Лекция 31. Сравнение разных типов диет

Лекция 31. Сравнение разных типов диет

Чтобы определится с тем, какая диета с отсутствием физической активности наносит минимальный вред и при этом обеспечивает быструю потерю веса, проведём сравнительный анализ наиболее распространенных диет. Смотри таблицу 17.

 

Таблица 17. Сравнение разных типов диет.

Голодание, помимо вышеизложенных проблем, по сравнению с жёсткими диетами не целесообразно, т. к:

1. Во-первых, при жёсткой диете потеря жира около 200г в сутки, как и при голодании. А остальные 300г при голодании приходятся на белки организма, воду, содержимое желудочно-кишечного тракта.

2. Во-вторых, одним сеансом голодания сбросить большое количество жира не получится – человек умрёт от голода, притом, что запасы жира останутся. Дело в том, что организм израсходует доступные эндогенные белки, а больше брать глюкозу неоткуда.

В итоге, оптимальными вариантами лечения ожирения без физической активности является жесткая диета и мало углеводная диета, к тому же они является одними из самых эффективных.

 

 

Лекция 32. Алгоритм лечения ожирения. Организация и осуществление похудения

 

В схеме 10 приведён алгоритм лечения ожирения.

 

Схема 10. Алгоритм лечения ожирения.

Лекция 33. Организация и осуществление похудения

 

В врезке 2 приведён алгоритм организации и осуществления похудения.

 

Врезка 2. Алгоритм организации и осуществления похудения.

Лекция 34. Психотерапия

«Скажите мне что-нибудь, что будет мотивировать меня похудеть» – относится к внешним стимулам. А любые внешние стимулы: я худею, потому что окружающим не нравится мой внешний вид; я худею, потому что мне так сказал врач; я худею, потому что я должен заботиться о своём здоровье – не работают или работают лишь непродолжительное время. Разве человеку нужна мотивация, чтобы найти место, куда ему сходить в туалет, когда он находится в городе? Нет, мотивация не нужна. Поиском мотивации человек занимается, когда ему достижение поставленной цели не так уж и нужно. Кто хочет – ищет способы, а кто не хочет – ищет мотивацию. Заставлять себя бессмысленно. Похудеть, не испытывая при этом психологических мучений, человек сможет, только если у него есть внутренние стимулы, поэтому настрой должен быть такой:

1. Во-первых, «Я худею, потому что я хочу видеть себя красивым/вой и я это делаю, прежде всего, для себя. Более того, я это делаю не потому, что хочу, а потому, что иначе не могу». Иными словами, изменение образа жизни нужно рассматривать не как обременение, а как должное, само собой разумеющееся.

2. Во-вторых, «Я наслаждаюсь процессом похудения, и рассматриваю его как игру – измеряя вес каждое утро».

Известно, что более 80% людей восстанавливают исходную массу тела через 3–6 мес. после похудения. Почему так происходит? Человек ограничивает себя в еде и испытывает при этом чувство голода, если он не сорвался и дошёл до определённого результата, то в последующем возвращается к предыдущему режиму питания и опять набирает вес. Получается замкнутый круг (смотри схему 11).

 

Схема 11. Ошибки в похудении.

 

Поэтому:

1. Не нужно сидеть на диете в строгом смысле этого слова, то есть категорически ограничивать себя в еде, т. к. еда из разряда обыденного и само собой разумеющегося перейдёт в разряд большой ценности и человеку придётся проявлять силу воли, сдерживая себя от переедания. Итог – человек станет несчастным. Не нужно загонять себя в жёсткие рамки: если сейчас совершенно не хочется кушать, то можно пропустить приём пищи, если испытал стресс или физически поработал, то можно скушать чуть больше, чем прописано в диете. Формируя список продуктов, входящих в диету, можно включить небольшое количество любимых продуктов с ГИ больше 55, и есть их перед ходьбой или калистеникой. Главное не переедать, а, чтобы ни переедать, нужно запомнить две простые и очевидные мысли:

А. «Какой мне смысл переедать, разве больше я не поем? ».

Б. «Зачем мне переедать? Ведь переедание сопряжено с физическим дискомфортом и ожирением».

2. Нельзя возвращаться к предыдущему режиму питания. К сожалению, излечить от ожирения невозможно, поэтому лечение следует проводить пожизненно – похудевший человек должен соблюдать диету постоянно, на протяжении всей оставшийся жизни. Данный факт не должен вызывать отчаяния, а должен предостерегать от переедания похудевших толстяков.

Для того чтобы не толстеть рекомендуется кушать продукты с низким ГИ и небольшим содержанием жира. Кто-то скажет, что такие продукты ему не нравятся, но вы уверены в этом? 90% употребляемой еды нравится человеку не потому, что эта еда ему действительно нравится, а потому, что его приучили так кушать родители и реклама – часто из-за этого рацион не сбалансирован. Поэтому нужно изменить вкусовые привычки так, чтобы составить сбалансированный рацион. Для этого нужно слушать свои инстинкты – попробовать все доступные продукты с низким гликемическим индексом и небольшим содержанием жира – возможно, для вас фенхель и сельдерей станут так же, как и для меня, любимыми продуктами.

Помимо этого, слушать свой пищевой инстинкт полезно. Дело в том, что у любого живого существа есть множество врожденных программ поведения (инстинктов), так называемое внутреннее «хочу». Один из инстинктов – это определение съедобного и несъедобного, это поедание того продукта, в котором содержатся недостающие питательные вещества, это отвращение к продукту, которым животное когда-то отравилось и т. д. Конечно, полностью подчиняться своим инстинктам не стоит, если человек не хочет попасть в тюрьму, или умереть от алкоголизма, или ожирения (переедание эволюционно естественно, т. к. еды всегда не хватало). Но в плане выбора продуктов и блюд, чтобы составить оптимальный рацион, прислушиваться к пищевому инстинкту будет полезно. Например, мои родственники заметили, что я добавляю в готовые блюда большое кол-во подсолнечного масла. В дальнейшем, при изучении диетологии, я понял, что тяга к подсолнечному маслу у меня неспроста – из-за недостатка в рационе незаменимых жирных кислот. Так же единожды попробовав фенхель, он стал для меня любимым продуктом – это связано с его успокоительным действием.

Следует отметить, что сбалансированный рацион – это одно из составляющих похудения. Иногда человек может переедать по той простой причине, что организму недостаёт какого-либо незаменимого питательного компонента.

Но следует помнить, что процесс выбора продуктов для получения необходимых нутриентов может сдавать сбои, из-за чего наблюдаются извращенные вкусовые пристрастия – при них человек может употреблять в пищу глину, землю, крахмал, соль, картон, лёд и т. д. Наиболее часто такое происходит при дефиците железа.

Наиболее сильно процесс выбора продуктов для получения необходимых нутриентов проявляется у беременных, но у беременных он наиболее часто даёт сбои (опять же иногда это может указывать на дефицит железа, часто наблюдающийся у беременных). Поэтому данный процесс следует держать под осознанным контролем – желание беременной женщины съесть, например, мыло вовсе не означает потребность её организма в мыле.

 

 

⇐ Предыдущая29303132333435363738Следующая ⇒

Поделиться: