Хозяйка утром замешивает пресное тесто для пирога и кладет в него золотую или серебряную монетку.

Кульминация празднования Рождества – преломление «погачи». Ее сначала вертят по кругу, затем делают надрез в виде креста и в полученный разрез наливают вино, только после этого она разламывается. Каждый получает по куску пирога, и тот, в чьем куске оказалась монетка, будет, как считается, счастлив целый год.

Печеницу – запеченного на вертеле поросенка готовят всей семьей. Когда приходит время им полакомиться, хозяин отрезает левую часть печеницы, достает из нее сердце и раздает его по кусочкам всем членам семьи, которые сразу его поедают.

Великобритания

Англичане подают на стол рождественского гуся, к нему – «зимние овощи»: отварную брюссельскую капусту (по англ. brussel sprouts), запеченный пастернак с хрустящей корочкой (по англ. roasted parsnips), запеченную картошку, клюквенный соус (по англ. cranberry sauce).

После этого обычно подается рождественский пудинг (по англ. Christmas pudding), который украшается веточкой дуба и поливается подогретым брeнди и поджигается. В то время, как он горит, его вносят в комнату.

Франция

Рождественский ужин в семье французов – серьезное событие, к которому начинают готовиться за месяц. Он даже имеет особенное название – Reveillon (пробуждение).

Готовить его нужно всей семьей.

В семьях французов очень популярно готовить на Рождество индюшку. Индейка начиняется трюфелями, шампиньонами, свининой, птичьей печенью и маринуется в вине или коньяке, подается с пряностями и гарниром из каштанов, груш и других овощей и фруктов

Устрицы, омары, фаршированная рыба и чёрная икра – атрибуты роскоши, которые стремятся позволить себе все французы на Рождество. Поэтому рождественский ужин получил название Великого.

Невозможно представить рождественский ужин без тринадцати десертов. Этот обычай появился в 19 веке.

Тринадцать десертов символизируют Иисуса и двенадцать апостолов, приглашенных на тайную вечерню - их состав различен в разных деревнях, даже в разных семьях.

Вот некоторые из них:

· «куньу» («cougnou») - глазированное пирожное в форме ребеночка,

· «масляная помпа» - сладкий пирог, который приготавливают с использованием оливкового масла и апельсина,

· «четыре нищих» - десерт из двух сухофруктов - изюма, инжира и двух типов орехов – грецкого и миндаля, цвета этих четырех компонентов соответствуют цветам монашеских одеяний из ордена нищенствующих…

Германия

В 14 веке неизвестный повар из Дрездена придумал штоллен - рождественский пирог, напоминающий младенца в пелёнке. В состав этого пирога входят изюм, миндаль, ром, цедра апельсина и различные пряности: ваниль, анис, корица. Сверху пирог обильно посыпается сахарной пудрой. Штоллен принято есть в первый день Рождества и в течение нескольких дней после него.

Другое типично немецкое рождественское украшение стола - пряничный домик - появилось в 18 веке. В России делают его аналог – пряничный храм, еще выпекают рождественского ягненка (кекс, облитый белым шоколадом).

Когда накрывают на стол, то обязательно кладут на тарелку рождественскую хлопушку (Christmas cracker). И взрослые и дети тянут хлопушки, из которых с хлопком вылетают небольшие побрякушки - запонки, зеркальца, перочинный ножик - а также бумажные короны, которые все надевают на голову.

 

Рождественские святки

Великобритания

В Великобритании поют рождественские псалмы (Christmas carols) и гимны. Последние транслируют прямо в радиоэфире.

Волхвы дарят подарки Иисусу – взрослые делают их друг другу и детям.

На камине обычно вешают большие расшитые и расписные фетровые гольфы (Christmas stocking) - по одному на ребенка - куда Санта Клаус кладет подарки. Утром, 25 декабря, только проснувшись, дети бегут проверять, что же у них в этом рождественском гольфе?

Молодые семьи, без детей, тоже дарят друг другу подарки. Однако для них существует свой обычай: они вешают над какой-нибудь дверью в доме, лампе или люстре омелу (жимолость). Считается, что это – предлог для поцелуя молодых.

Греция

В Греции считается, что в течение 12 дней после Рождества нечистая, злая сила завидует людям (ведь к ним пришел Бог) и старается принести в дом хаос. Особенно, если в нем совершается гадание. Чтобы отпугнуть нечистых духов, весь дом окуривают ладаном.

Россия, Украина, Белоруссия

Чтобы отметить Рождество, а также помочь победить и отогнать злых духов, люди поют праздничные колядки, делают куклу Коляду и ходят колядовать.

Коляду делали двух видов.

Попроще, из соломы или мочала, вязалась таким образом: пучок соломы складывали пополам, перевязывали (получалась голова), вставляли другой пучок, поменьше (руки) и перевязывали талию. Часть «ручного» пучка соединялась перед поясом, словно кукла сложила руки, а оставшееся распушали наподобие крыльев.

С Колядой проходили все рождественские колядки.

Кукла Коляда изготавливается из спила дерева. Основа куклы - обязательно берёза. В мешочках, подвешенных к поясу, находятся хлеб и соль. За пояс заткнут веник.

Эта кукла - символ солнца и добрых отношений в семье. Она представляла собой дородную женщину, одетую во все новое и нарядное. От ее имени колядующие желали счастья и благополучия. Пели радостные, прославляющие хозяев песни.

Семейные пантомимы (Великобритания)

Это представление, основанное на сказке " ЗОЛУШКА", в котором роль принца (Prince Charming) играет девушка, а роль сестер Золушки играют мужчины.

В представлении также есть герой, которого зовут Баттонс (Buttons). Он выполняет роль ведущего и заводит зрителей.

Интересно то, что зрители с удовольствием принимают участие в этом представлении. Если плохой персонаж подкрадывается сзади к хорошему герою, то все зрители начинают кричать: " Он сзади! Он сзади! " (He's behind you! ). Или, например, если одна из сестер говорит: " Это не моя вина! Я этого не делала! ", то зрители дружно отвечают: " Да конечно, не твоя вина! " - Oh, no I didn't! - Oh, yes, you did!

Франция

Рождественские сценки

Очень далекие наследники средневековых мистерий, «живые» сцены рождения Христа и пасторали разыгрываются на церковных папертях, в храмах и сопровождаются церковными пениями.

Пасторали

Пастораль – это забавного характера сцена, в которой акцент делается на простой люд. Так, актеры, разыгрывающие персонажей из народа (ни в коем случае не из Святого Семейства), рассказывают шуточные истории из жизни деревень, откровенничают о своей жизни и разыгрывают публику, которая уже не различает, что правда, а что – выдумки.

 

Сретение

 

После Рождества традиционно отмечают Сретение и Масленицу (Приложение 1, рисунок 5), затем наступает Великий пост.

 

Конспект рассказа-беседы на тему: «Сретенье. Зима встречает весну» [7]

(старшая группа)

Воспитатель. Здравствуйте, дети! Ребята вы знаете, что означает слово «Сретение»? Это по-старославянски означает «встреча» Младенца Христа с праведным Симеоном на сороковой день после Рождества Христова в храме Иерусалимском.

Ребята, представьте себе Храм, тихое пение разносится, аромат благовоний, люди молятся Богу, просят помощи и утешения. Стоит старец, гнущийся под тяжестью лет. Это праведный Симеон. Много лет назад явился ему Бог и поведал, что он будет жить до тех пор, пока не увидит Иисуса Христа – Спасителя Мира.

И вот двери храма отворились, и внутрь вошли Иосиф-обручник, Дева Мария вместе с Младенцем Иисусом. На сороковой день после рождения по закону Его должны были принести в храм для посвящения Богу.

Как только Симеон увидел Младенца на руках Святой Матери, он сразу узнал, что это Дитя и есть сын Божий Иисус. С радостью и со слезами он кинулся к Младенцу и, взяв Его на руки, поднял очи к небу и воскликнул: «Господи, теперь я спокойно могу умереть! Я дожил до такой радости, что удостоился увидеть своими очами Иисуса Христа, Спасителя Мира. Ныне отпусти меня Боже, из этой жизни к Себе, как Ты обещал! »

Симеон благословил Марию и Иосифа предсказал Богородице грядущее величие и страдания Ее самой и Сына Ее.

Вдруг издали появилась пожилая женщина. Приблизилась к Младенцу, посмотрела на Его лицо и воскликнула: «Здравствуй, Господь и Спаситель наш! Слава Тебе! » Все узнали благочестивую вдову Анну, пророчицу, и известную в Иерусалиме праведницу, служившую Богу дни и ночи постом и молитвою.

Эту встречу в храме святых праведников - Симеона и Анны - с Богомладенцем, - как потом назвали, кто запомнил?

Дети. «Сретения Господня».

Воспитатель. Все верно! И природа тоже отмечает этот праздник особым днем. В этот день что происходит, почему в народе говорят: «Зима весну встречает»?

Дети. Потому что это - конец зимы, 15 февраля, и этот день считается первой встречей весны.

Воспитатель. Какие поговорки про эту встречу сложили в народе, кто знает?

Дети. В народе говорили: «На Сретение зима с летом (весной) встретились», «На Сретение солнце на лето, зима на мороз», «На Сретение кафтан с шубой встретились».

Если дети сами припомнить их не могут, то взрослый сам называет поговорки и просит детей попробовать их объяснить.

Воспитатель. Верно, дети, поэтому на Сретение вечером закликают солнце, поют песни. Давайте и мы споем такую песню!

Воспитатель первый раз поет сам, второй – вместе с детьми, разучивая текст, в третий – подпевая им:

«Солнце – ведрышко, выгляни, красное, из-за горы,

Выгляни, солнышко, до вешней поры! »

Воспитатель. Солнышко приходило, всю землю согревало – и люди могли сеять семена, чтобы летом и осенью хороший урожай можно было собрать. А как вы думаете, почему доброго, щедрого и заботливого человека тоже «солнышком» в народе называли? Например, у нас есть даже такой святой – князь Владимир – «красное солнышко».

Дети высказывают свое мнение. Воспитатель внимательно его выслушивает и комментирует. Кроме того, обобщая их высказывания, нужно добавить, что солнышко никогда не смотрит на то, хорошему или плохому человеку оно радость приносит, светом и теплом делится. Поэтому и дети должны стараться не судить о человеке, плохой он или хороший, все правильно делает или ошибается, а просто пожалеть и помочь ему, если это нужно.

 

Великий пост

Конспект рассказа на тему:

«Великий пост» [8]

Воспитатель. Наступил Великий пост. Пост - слово для вас новое, незнакомое. Что же такое пост?

Дети высказываются.

Воспитатель. Это такое удивительное время, когда каждый верующий в Бога человек старается приготовить себя к встрече. Встрече с живым Иисусом Христом.

Педагог оглядывает всех детей.

Воспитатель. Как это может быть, - спросите вы меня, - ведь Иисус Христос жил 2000 лет тому назад? Как это мы можем с Ним встретиться? Конечно, так просто это не произойдет, только тот увидит, кто должным образом готовился. Когда это будет?

Ответы детей.

Воспитатель. А произойдет это чудо в апреле, когда наступит Пасха - светлый день Христова Воскресения. Тогда и верующие, и неверующие, и грешники, и праведники - все увидят Бога. Но всем откроется Он по-разному. Одни почти не заметят, другие на минуту увидят Свет Христов, а третьи - целых сорок дней с Богом будут. Вот какой удивительный праздник - Пасха. А перед праздником - время потрудиться над собой: кто любит долго спать, тот пусть встает пораньше; кто сладкоежка - в пост сладостей поменьше есть.

Представление о посте дается детям в старшем дошкольном возрасте, формируется примерно с 5 лет. При этом внимание детей и родителей обращается не на внешнюю, обрядовую сторону поста, а на его духовный смысл, на противодействии «плохим» мыслям и чувствам, на стремлении к небу.

Вербное воскресенье

 

Конспект занятия на тему: «Вербное воскресенье» [9]

(средняя группа)

Программные задачи:

o Рассказать детям о том, почему так называется праздник и как этот праздник отмечает православный народ.

o Учить детей рисовать концом кисти тонкие ветви вербы, а приемом примакивания - почки вербы.

o Учить путем смешивания черной и белой краски на палитре получать серую.

o Создавать атмосферу праздника.

Материал: акварель, тонированные листы бумаги, кисти, подставки, палитры, банки с водой, салфетки, веточки вербы.

Предварительная работа:

1. Чтение рассказов из детской библии

2. Рассматривание иконы «Вход Господень в Иерусалим».

3. Рассматривание иллюстраций картинок

4. Наблюдение на прогулке за тем как набухают и распускаются почки вербы, ивы.

Комментарий к занятию

Следующее воскресенье имеет особое название - вербное. Почему его так называют мы с вами сегодня и узнаем. После того как Иисус Христос воскресил Лазаря, Он направился с учениками в город Иерусалим. Он сел на осленка и на нем въехал в этот город. Люди со всех сторон выбежали Ему навстречу. Они постилали одежды на Его пути, держали пальмовые ветки в руках, ликовали и радовались. Так встречали в древности царей. Люди потому так себя вели, что слышали про великие чудеса Иисуса Христа. Некоторые из них думали, что вот Он станет их царем, и они начнут хорошо жить. Не все понимали, что пред ними Бог, который пришел спасти их. от зла.

Мы тоже приходим в этот день в храм с ветками в руках, в знак приветствия и своей причастности к этому важнейшему событию. Только в России не растут пальмовые деревья, зато как раз к этому празднику распускаются вербочки. Поэтому на вербное воскресение полагается приносить в церковь веточки вербы. Их священник окропляет святой водой, а после службы люди несут их в свои дома, ставят в святом углу возле икон.

Вербочки пушистые

Серо-золотистые

В воскресенье Вербное

Мы приносим в храм.

Веточки узорные,

В храме освященные

Дома, по обычаю,

Ставим к образам.

Входит в Иерусалим

Иисус, Давидов Сын.

Славой осиянный

И бежит за Ним народ,

Устлал вербой вход

И кричит «Осанна! »

 

Благовещение

Конспект занятия-досуга на тему: «Благовещение» [10]

(7 апреля)

Программное содержание. Продолжать формировать у детей и родителей уважение к культуре и традициям родной страны. Расширить знание детей о празднике. Рассказать о том, какую весть принес Архангел Гавриил Деве Марии. Воспитывать желание быть хорошими, совершать добрые поступки, соответствующие нравственным идеалам христианства. Вспомнить народные приметы, поговорки, традиции.

Материал. Иллюстрации по теме, икона «Благовещение Богородицы», живая птичка в клетке, птицы, ранее изготовленные из бумаги в технике оригами, и бумага для изготовления оригами «Голубь».

Ход занятия-досуга:

Воспитатель. Ребята вы знаете, какой сегодня праздник?

Дети и родители. Благовещение.

Воспитатель. Благовещение - что означает это слово?

Дети и родители (или кто-то один из них). Благовещение – благая весть о предстоящем рождении на земле Бога - Христа.

Воспитатель. Благая, радостная весть издревле почиталась и почитается всеми христианами – людьми, верящими в рождение Христа - как величайший праздник. Имя Христа означает «Спаситель». Этим именем Архангел Гавриил просил назвать ребенка, который родится от Девы Марии. В честь этого дня люди стали отмечать праздник тем, что совершали добрые дела и не работали в поле и на огороде. Помочь сиротам и убогим почиталось святой обязанностью для каждого верующего. Хоть последним куском хлеба, но поделись в этот день с ближним своим: «Возлюби его, как самого себя». Так этот день стал днем радости и милосердия для всех людей. А чем еще люди отмечали этот праздник в старину?

Дети высказываются, если знают.

Воспитатель. Благовещенье – третья встреча весны. (Первая на праздник Сретенья Господня, вторая на Сороки – на день памяти сорока мучеников Севастийских). Это один из самых больших праздников весны. В этот день «На Благовещение весна зиму поборола». И люди, и звери, и птицы, и растения этому радуются, и даже само солнце «играет». А какие вы знаете пословицы и поговорки, приметы, связанные с Благовещением?

Дети отвечают: «Если на Благовещение снег сойдет – овса не будет». « На Благовещение дождь – родится рожь», «С Благовещения медведь из берлоги встает».

Воспитатель. А еще на Благовещение принято птиц на волю выпускать. Сейчас мы попросим Ваню рассказать нам об этом стихотворение (его педагог выучивает с ребенком заранее или просит выучить с родителями).

Ребенок читает стихотворение:

В Чужбине свято наблюдаю

Родной обычай старины:

На волю птичку выпускаю

При светлом празднике весны.

Я стал доступен утешенью,

За что на бога мне роптать,

Когда хоть одному творенью

Я мог свободу даровать!

А.С.Пушкин.

Воспитатель предлагает детям и родителям сделать птиц-голубей в технике оригами. Дети вместе с педагогом мастерят их.

Воспитатель.Чтобы долетели наши голуби к Весне – Красне, да чтоб разбудили они землю нашу от зимнего сна, давайте споем песенку – веснянку, специально приуроченную к благовещенскому выпусканию птиц на волю:

Синички – сестрички, тетки – чечетки,

Краснозобые снегирюшки,

Щеглята – молодцы, воры – воробьи!

Вы по воле полетайте, вы на вольной поживите,

К нам весну скорей ведите!

За нас Божию Мать молите!

Дети играют бумажными птичками, «летая» по группе или залу, в котором проходит досуг.

Воспитатель. Давайте теперь поиграем в игру «Коршун». Выберем «Коршуна».

«Коршун» встает посредине круга, дети и родители, взявшись за руки, идут по кругу и поют (или проговаривают):

Вокруг коршуна идем,

По три зернышка несем:

Кому два, кому одно,

А коршуну – ничего.

Все спрашивают, а коршун отвечает:

- Коршун, коршун, что ты делаешь?

- Ямочку копаю!

- На, что тебе ямочка?

- Камушки собираю!

- На что тебе камушки?

- В ваших деток бросать!

- За что? Про что?

- При честном народе потоптали все мне в огороде. Лук да чеснок, желудей горшок!

Все разбегаются, «Коршун» ловит детей, кого поймал, тот становится вместо него водить).

Воспитатель. Молодцы, вспомнили народные игры! А помните вы, как нужно закликивать весну?

Дети отвечают. Педагог предлагает им прокричать весенние заклички, поиграть на свистульках и почитать весенние стихи.

1. Жаворонки, жаворонки,

Жаворонушки!

Жаворонки, жаворонки,

Прилетите к нам!

Жаворонки, жаворонки,

Принесите нам,

Жаворонки, жаворонки,

Лето теплое.

Жаворонки, жаворонки,

Унесите от нас, жаворонки, жаворонки,

Зиму холодную.

2. Ой, крестики-жаворонушки,

Прилетайте к нам в оконушки.

Сегодня бабушки-старушки

Крестики пекут, жаворонушка дадут.

Подайте крест, подайте другой,

Не облейте водой!

Всем выступающим и участникам вручаются в конце печение в виде птичек. Если есть живая птица, куплена родителями воспитанников, то ее выносят в клетке на улицу и выпускают на волю.

 

Пасха

 

Затем следует очередь Пасхи. Ее отмечают все: от мала до велика.

⇐ Предыдущая1234567Следующая ⇒

Поделиться:

Популярное:

1. A. эксплуатируемые вручную или с применением ручного труда; без применения ручного труда (механические, автоматические и др.).
2. C.Для предоставления возможности сравнивать рыночные стоимости акций компаний одной отрасли
3. E) представленные в Мажилисе Парламента
4. I. Дети раннего возраста (до 3-х лет)
5. I. Средства, стимулирующие эритропоэз, или противоанемические средства
6. II этап. Обоснование системы показателей для комплексной оценки, их классификация.
7. II. Поставьте глаголы, стоящие в скобках, в зависимости от смысла в Present Perfect или Past Simple. Переведите предложения на русский язык.
8. II. Профессия или психотерапия?
9. II. ТЕМЫ ДЛЯ КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ
10. III. Источники для изучения Греческой церкви XVII в.
11. III. Попытки соединения цивилизационного подхода с формационным.
12. III. Функциональные стили речи современного русского языка.