Анализ рынков сельскохозяйственной продукции в целом по Омской области

ВВЕДЕНИЕ

Внеаудиторная академическая работа студента занимает особое место при изучении дисциплины «Сельскохозяйственные рынки» помогая студентам приобретать практические навыки анализа рынков сельскохозяйственной продукции и принятия решений в сфере аграрных рыночных отношений.

Задания и методические указания к внеаудиторной академической работе студентов по дисциплине «Сельскохозяйственные рынки» (специальность 080109) разработаны в соответствии с рабочей программой и являются элементов учебно-методического комплекса по дисциплине.

Эта дисциплина регионального компонента ходит в цикл специальных дисциплин и преподается на 2 курсе в 3 семестре на очном отделении экономистам по бухгалтерскому учету и аудиту. Общая трудоемкость дисциплины - 60 ч, в том числе лекции – 14 ч, практические и семинарские занятия – 16 ч, внеаудиторная работа студентов – 30 часов. Формой итогового контроля по дисциплине является - зачет.

Задания и методические указания издаются с целью помочь студентам в освоении материала, который по программе вынесен на самостоятельное изучение.

Задания и методические указания состоят из введения, разделов, где представленыорганизационная структура и трудоемкость учебной дисциплины, общие указания по выполнению внеаудиторной академической работы студентов, задания и методические указания к выполнению внеаудиторной работы студентов. В структуре методических указаний предусмотрены библиографический список, приложения и оглавление

Задания и методические указания выпускаются как самостоятельное издание в дополнение имеющемуся учебно-методическому обеспечению по дисциплине.

ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА И ТРУДОЕМКОСТЬ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

Дисциплину «Сельскохозяйственные рынки» студенты изучают на втором курсе в третьем семестре.

На изучение дисциплины в учебном плане по специальности 080109 выделяется 6 часов, из них 30 часов отводиться на внеаудиторную академическую работу (табл. 1).

Таблица 1

Распределение трудоемкости учебной дисциплины по видам учебных занятий и работ

Виды занятий и работ	Трудоемкость
ч	% от общей	в т.ч. по семестрам изучения, час.
3 сем.

1. Общая трудоемкость (без итогового контроля)
2. Аудиторные занятия, всего - в т.ч. лекции - практические (семинарские) занятия
	23, 3		23, 3
	26, 7		26, 7
3. Внеаудиторная работа студентов, всего
- в т.ч. самостоятельная работа над заданием и его защита		8, 33		8, 33
- самоподготовка к практическим и семинарским занятием		16, 67		16, 67
4. Семестровый и итоговый контроль	-	зачет

ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ВНЕАУДИТОРНОЙ АКАДЕМИЧЕСКОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ

Выполнение внеаудиторной академической работы студентов по дисциплине «Сельскохозяйственные рынки» предполагает самостоятельное изучение и анализ рынков сельскохозяйственной продукции с использованием различных информационных источников. Для анализа студентам предлагаются рынки зерна, картофеля, молока и говядины одного из районов Омской области или в целом по области в соответствие с вариантом. Вариант задания для выполнения внеаудиторной работы выдается преподавателем каждому студенту и фиксируется в журнале. Список вариантов представлен в приложении Д. Результаты проведенного изучения и анализа рынков студент оформляет в виде таблиц, представленных в приложениях А, Б, В, или Г (в соответствие с вариантом задания).

После завершения работы студенты должны предоставить преподавателю результаты для проверки, по результатам которой проводится собеседование. График сдачи работ преподавателю и проведения собеседования устанавливается индивидуально.

ЗАДАНИЯ И МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ВЫПОЛНЕНИЮ ВНЕАУДИТОРНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ

СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Список рекомендуемых источников информации

1. Животноводство Омской области: Стат. сб. / Омскстат. – Омск (за необходимый период)

2. Растениеводство Омской области: Стат. сб. / Омскстат. – Омск (за необходимый период)

3. Состояние продовольственного рынка: Стат. сб. / Омскстат. – Омск (за необходимый период)

4. Годовые отчеты сельскохозяйственных организаций

5. Информационный ресурс сети Интернет

Учебная литература

1. Гришаева Л.В. Сельскохозяйственные рынки: Учеб. пособие / Л.В. Гришаева. – Омск: Изд-во ОмГАУ, 2003. – 204 с.

2. Сельскохозяйственные рынки. Учебник. / В.В.Шайкин, Р.Г.Ахметов, Н.Я.Коваленко и др. – М.: Колос, 2001. – 264 с.

Приложение А

Анализ рынков сельскохозяйственной продукции

Омской области

Анализ рынка зерновых культур Омской области

Таблица 1

Производство и реализация зерновых

Показатель	Годы	Динамика изменения, % (отчет. к баз.)
200.. (базис-ный)	200..	200..	200..	200.. (отчет-ный)
Площадь посева зерновых культур, тыс. га
Урожайность зерновых культур, ц/га
Валовой сбор зерна, тыс. ц
Средняя себестоимость 1 ц зерна, руб.
Средняя цена реализации 1 ц зерна, руб.
Объем реализации зерновых, тыс. ц

Таблица 2

Структура производства зерна по категориям хозяйств, тыс. ц

Произведено зерна, тыс. ц	Годы	В среднем за 5 лет	Удель-ный вес, %
200.. (базис-ный)	200..	200..	200..	200.. (отчет-ный)
В целом по области в хозяйствах всех категорий
в т.ч. в сельскохозяй-ственных организациях
в крестьянских (фермерских) хозяйствах
в хозяйствах населения

Таблица 3

Производство зерна в расчете на душу населения, кг

Показатели	Годы	В среднем за 5 лет	Динамика изменения (отчет. к баз.), %
200.. (базис-ный)	200..	200..	200..	200.. (отчет-ный)
Произведено зерна в расчете на одного городского и сельского жителя
Произведено зерна в расчете на одного сельского жителя

Таблица 4

Произведено зерна в хозяйствах всех категорий Омской области по климатическим зонам, тыс. ц.

Климатическая зона	Годы	В среднем за 5 лет	В % к итогу	Динамика (отчет. к баз.), %
200.. (базис-ный)	200..	200..	200..	200.. (отчет-ный)
Степная
Южная лесостепная
Северная лесостепная
Северная
В целом по области

Таблица 5

Структура посевных площадей Омской области

Посевная площадь, га	Годы	В среднем за 5 лет	Структура посевов, %	Динамика изменения площади посевов (отчет. к баз.), %
В целом по области в хозяйствах всех категорий	200.. (базис-ный)	200..	200..	200..	200.. (отчет-ный)
в т.ч. в сельскохозяйственных организациях
в крестьянских (фермерских) хозяйствах
в хозяйствах населения

Таблица 6

Посевные площади зерновых в хозяйствах всех категорий по климатическим зонам Омской области, га

Климатическая зона	Годы	В среднем 5 лет	В % к итогу
Степная	200..	200..	200..	200..	200..
Южная лесостепная
Северная лесостепная
Северная
В целом по области

Таблица 7

Потребление зерновых в Российской Федерации и Омской области на душу населения, кг

Регион	Годы	Динамика изменения (отчет. к баз.), %
200.. (базисный)	200..	200..	200..	200.. (отчетный)
Омская область
РРоссийская Федерация
Отклонение потребления зерновых в Омской области от потребления в Российской федерации
Медицинская норма потребления зерновых
Отклонение потребления зерновых в Омской области от медицинской нормы

Таблица 8

Анализ уровня потребления зерновых в Омской области

Годы	Население, тыс. чел.	Норма потребления	Фактическое потребление в регионе, тыс. т	Излишек (+), недостаток (-)	Уровень потребле-ния, %
на душу населения, кг	всего, тыс. т

Таблица 9

Ресурсы и использование зерновых в Омской области, тыс. т.

Годы	Ресурсы	Использование	Избыток (+), недостаток (-)
Валовое производство	Ввоз, включая импорт	Итого	Потребление	Вывоз, включая экспорт	Потери	Итого

Таблица 10

Объем импорта зерновых в Омскую область

Показатель	Годы	В среднем за 5 лет	Динамика (отчет. к баз.), %
200.. (базис-ный)	200..	200..	200..	200.. (отчет-ный)
Импорт зерновых, тыс. т

Таблица 11

Объем экспорта зерновых из Омской области

Показатель	Годы	В среднем за 5 лет	Динамика (отчет.к баз.), %
200.. (базис-ный)	200..	200..	200..	200.. (отчет-ный)
Экспорт зерновых, тыс. т

Анализ рынка картофеля Омской области

Таблица 12

Производство картофеля в расчете на душу населения, кг

Показатели	Годы	В среднем за 5 лет	Динамика (отчет.к баз.)
200.. (базис-ный)	200..	200..	200..	200.. (отчет-ный)
Произведено картофеля в расчете на одного городского и сельского жителя
Произведено картофеля в расчете на одного сельского жителя

Таблица 15

Произведено картофеля в хозяйствах всех категорий Омской области по климатическим зонам, тыс. ц

Климатическая зона	Годы	В среднем за 5 лет	В % к итогу	Динамика (отчет. к баз.), %
200.. (базис-ный)	200..	200..	200..	200.. (отчет-ный)
Степная
Южная лесостепная
Северная лесостепная
Северная
В целом по области

Таблица 16

Таблица 20

Таблица 21

Анализ рынка зерна в районе

Таблица 1

Таблица 2

Анализ рынка молока района

Таблица 1

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение……………………………………………………………...
Организационная структура и трудоемкость учебной дисциплины………………………………………………..
Задания и методические указания к выполнению внеаудиторной работы студентов…………………………………..
1 Анализ рынков сельскохозяйственной продукции в целом по Омской области……………………………………...
1.1 Анализ рынка зерна Омской области…………………….
1.2 Анализ рынка картофеля Омской области………………
1.3 Анализ рынка молока и молочных продуктов Омской области……………………………………..................
1.4 Анализ рынка говядины в Омской области……………...
2 Анализ рынков сельскохозяйственной продукции в районах Омской области………………………………………………......
2.1 Анализ рынка зерна в районе……………………………..
2.2 Анализ рынка молока в районе…………………………...
2.3 Анализ рынка мяса крупного рогатого скота в районе…
Список рекомендуемой литературы………………………………..
Приложение А. Анализ рынков сельскохозяйственной продукции Омской области………………………………………...
Приложение Б.Анализ рынка зерна в районе…………………….
Приложение В. Анализ рынка молока района…………………….
Приложение Г. Анализ рынка мяса крупного рогатого скота в районе………………………………………………………………..
Приложение Д. Варианты заданий для внеаудиторной работы студентов……………………………………………………………..

ВВЕДЕНИЕ

ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА И ТРУДОЕМКОСТЬ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

Дисциплину «Сельскохозяйственные рынки» студенты изучают на втором курсе в третьем семестре.

Таблица 1

Распределение трудоемкости учебной дисциплины по видам учебных занятий и работ

Виды занятий и работ	Трудоемкость
ч	% от общей	в т.ч. по семестрам изучения, час.
3 сем.

1. Общая трудоемкость (без итогового контроля)
2. Аудиторные занятия, всего - в т.ч. лекции - практические (семинарские) занятия
	23, 3		23, 3
	26, 7		26, 7
3. Внеаудиторная работа студентов, всего
- в т.ч. самостоятельная работа над заданием и его защита		8, 33		8, 33
- самоподготовка к практическим и семинарским занятием		16, 67		16, 67
4. Семестровый и итоговый контроль	-	зачет

ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ВНЕАУДИТОРНОЙ АКАДЕМИЧЕСКОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ

ЗАДАНИЯ И МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ВЫПОЛНЕНИЮ ВНЕАУДИТОРНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ

Анализ рынков сельскохозяйственной продукции в целом по Омской области

1.1 Анализ рынка зерна Омской области

Цель задания – освоить методику и провести анализ рынка зерна Омской области.

Содержание работы

1. Собрать фактические данные, характеризующие производство и реализацию зерновых культур в Омской области.

2. Сгруппировать собранные данные в таблицы и произвести расчет дополнительных показателей, характеризующих динамику рынка.

3. Провести анализ собранных фактических и полученных расчетных данных.

Порядок выполнения задания

Перед выполнением задания необходимо изучить теоретические аспекты анализа рынков сельскохозяйственной продукции [1, с. 34-60]. При заполнении таблиц 1-11 (прил. А) необходимо заполнить все графы за последние пять лет. Информация для заполнения граф таблиц берется из рекомендуемых источников [1, 2, 3, 4, 5] за соответствующий период. В таблицах 1, 3-5, 7, 10 и 11 (прил. А) показатели графы «Динамика изменения, % (отчетный к базисному)» рассчитываются по следующей формуле:

, (1)

где П₁ – значение показателя в отчетном периоде, ед.;

П₀ – значение показателя в базисном периоде, ед.;

∆ П – динамика изменения показателя, %.

В таблицах 2-6, 10-11 (прил. А) показатели графы «В среднем за пять лет» рассчитываются по следующей формуле:

, (2)

где - среднее за пять лет значение показателя, ед.;

- значение показателя в i году, ед.

В таблицах 2, 4, 5 и 6 (прил. А) показатели граф «Удельный вес, %», «В % к итогу», «Структура посевов, %» рассчитываются по следующей формуле:

, (3)

где У – удельный вес показателя, %;

- среднее за пять лет значение показателя, ед.;

П_обл. – значение показателя в целом по области (по району или по всем предприятиям) в среднем за пять лет, ед.

В таблице 8 (прил. А) показатели графы «Излишек (+), недостаток (-)» рассчитываются как разница между показателями графы «Фактическое потребление в регионе, тыс. т.» и графы «Норма потребления всего, тыс. т.». Показатели графы «Уровень потребления, %» рассчитываются как отношение показателей графы «Фактическое потребление в регионе, тыс. т.» к показателям графы «Норма потребления всего, тыс. т.», умноженное на 100 %.

В таблице 9 (прил. А) показатели графы «Избыток (+), недостаток (-)» рассчитываются как разница между показателями графы «Ресурсы итого» и графы «Использование итого».

В заключение каждой таблицы необходимо сделать выводы, отражающие явления, описанные в таблицах.

После выполнения задания преподаватель проверяет наличие исходных и расчетных данных, их правильность и при собеседовании выявляет уровень знаний и умений студентов.

1.2 Анализ рынка картофеля Омской области

Цель задания – освоить методику и провести анализ рынка картофеля Омской области.

Содержание работы

1. Собрать фактические данные, характеризующие производство и реализацию картофеля в Омской области.

3. Провести анализ собранных фактических и полученных расчетных данных.

Порядок выполнения задания

Перед выполнением задания необходимо изучить теоретические аспекты анализа рынков сельскохозяйственной продукции [1, с. 34-60]. При заполнении таблиц 12-22 (прил. А) необходимо заполнить все графы за последние пять лет. Информация для заполнения граф таблиц берется из рекомендуемых источников [1, 2, 3, 4, 5] за соответствующий период.

В таблицах 12, 14-16, 18, 20 и 21 (прил. А) показатели граф «Динамика (отчетный к базисному), %» и «Динамика изменения площади посадки (отчетный к базисному), %» рассчитываются по формуле (1).

В таблицах 13-17 (прил. А) показатели графы «В среднем за 5 лет» рассчитываются по формуле (2).

В таблицах 13, 15-17 (прил. А) показатели граф «Удельный вес, %», «В % к итогу», «Структура посадок, %» рассчитываются по формуле (3).

В таблице 19 (прил. А) показатели графы «Излишек (+), недостаток (-)» рассчитываются как разница между показателями графы «Фактическое потребление в регионе, тыс. т.» и графы «Норма потребления всего, тыс. т.». Показатели графы «Уровень потребления, %» рассчитываются как отношение показателей графы «Фактическое потребление в регионе, тыс. т.» к показателям графы «Норма потребления всего, тыс. т.», умноженное на 100 %.

В таблице 22 (прил. А) показатели графы «Избыток (+), недостаток (-)» рассчитываются как разница между показателями графы «Ресурсы итого» и графы «Использование итого».

В заключение каждой таблицы необходимо сделать выводы, отражающие явления, описанные в таблицах.

1.3 Анализ рынка молока и молочных продуктов Омской области

Цель задания – освоить методику и провести анализ рынка молока и молочных продуктов Омской области.

Содержание работы

1. Собрать фактические данные, характеризующие производство и реализацию молока и молочных продуктов в Омской области.

3. Провести анализ собранных фактических и полученных расчетных данных.

Порядок выполнения задания

Перед выполнением задания необходимо изучить теоретические аспекты анализа рынков сельскохозяйственной продукции [1, с. 34-60]. При заполнении таблиц 23-31 (прил. А) необходимо заполнить все графы за последние пять лет. Информация для заполнения граф таблиц берется из рекомендуемых источников [1, 2, 3, 4, 5] за соответствующий период.

В таблицах 23, 25-27 (прил. А) показатели граф «Динамика (отчетный к базисному), %» и «Динамика изменения поголовья (отчетный к базисному), %» рассчитываются по формуле (1).

В таблицах 24-27 (прил. А) показатели графы «В среднем за 5 лет» рассчитываются по формуле (2).

В таблицах 24, 26-28 (прил. А) показатели граф «Удельный вес, %», «В % к итогу», «Структура поголовья, %» рассчитываются по формуле (3).

В таблице 30 (прил. А) показатели графы «Излишек (+), недостаток (-)» рассчитываются как разница между показателями графы «Фактическое потребление в регионе, тыс. т.» и графы «Норма потребления всего, тыс. т.». Показатели графы «Уровень потребления, %» рассчитываются как отношение показателей графы «Фактическое потребление в регионе, тыс. т.» к показателям графы «Норма потребления всего, тыс. т.», умноженное на 100 %.

В таблице 31 (прил. А) показатели графы «Избыток (+), недостаток (-)» рассчитываются как разница между показателями графы «Ресурсы итого» и графы «Использование итого».

В заключение каждой таблицы необходимо сделать выводы, отражающие явления, описанные в таблицах.

1.4 Анализ рынка говядины в Омской области

Цель задания – освоить методику и провести анализ рынка говядины Омской области.

Содержание работы

1. Собрать фактические данные, характеризующие производство и реализацию говядины в Омской области.

3. Провести анализ собранных фактических и полученных расчетных данных.

Порядок выполнения задания

Перед выполнением задания необходимо изучить теоретические аспекты анализа рынков сельскохозяйственной продукции [1, с. 34-60]. При заполнении таблиц 32-40 (прил. А) необходимо заполнить все графы за последние пять лет. Информация для заполнения граф таблиц берется из рекомендуемых источников [1, 2, 3, 4, 5] за соответствующий период.

В таблицах 32, 34-38 (прил. А) показатели граф «Динамика (отчетный к базисному), %» и «Динамика изменения поголовья (отчетный к базисному), %» рассчитываются по формуле (1).

В таблицах 33-37 (прил. А) показатели графы «В среднем за 5 лет» рассчитываются по формуле (2).

В таблицах 33, 35-37 (прил. А) показатели граф «Удельный вес, %», «В % к итогу», «Структура поголовья, %» рассчитываются по формуле (3).

В таблице 39 (прил. А) показатели графы «Излишек (+), недостаток (-)» рассчитываются как разница между показателями графы «Фактическое потребление в регионе, тыс. т.» и графы «Норма потребления всего, тыс. т.». Показатели графы «Уровень потребления, %» рассчитываются как отношение показателей графы «Фактическое потребление в регионе, тыс. т.» к показателям графы «Норма потребления всего, тыс. т.», умноженное на 100 %.

В таблице 40 (прил. А) показатели графы «Избыток (+), недостаток (-)» рассчитываются как разница между показателями графы «Ресурсы итого» и графы «Использование итого».

В заключение каждой таблицы необходимо сделать выводы, отражающие явления, описанные в таблицах.

12 3 4 5 Следующая ⇒