Организация управления качеством на предприятиях АПК.

Управление качеством на предприятиях, в том числе в АПК требует системного подхода к его организации. Это означает, что на предприятии должны быть четко определены основные элементы, влияющие на качество конечной продукции, а затем следует организовать их взаимодействие по всей цепочке управленческого процесса.

В целом организация управления качеством на предприятиях АПК осуществляется в следующей последовательности:

а) установление ответственного лица, отвечающего за качество труда и продукции по всему предприятию. Это может быть один из заместителей руководителя предприятия или сам руководитель;

б) создание комиссии по качеству, состоящего из представителей всех производственных участков. Каждый представитель организует работу по управлению качеством в своем подразделении и по заранее составленному графику в месяц один или два раза отчитывается о проделанной работе, докладывает членам комиссии о мерах, предпринятых по устранению выявленных на данном участке недостатков;

в) разработка программ по эффективному управлению качеством как в целом по предприятию, так и на каждом производственном участке. При этом четко определяются конкретные параметры трудовых операций, каждого вида выпускаемой продукции. Составной частью программы должны быть, помимо государственных и отраслевых стандартов, стандарты предприятия (СТП) Объектами СТП могут быть:

- правила внутреннего распорядка;

- функциональные обязанности руководителей и служб по качеству;

- параметры технологических операций и отдельных видов продукции (кроме установленных государственными и отраслевыми стандартами);

- методы оценки качества труда и продукции;

- положения по системе материального стимулирования за высокое качество труда и продукции и т.д.;

г) назначение ответственных по предприятию и в подразделениях за выполнение программ качества;

д) создание специальной лаборатории, дающей возможность проводить все необходимые анализы и объективно оценивать качество трудовых операций и продукции;

е) оснащение хранилищ, складов приборами для контроля соблюдения соответствующих условий;

ж) организация постоянного учета и анализа качества работ и продукции по каждому работнику, подразделению.

Отметим также, что кроме перечисленных мер по организации управления качеством внутри предприятия, важно подключить к этой работе специалистов по коммерции и маркетингу, которые должны изучать конъюнктуру рынка и давать соответствующую информацию по степени удовлетворенности потребителя качеством производимой продукции.

Выводы по лекции.

1. Качество труда и продукции на предприятиях АПК тесно взаимосвязаны, что необходимо учитывать управленческим работникам.

2. Каждый специалист и руководитель должен четко представлять основные показатели качества и осуществлять профилактические меры по избежанию брака.

3. На каждом предприятии АПК должна быть создана система управления качеством, включающая решение кадровых вопросов, разработку программ и организацию их выполнения, материальные стимулы, действенные методы оценки и анализа качества труда и продукции.

Лекция 7. СТАНДАРТИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ.

План

1. Основные понятия и методология стандартизации.

2. Государственная система стандартизации в Российской Федерации, ее роль в управлении качеством.

3. Оценка экономической эффективности стандартизации.

 

Основные понятия и методология стандартизации.

Определение. Стандартизация – выявление наиболее правильного и экономичного варианта измерения и учета количества продукции, составления технической и управленческой документации, измерения параметров технологически операций, контроля готовой продукции, упаковывания поставляемой продукции и т.д.

Международная организация по стандартизации (ИСО) определяет стандартизацию как установление и применение правил с целью упорядочения деятельности в определенных областях на пользу и при участии всех заинтересованных сторон, в частности для достижения всеобщей оптимальной экономии при соблюдении функциональных условий и требований техники безопасности.

Из сказанного вытекает, что в обобщенном понимании стандартизация призвана способствовать выбору оптимальных решений через комплексную разработку стандартов на сырье и материалы, готовую продукцию и т.д., гарантирующих приемлемое качество.

Приведенные определения говорят также о том, что основными объектами стандартизации являются:

- сырье и материалы, необходимые для изготовления той или иной продукции;

- готовые изделия;

- термины и обозначения;

- параметры и размеры;

- технические требования;

- методы контроля;

-правила приемки изделий;

- правила маркировки, упаковки, транспортировки и хранения;

- услуги (бытовые и производственные);

- процессы (работы).

Исходя из перечня объектов, их специфики стандарты бывают следующих видов:

- стандарты основополагающие (основные ГОСТы);

- стандарты на продукцию и услуги;

- стандарты на процессы;

- стандарты на методы контроля, испытаний, анализа.

Требования к стандартам:

- социальная и экономическая необходимость;

- наличие определенного круга пользователей;

- отсутствие дублирования друг друга;

- отражение взаимосогласованных требований в комплексе по всем стадиям жизненного цикла продукции и т.д.

Принципы стандартизации:

- системность, т.е. определение стандарта как элемента системы стандартов взаимосвязанных между собой;

- повторяемость – применимость к определенному кругу объектов, обладающими общими свойствами;

- вариантность – создание рационального многообразия стандартных элементов, входящих в стандартизируемый объект;

- взаимозаменяемость (деталей, например, или даже целых узлов, т.е. применительно к технике).

Основные функции стандартизации:

- функция упорядочения (сводится к упрощению и ограничению вариантов);

- охранная (социальная) функция, т.е. обеспечение безопасности потребителей;

- ресурсосберегающая функция (за счет установления в НД обоснованных ограничений на расходование ресурсов);

- коммуникативная функция, обеспечивающая общение и взаимодействие людей (специалистов) путем личного обмена или использования документальных и технических средств;

- цивилизирующая функция, направленная н повышение качества продукции и услуг, как составляющей качества жизни;

- информационная функция (через нормативные документы, эталоны, образцы и т.д.);

- функция нормотворчества и правотребования проявляется в узаконивании требований к объектам стандартизации в форме обязательного стандарта или другого НД.

Существуют определенные методы стандартизации, основные из которых следующие.

Упорядочение объектов стандартизации, связанное прежде всего с сокращением многообразия. Как универсальный метод, оно состоит из отдельных методов:

- систематизации (классификации, ранжирования объектов);

- селекции (отбора объектов, целесообразных к применению);

- симплификации (отбора объектов, нецелесообразных для дальнейшего применения);

- типизации (создание типовых образцов);

- оптимизации (нахождение оптимальных главных параметров).

Параметрическая стандартизация, т.е. стандартизация по основным параметрам (размерным, весовым, характеризующим производительность машин и т.д.).

Унификация продукции, т.е. сокращение числа типов деталей, узлов и т.д. одинакового функционального назначения.

Агрегатирование, т.е. создание машин, приборов и т.д. из стандартных узлов и деталей на основе взаимозаменяемости.

Комплексная стандартизация основана на установлении и применении системы взаимосвязанных требований как к объекту стандартизации в целом, так и к основным его элементам.

Опережающая стандартизация, т.е. стандартизация объектов, приходящих на смену устаревшим, намеченных для применения в будущем.

Изложенное позволяет сделать вывод о том, что стандартизация и качество продукции неразрывно связаны между собой. Создание и применение стандартов, как мы видим, есть важнейший инструмент управления качеством.

⇐ Предыдущая12345678910Следующая ⇒

Поделиться:

Популярное:

1. II. Организация деятельности психолога
2. II. Организация локальной вычислительной сети.
3. II. Организация приёма в ОО ВПО «ГИИЯ»
4. II. Основные задачи управления персоналом.
5. II. Основные принципы создания ИС и ИТ управления.
6. II. Принятие решения о проведении таможенного досмотра и организация его проведения
7. III. Организация защиты судна от ПДСС, пиратства и морского терроризма.
8. IV. Организация проведения ГИА
9. IV. Организация прохождения производственной практики
10. IV.Организация ручного труда
11. IХ. Органы управления, контрольно-ревизионный орган и консультативно-совещательные структуры РСМ
12. V. Организация работы контрольного органа.