляет, см/гол.: до 3-недельного возраста— 1, 5, в возрасте 4нед и старше — 2; при влажном типе кормления 3 и 6 см/гол, соответственно. Фронт поения должен быть 2 см/гол.

При плюсовой температуре наружного воздуха гусят с недельного возраста постепенно приучают к выходу в солярии, а с 2-не-мельного возраста к купочным канавкам, что способствует хорошему росту пера и самой птицы.

Для беспересадочного выращивания гусят на мясо разработан комплект оборудования ОГУ-18, включающий в себя средства обогрева и механизации основных технологических процессов.

Одним из вариантов напольной системы может быть выращи-пание гусят в теплое время года в полевых лагерях или на откормочных площадках. В этом случае капитальные отапливаемые помещения используют только как брудергаузы для выращивания молодняка до 20—30-дневного возраста.

Получает распространение способ выращивания гусят на мясо и клеточных батареях. Промышленность не изготовляет специализированное клеточное оборудование для выращивания гусей, потому переоборудуют клетки, предназначенные для выращивания кур.

Например, в клетках КБМ-2 удаляют продольные перегородки, кормушки устанавливают только на одной стороне батареи, а на iругой — поилку. В переоборудованную таким образом клетку сажают 12 суточных гусят. При посадке в клетки их сортируют, бо-ice мелких и слабых помещают в клетки верхнего яруса. В таких клетках гусят выращивают до 20-дневного возраста.

При выращивании гусят их регулярно взвешивают. Ориентиро-

вочные данные по живой массе гусят разных пород приведены в таблице 89.

89. Живая масса гусят	разных пород, кг
Порода, породная группа	Возраст птицы, нед

Самцы	Самки	Самцы	Самки

1, 95	1, 80	Д5	3, 85
1, 90	1, 60	, 90	3, 45
2, 00	1, 85	, 65	3, 35
1, 75	1, 60	, 60	3, 25

Тулузская, крупная серая, холмогорская, ландекая

Эмденская, итальянская, рейнская, обро-шинская, горьковская

Адлерская, шадринская Кубанская, китайская

Срок убоя гусят, так же как и утят, во многом определяется протеканием линьки. Гусят следует выращивать до 9-недельного возраста, так как в более старшем возрасте практически невозможно качественно удалить все перо и тушки не будут иметь хорошего товарного вида.

⇐ Предыдущая 33 34 35 36 373839 40 41 42 Следующая ⇒