Календарный график прохождения практики

Задание на практику

Цель практики:

1) закрепление и углубление теоретических знаний на практике;

2) ознакомление с организацией учета и планово-аналитической работы на предприятиях торговли и общественного питания;

3) получение практических навыков работы с бухгалтерскими документами, статистической отчетностью и другими источниками внешней и внутренней информации: опыта их заполнения, порядка составления;

4) приобретение навыков по экономическому анализу основных экономических показателей путем самостоятельной работы с документами конкретного предприятия;

5) приобретение практических навыков решения торгово-хозяйственных и управленческих задач на уровне предприятия в современных условиях.

Задачи практики:

1) изучение конкретного опыта и практики ведения и организации деятельности предприятия;

2) развитие практических навыков анализа хозяйственной деятельности организации;

3) развитие навыков проведения прикладной научно-исследовательской работы в пределах задания практики;

4) сбор, обработка и анализ информации в профессиональной среде с целью написания отчета по производственно-профессиональной практике.

Руководитель

практики от предприятия: _____________________ _____________________

^{(расшифровка подписи)}

Руководитель

практики от ЮУрГУ: _________________________ _____________________

^{(расшифровка подписи)}

Практикант: ________________________________ ______________________

^{(расшифровка подписи)}

Календарный график прохождения практики

Дата	Наименование подразделения предприятия (учреждения)	Выполняемый вид работ	Рекомендации и замечания руководителя практикой от предприятия
16.02.15	Ознакомление с предприятием	Изучала документы, регулирующие деятельность предприятия
18.02.15		Изучала особенности функционирования акционерного общества
23.02.15		Изучала заключенные договора предприятия за последнюю неделю
23.02.15		Отложила договора, по которым еще незавершенны поставки
26.02.15	Знакомство с экономической политикой предприятия	Анализ уставного капитала предприятия. Изучение курса акций на рынке
26.02.15		Изучала финансовый баланс предприятия за прошлый месяц
2.03.15		Участвовала в заключении договора на поставку продукции
3.03.15		Подсчитала примерную прибыль от заключения договора
4.03.15		Подсчитала издержки
6.03.15	Работа на предприятии	Вела баланс расходов и доходов за прошедшую неделю
9.03.15		Рассчитала зарплату работникам предприятия
11.03.15		Рассчитала доходы и расходы предприятия за прошедший месяц

Характеристика практиканта предприятием (организацией)

Студент: Зиновьева Виктория Владимировна группы ИЭТТ-365

Специальности Экономика предприятия (080100)

№ п/п	Оценка важности данной компетенции обвести кружком*	Компетенция	Оценка исполнения практикантом данной компетенции обвести кружком*
	1 2 3 4 5	Владение методами сбора, хранения и переработки информации	1 2 3 4 5
	1 2 3 4 5	Владение навыками работы с компьютером	1 2 3 4 5
	1 2 3 4 5	Высокая мотивация к выполнению профессиональной деятельности	1 2 3 4 5
	1 2 3 4 5	Изучение и анализ отечественного и зарубежного опыта по тематике исследования	1 2 3 4 5
	1 2 3 4 5	Мониторинг финансово-хозяйственной деятельности предприятия	1 2 3 4 5
	1 2 3 4 5	Определение затрат, материальных и трудовых ресурсов	1 2 3 4 5
	1 2 3 4 5	Организация документооборота на предприятии (в организации, учреждении)	1 2 3 4 5
	1 2 3 4 5	Организация обслуживания потребителя	1 2 3 4 5
	1 2 3 4 5	Планирование работы персонала и фондов оплаты труда	1 2 3 4 5
	1 2 3 4 5	Способность работать с информацией в глобальных компьютерных сетях	1 2 3 4 5

*-необходимо обвести кружком только одну оценку от «1» - совершенно не важно или совершенно не удовлетворен……до «5» - очень важно или полностью удовлетворен.

Руководитель практики

от предприятия

______________________ ___________________

^{(расшифровка подписи)}

Отзыв

Студентка ИЭТТ-365 группы заочной формы обучения Зиновьева Виктория Владимировна проходила производственную практику в

ООО «МОЛЛ» с по

Во время прохождения практики студентка изучила нормативные документы, регламентирующие структуру, функции, должностной состав компании, систему управления персоналом.

Студентка проявила себя грамотным специалистом, целеустремленным, дисциплинированным работником. В процессе работы были выявлены хорошие деловые качества, пытливый ум, что в дальнейшей работе в качестве специалиста будет иметь немаловажное значение. Проявленная в работе усидчивость и трудолюбие, несомненно, сказались на полученном результате: была собрана и обработана необходимая информация для написания дипломной работы.

Студентка за время практики приобрела ряд особенных качеств, необходимых для экономической и бухгалтерской деятельности, а именно: усидчивость, повышенное внимание к оформлению первичных документов, коммуникабельность, способность выражать свои мысли, инициативность, умение убеждать, способность к самоорганизации, умение работать в коллективе.

Практика оценивается

______________________________________________

(рекомендуемая оценка)

Директор магазина _________________ ____________________

(подпись) (расшифровка подписи)

Содержание

Введение…………………………………………………………………………...8

1. Организационная характеристика предприятия………………………10

1.1. Общая характеристика ООО «МОЛЛ»………………………………….10

1.2. Организационно-техническая характеристика ООО «МОЛЛ»……….13

2. Оценка эффективности торгого-технического предприятия………….19

3. Анализ финансовых показателей деятельности предприятия……….25

3.1. Анализ имущественного потенциала ООО «МОЛЛ»………………….25

3.2. Анализ платежеспособности ООО «МОЛЛ»…………………………...33

3.3. Анализ финансовой устойчивости ООО «МОЛЛ»……………………..37

3.4. Анализ рентабельности ООО «МОЛЛ»…………………………………41

3.5. Анализ деловой активности ООО «МОЛЛ»……………………………43

Заключение………………………………………………………………………48

Список используемой литературы……………………………………………..52

ВВЕДЕНИЕ

Общей целью практической подготовки студентов является формирование профессиональных навыков, основанных на использовании знаний, умений, полученных в процессе теоретического изучения дисциплин учебного плана, имеющих самое прямое отношение к специализации обучения.

Основными задачами практики является закрепление теоретических знаний, приобретение практических навыков по специальности, сбор тематического материала для выполнения выпускной квалификационной работы предусмотренной учебным планом специальности, изучение структуры предприятия, организации документооборота, особенностей товародвижения, выявление проблем развития предприятия, разработка организационно-технических мероприятий по устранению выявленных недостатков.

Деятельность студента в условиях предприятия должна быть заранее четко спланирована, исходя из требований учебного процесса и особенностей функционирования базы практики.

Анализ финансового состояния – это научная база принятия управленческих решений в бизнесе. Для их обоснования необходимо выявлять и прогнозировать существующие и потенциальные проблемы, производственные и финансовые риски, определять воздействие принимаемых решений на уровень рисков и доходов субъекта хозяйствования.

При этом роль анализа финансового состояния предприятия на современном этапе развития и становления отечественной экономики значительно возрастает, что обусловлено необходимостью неуклонного повышения эффективности производства в связи с ростом дефицита и стоимости сырья, повышением наукоемкости и капиталоемкости производства.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

– дать характеристику деятельности ООО «МОЛЛ»;

– провести стратегический анализ внутренней и внешней среды предприятия;

– проанализировать финансовое состояние деятельности предприятия.

Объектом исследования является предприятие розничной торговли ООО «МОЛЛ». Предмет анализа – финансовое состояние предприятия.

При написании данной работы были использованы различные источники литературы, нормативные акты и другая сопутствующая данному вопросу литература, а также данные финансовой и бухгалтерской отчетности ООО «МОЛЛ».

Организационная характеристика предприятия

Анализ финансовых показателей деятельности предприятия

Для анализа финансового состояния ООО «МОЛЛ» проведем оценку имущественного потенциала предприятия (вертикальный и горизонтальный анализ), оценка платежеспособности и оценку финансовой устойчивости, рентабельности и деловой активности предприятия.

Заключение

Розничная торговля – одна из важнейших сфер жизнеобеспечения населения, которая выполняет и социальные и экономические задачи.

Деятельность розничных организаций по торговому обслуживанию включает ряд торгово-технологических операций, находящихся в тесной зависимости друг от друга, реализация каждой из которых способствует достижению общей цели – удовлетворению спроса населения в товарах и услугах при одновременном обеспечении рентабельной работы.

Рациональный торгово-технологический процесс в магазине обеспечивается четким выполнением управленческих и хозяйственных функций, которые по отношению к нему выступают как обеспечивающие этот процесс.

Рациональный режим работы магазина отвечает следующим требованиям:

- учитываются особенности населенного пункта, режим трудового дня рабочих и служащих предприятий, учреждений, организаций, контингент обслуживаемого населения, сезонность торговли;

- соответствует интенсивности движения потока покупателей;

- способствует повышению качества торгового обслуживания.

Характер и содержание каждой операции, затраты труда и времени на их выполнение зависят от метода продажи, вида торгового оборудования, типа магазина, размера его торговой площади, ассортимента реализуемых товаров, состава подсобных помещений, применяемых средств механизации, организации труда.

Торгово-технологический процесс магазина «Молния 7» состоит из операций, которые делятся на:

- операции с товарами до предложения их покупателям;

- операции, связанные с обслуживанием покупателей;

- дополнительные операции по обслуживанию покупателей.

При организации торгово-технологического процесса магазина «Молния 7» учитываются все основные нормы и правила, обеспечивающие его эффективную работу.

Приемка товаров осуществляется в соответствии с инструкциями «О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству и качеству», Гражданским кодексом Российской Федерации и договором поставки.

Хранение продуктов организовано в специальных складских помещениях, с учетом оптимальных режимов хранения, соблюдением правил товарного соседства.

Все товары перед подачей в торговый зал подготавливают к продаже. Выполнение этого требования способствует ускорению отпуска товаров, росту производительности труда персонала и повышению эффективности работы магазина.

Подготовленные к продаже товары перемещают в торговый зал магазина, где их выкладывают на торгово-технологическом оборудовании, при этом используется комбинированная система выкладки товаров.

Завершающей стадией торгово-технологического процесса в магазине «Молния 7» является продажа товаров, которая осуществляется при помощи традиционного метода продаж через прилавок.

За последние три года в магазине «Молния 7» наблюдаются положительные тенденции развития, об этом свидетельствует объем продаж и прибыль. В структуре оборота розничной торговли значительных изменений не произошло. Удельный вес товарных групп, занимающих наибольший удельный вес во всем объеме оборота, продолжает постепенно увеличиваться.

Качество обслуживания покупателей в значительной мере зависит от режима работы розничного торгового предприятия. В магазине «Молния 7» установлено время его работы с 8 до 23 часов.

В магазине при организации рабочих мест соблюдается требования технической эстетики и оформления интерьера, строго соблюдается санитарно-гигиенические условия труда, что способствует улучшению условий труда работников магазина и повышению культуры обслуживания покупателей.

В современных условиях предприятие торговли ориентировано не только на структурное и организационное развитие, но и на повышение эффективности коммерческой деятельности. Для того, чтобы магазин успешно функционировал, необходимо проводить глубокий анализ его экономических показателей.

Оборот розничной торговли магазином недовыполнен на 5, 7%, что в сумме составило 1828, 5 т.р. В составе розничного товарооборота основную долю занимает масло животное, которое перевыполнило план на 21, 4%, что в сумме составило 150 т.р. Также немалую роль в выполнении плана оказали масло растительное и сахар, которые перевыполнили план на 4, 2%. Однако этого оказалось недостаточно, чтобы в целом магазин справился с выполнением плана, так как у них очень низкий удельный вес.

При оценке эффективности организации работы Магазина «Молния 7» можно выделить как положительные, так и отрицательные моменты. К положительным относятся прибыль и отношение прибыли к различным показателям (обороту розничной торговли, издержкам обращения, фонду заработной платы, среднесписочной численности) – рентабельность, товарооборачиваемость в днях и количестве оборотов.

Отрицательно характеризуют деятельность Магазина «Молния 7» увеличением уровня издержек обращения, объем продаж на 1 м² общей площади магазина, коэффициент уровня квалификации торгового персонала.

Так как в современных условиях предприятия торговли ориентированы не только на структурное и организационное развитие, но и на повышение эффективности коммерческой деятельности, для повышения эффективности работы магазина необходимо совершенствовать его торгово-технологический процесс. Особое внимание необходимо уделять тем показателям, по которым наблюдается отрицательная тенденция развития.

Для того, чтобы обеспечить более рациональное осуществление торгово-технологического процесса необходимо постоянно его совершенствовать. Основными направлениями совершенствования торгово-технологического процесса магазина «Молния 7» являются:

- экономия издержек обращения магазина «Молния 7»;

- повседневное управление товарными запасами;

- механизация и автоматизация ручного труда;

- совершенствование ассортиментной политики магазина;

- проведение учета неудовлетворенного спроса покупателей;

- проведение мероприятий по стимулированию продаж;

- расширение сферы дополнительных услуг;

- внедрение современных методов продажи товаров.

Для повышения эффективности деятельности магазина и привлечения большего числа покупателей необходимо проводить стимулирование продажи товаров, целью которого являются:

- увеличение числа покупателей (в том числе и постоянных), а также количества приобретаемых ими товаров;

- ускорение товарооборачиваемости;

- устранение излишних товарных запасов;

- увеличение оборота розничной торговли.

В правильно организованном магазине покупателю должны быть максимально комфортно, а магазин при этом должен приносить максимальную прибыль. Для коммерческого успеха современный магазин должен быть достаточно респектабелен и одновременно демократичен. Разумеется, в магазине должно быть тепло и светло, но самое главное – в одном торговом зале покупатель должен обнаружить все, что ему может пригодиться. Чем комфортнее будут чувствовать себя покупатели в магазине, тем продолжительнее для них будет пребывание в торговом зале.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Арустамов Э.А. Оборудование предприятия торговли: учеб. пособие / Э. А Арустамов. - 5-е перераб. и доп. - М.: Дашков и Ко, 2007. - 448 с.

2. Дашков Л.П. Организация труда работников торговли: учеб. / Л.П. Дашков, В.К. Памбухчиянц, О.В. Памбухчиянц - М.: Дашков и К, 2007. - 238 с.

3. Егоров В.Ф. Организация торговли: учеб. / В.Ф. Егоров. - СПб.: Питер,

4. Кибанов А.Я. Управление персоналом организации: стратегия, маркетинг, интернационализация: учеб. пособие / А.Я. Кибанов, И.Б. Дуракова. - М.: ИНФРА-М, 2010. - 299, [1] с.: ил. - (Высшее образование).

5. Книга директора магазина: практические рекомендации / под ред. С.В. Сысоевой. - 2-е изд., улучш. и доп. - СПб.: Питер, 2008. - 365 с.

6. Кнорринг В.И. Теория, практика и искусство управления: учеб. для вузов / В.И. Кнорринг. - 3-е изд., изм. и доп. - М.: Норма, 2009. - XVI, 527 с.: ил. - (Основы менеджмента).

7. Менеджмент: учеб. / А.В. Игнатьева [и др.]; ред.М. М. Максимцов, М.А. Комаров. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. - 320 с.

8. Правила торговли / сост. М.Н. Сафонов. - 10-е изд. - М.: РИОР, 2009. - 58, [1] с.

9. Щур Д.Л. Документация торгового предприятия: учебник / Д.Л. Щур, Л.В., Труханович - М.: Проспект, 2007. - 608 с.

10. Экономика предприятия: учебник / ред.В.Я. Горфинкель. - 5-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2010. - 767 с.: ил. - (Золотой фонд российских учебников).

Задание на практику

Цель практики:

1) закрепление и углубление теоретических знаний на практике;

Задачи практики:

1) изучение конкретного опыта и практики ведения и организации деятельности предприятия;

2) развитие практических навыков анализа хозяйственной деятельности организации;

3) развитие навыков проведения прикладной научно-исследовательской работы в пределах задания практики;

Руководитель

практики от предприятия: _____________________ _____________________

^{(расшифровка подписи)}

Руководитель

практики от ЮУрГУ: _________________________ _____________________

^{(расшифровка подписи)}

Практикант: ________________________________ ______________________

^{(расшифровка подписи)}

Календарный график прохождения практики

Дата	Наименование подразделения предприятия (учреждения)	Выполняемый вид работ	Рекомендации и замечания руководителя практикой от предприятия
16.02.15	Ознакомление с предприятием	Изучала документы, регулирующие деятельность предприятия
18.02.15		Изучала особенности функционирования акционерного общества
23.02.15		Изучала заключенные договора предприятия за последнюю неделю
23.02.15		Отложила договора, по которым еще незавершенны поставки
26.02.15	Знакомство с экономической политикой предприятия	Анализ уставного капитала предприятия. Изучение курса акций на рынке
26.02.15		Изучала финансовый баланс предприятия за прошлый месяц
2.03.15		Участвовала в заключении договора на поставку продукции
3.03.15		Подсчитала примерную прибыль от заключения договора
4.03.15		Подсчитала издержки
6.03.15	Работа на предприятии	Вела баланс расходов и доходов за прошедшую неделю
9.03.15		Рассчитала зарплату работникам предприятия
11.03.15		Рассчитала доходы и расходы предприятия за прошедший месяц

12 3 4 5 6 Следующая ⇒