Сменные механизмы к универсальным приводам ПМ-1,1

1. Привод мясного цеха ПМ-1, 1

2.Размолочный механизм

3.Фаршемешалка

4.Мясорыхлительный механизм

5.Мясорубка

 

Сменные механизмы к универсальным приводам ПУ – 0, 6

Мясорубка Многоцелевой механизм Механизм для нарезки вареных овощей Механизм для нарезки сырых овощей Механизм для нарезки овощей на брусочки Мясорыхлительный механизм

 

 

Тема 2.3 Устройство, назначение и безопасная эксплуатация теплового

Оборудования

 

Классификация теплового оборудования

По способу обогрева

По технологическому назначению

По источникам тепла

По степени автоматизации

Варочное

С непосредственным обогревом

Электрическое

Автоматическое

Жарочное

Газовое

С посредственным обогревом

Многофункциональное

Неавтоматическое

Паровое

Водогрейное

Варочное оборудование

Пищеварочные котлы

Квалификация пищеварочных котлов

	По конструкции		По энергоносителю		По давлению
	Стационарные		Электрические
					Работающие при атмосферном давлении (котлы)
	Опрокидывающиеся		Газовые
					Работающие при повышенном давлении (автоклавы)
	Модулированные		Паровые

 

Маркировка котлов

К – котел

П – пищеварочный

Э – электрический

Г – газовый

П – паровой

СМ – секционно–модулированный

Цифра в маркировке котла обозначает вместимость варочного сосуда

Устройство, принцип действия пищеварочных котлов

⇐ Предыдущая3456789101112Следующая ⇒

Поделиться:

Популярное:

1. Артериальные гипертензии, ее виды, основные патогенетические механизмы нейрогенной гипертензии.
2. Бюджет и механизмы реализации программы
3. Виды влияний нервной системы и механизмы их реализации
4. Внутренние механизмы финансовой стабилизации предприятия, соответствующие основным этапам ее осуществления
5. Врожденные пусковые механизмы
6. Диверсификация менеджмента: типология, системы, процессы, механизмы управления.
7. Защитные механизмы личности.
8. Источники и механизмы развития личности ребенка
9. Компоненты общения и механизмы социальной перцепции
10. Лейкоцитозы, их виды и механизмы развития. Сдвиги лейкоцитарной формулы, их диагностическое значение.
11. Международные механизмы обеспечения и защиты прав человека
12. Метафора как модель и её смысловые механизмы