|
Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
|
|
Архитектура Аудит Военная наука Иностранные языки Медицина Металлургия Метрология Образование Политология Производство Психология Стандартизация Технологии |
КЛАССИФИКАЦИЯ ПОРОД, ПОРОДНЫХ ГРУПП, ЛИНИЙ И КРОССОВ
С момента приручения диких банкивских кур люди стремились улучшить их продуктивные показатели — увеличить живую массу и получить как можно больше яиц. Наряду с искусственным отбором лучших особей им создавали необходимые условия содержания и кормления. Часто эти приемы были неосознанными и только по истечении длительного времени стали применять направленный отбор и подбор пар, с тем чтобы потомство имело более выраженную продуктивность. Процесс получения птицы высокой продуктивности стал управляемым и направленным. Так появилось специализированное бройлерное производство, а спрос одновременно и на мясо, и на яйцо повлиял на создание птицы комбинированного направления продуктивности: мясо-яичного и яично-мясного. Ч. Дарвин впервые изложил классификацию пород в процессе одомашнивания птицы. Все одомашненные виды птицы можно разделить на сухопутных и водоплавающих. К сухопутным относят кур, индеек, цесарок, страусов, перепелов, голубей; к водоплавающим — уток и гусей. В настоящее время существует несколько систем классификации пород, кроссов и линий птицы: по продуктивности; живой массе; пигментации скорлупы яиц; методу выведения линий и т.д. (табл. 18). КУРЫ В куроводстве в основу классификации пород положено направление продуктивности птицы: яичное, мясное, общепользо
Классификация пород, кроссов и линий
Примечание. Знак «4-» означает существование популяции; «-» — отсутствие популяции, не исключающее возможности ее существования; «х» — отсутствие популяции.
вательное (мясо-яичное или яично-мясное), декоративное и спортивное (см. цв. вкл.). Наиболее обширная группа общепользовательных пород: род-айланды, нью-гемпширы, суссексы, фавероли, австралорпы, орпингтоны, виандоты, плимутроки, (^загорские лососевые, первомайские, хкучинские юбилейные, панциревские, голошейные, полтавские глинистые, московские белые и черные, адлерские серебристые, юрловские голосистые черные, ливенские и др. Декоративные породы: бентамки, фениксы, шелковые, гуданы, голландские белохохлые, орловские — ситцевое, белая, алая и др. Спортивные породы: корнуэльские, старые английские бойцовые, индийские, малайские бойцовые, куланги, падуаны, даканы и др. ЯИЧНЫЕ КУРЫ Куры яичного направления продуктивности характеризуются невысокой живой массой (до 2, 5 кг), легким костяком, плотным оперением, прямостоячим листовидным гребнем с семью зубцами, хорошо развитыми мочками. Возраст снесения первого яйца 125—126 дней, а физиологическая скороспелость наступает в 140—145 дней. Среди пород яичного направления наиболее распространены леггорны. Они имеют белое, черно-пестрое и буро-полосатое оперение. Как правило, откладывают яйца с белой скорлупой. Для получения скорлупы различных оттенков леггорнов скрещивают с курами пород род-айланд или нью-гемпшир. При участии кур белых леггорнов была выведена отечественная порода русская белая, широко используемая в период с 1945 по 1965 г. Благодаря ей Россия сделала значительный скачок в производстве яиц и обеспечении жителей страны этим диетическим продуктом. Работа по созданию отечественной породы кур, хорошо приспособленной к российским условиям содержания и кормления, была начата в 1929 г. в племенных хозяйствах «Птичное», «Кучи-но», «Горки-И» и экспериментальном хозяйстве ВНИТИП, а также в хозяйствах «Пачелма», «Арженка» и «Поворино». Лучших представителей породы леггорн скрещивали с курами местных популяций, в дальнейшем помесей разводили «в себе» для получения желаемых результатов. Только в начале 50-х годов XX в. порода была утверждена. С завозом в страну новых высокопродуктивных кроссов породы леггорн и их акклиматизации позиции этой породы были утрачены, хотя птица еще находится в генофондных хозяйствах и у любителей-птицеводов. Типичные представители яичного направления продуктивности — минорки, которые были выведены в Испании на о-ве Минорка и в Россию завезены в 1880 г. Доминирующее оперение черное с зеленоватым отливом
К яичному направлению относят также андалузских, укр»ИН< ких ушанок, орловских, испанских черных, гамбурских И ИТ! ЛЬЯИ ских куропатчатых кур. Эти породы менее распространим.! н< могут быть использованы в качестве ценнейшего генетиче» коп материала при выведении новых линий и кроссов. Орловская порода кур создана русскими любителями-и i им дами более 200 лет тому назад. Птица крепкой конституции ротким изогнутым клювом, имеет алое оперение, встреч I черногрудые, черные и ситцевые особи. В настоящее время I l И< пользуют в петушиных боях. Разводят из-за красивого опер< МИ петухов. В результате направленной селекции куры несут яйца Kpyi I Nil год и имеют хорошую продуктивность (до 280 яиц). Распрострет ны в хозяйствах птицеводов-любителей и фермеров. Как цен Hi И ший генофонд сохраняется в коллекции ВНИТИП. Для производства яиц используют гибридов, получаемi.iч и скрещивания специализированных линий. Птица исходных линий А, В и С «Старкросса-288» была \л\\с к на в страну из Канады, из фирмы «Шейвер» в 1963 г. Схема скр щивания для получения гибридов следующая: ♂ Вх ♀ А→ ♂ ВАх ♀ С→ ♀ ВАС. Гетерозис по яйценоскости в этом кроссе 5—11 %. В пучмпп стадах гибриды сносили до 285 яиц массой 62 г. На основе птицы кросса «Старкросс-288» и линий ЯПОН1 1С0П происхождения фирмы «Ивая» в Государственном ПЛСМСННО1 птицезаводе (ГППЗ) «Маркс» Саратовской области СОВМ©( ГНО учеными ВНИТИП создан двухлинейный кросс «Стар! II Гибридов получают от скрещивания линий Н2 и НЗ по СХ< ♂ Н2х♀ Н3→ ♀ Н23 Птица этого кросса хорошо приспособлена к местным у ям и отличается высокой яйценоскостью при низких затрата* мов в процессе производства яиц. За 72 нед жизни в лучших стадах от несушек получаю! ПС яйца со средней массой 60 г при затратах кормов на I к\ НИЧМО1 массы 2, 8—2, 9 кг. Двухлинейный кросс «П46» создан учеными ВНИТИП. В КОН струировании кросса были использованы куры японской» и |. надского происхождения породы белый леггорн. Схема получения гибридов: ♂ П4х♀ П6→ ♀ П46. Птица данного кросса хорошо приспособлена к условия ■ Р сии. От несушек получают по 265—270 яиц средней массой < i(l"
Трехлинейный кросс «Беларусь-9» получен учеными Белорусской ЗОСП. Отцовская форма Б-9 представлена серой калифорнийской породой, а Б-9(56) — белыми леггорнами. Схема получения гибридов: ♂ ♀ Б-9(5) х ♀ Б-9(6) → ♀ Б-9(56) х ♀ Б-9(4) → ♂ Б-9(456). Гибриды наследуют от серых и белых кур высокую яйценоскость — до 260 яиц массой 59—60 г. Четырехлинейный кросс «Хайсекс белый» создан в Голландии на фирме «Еврибрид». Исходные линии завезены в ГППЗ «Птич-ное» и «Нагорный» в 1974 г. Схема получения гибридов: Исходные ♂ С1х♀ С1 ♂ С2х♀ С2 ♂ К5х♀ К5 ♂ L4x♀ L4 линии ↓ ↓ ↓ ↓ Прародители ♂ С1 х ♀ С2 ♂ К5 х ♀ L4 ↓ ↓ Родители ♂ С1С2 х ♀ К5L4 ↓
♀ С1С2К5L4 Линии кросса получены на базе птицы породы белый леггорн. К линии С2 была прилита кровь (путем вводного скрещивания) породы нью-гемпшир, поэтому у отдельных особей появляется бурая окраска оперения. Отцовские линии С1 и С2 характеризуются повышенной живой массой и массой яиц, а материнские линии К5 и L4 — высокой плодовитостью (яйценоскостью и выводимостью). У финального гибрида гетерозис составляет 5—15 %. На птицефабриках России птица кросса «Хайсекс белый» имеет следующие показатели: сохранность молодняка 95 %; взрослого поголовья 89 %; яйценоскость 300—315 шт.; масса яиц 63 г; живая масса взрослых кур 1700—1800 г; затраты кормов на производстве 10 яиц 1, 24 кг. На базе кросса птицы «Хайсекс белый» в ГППЗ «Птичное» выведен кросс «Заря-17». Птица этого кросса хорошо приспособлена к местным условиям и продуктивность имеет такую же, как в завезенном кроссе. От несушек получают по 300 яиц со средней массой 63—64 г. Затраты корма на 1 кг яичной массы составляют 2, 4—2, 5 кг. В настоящее время ведется селекционная работа по улучшению продуктивных качеств этого кросса. Четырехлинейный кросс «Хайсекс коричневый» фирмы «Еврибрид» (яйца с коричневой скорлупой) был завезен в нашу стра-
ну в 1975 г. Отцовские линии Т8 и Т5 характеризуются повышенной живой массой и массой яиц, а материнские — В8 и В2 — высокой выводимостью яиц, сохранностью и яйценоскостью. При скрещивании контрастных по продуктивности линий в прародительском и родительском стадах у гибридов проявляется эффект гетерозиса по основным показателям в пределах 5—15 %. Схема скрещивания: Исходные ♂ Т8 х +♀ Т8 ♂ Т5 х +♀ Т5 ♂ В8 х ♀ В8 ♂ В2 х ♀ В2 Прародители ♂ Т8 х ♀ Т5 ♂ В8 х ♀ В2 ↓ ↓ Родители ♂ Т8Т5 х ♀ В8В2 ↓ Гибриды ♀ Т8Т5В8В2 Продуктивность несушек кросса «Хайсекс коричневый» следующая: сохранность молодняка 95%, взрослого поголовья — 88— 89 %; яйценоскость 300—305 шт.; масса яиц 64—65 г; живая масса взрослых кур 2000—2200 г; затраты кормов на производство 10яиц— 1, 3 кг. Кросс аутосексный, в суточном возрасте гибридные курочки коричневые, а петушки светло-желтые. Темперамент птицы умеренный и гибриды хорошо приспособлены как к клеточному, так и к напольному содержанию. Новый кросс птицы «Прогресс», несущей яйца с коричневой скорлупой, был создан учеными ВНИТИП в ГППЗ «Пачелма» на базе исходных линий кросса «Хайсекс коричневый». Эта птица хорошо приспособлена к местным условиям и отличается высокой яичной продуктивностью. Четырехлинейный кросс «ЛСЛ» (яйца с белой скорлупой) получен учеными и специалистами немецкой фирмы «Ломанн Тиер-цухт» на базе породы белый леггорн. В Россию завезен в 1980 г. Схема скрещивания: Исходные ♂ А х ♀ А ♂ В х ♀ В ♂ С х ♀ С ♂ Dx♀ D Прародители ♂ А х ♀ В ♂ С х ♀ D ↓ ↓ Родители ♂ АВ х ♀ CD ↓
♀ ABCD
Кросс раннеспелый, 50%-й продуктивности птица по стаду достигает в 145—148 дней. Живая масса взрослых кур 1, 7—1, 9 кг, масса яиц 62—63 г, затраты корма на 1 кг яичной массы 2, 1 кг. Птица кросса «ЛСЛ» использована при создании и выведении новых и высокопродуктивных линий и кроссов в племенных хозяйствах России. Исходные линии четырехлинейного кросса «Ломанн коричневый» были завезены в Россию в ГППЗ «Свердловский» в 1989 г. Кросс аутосексный. Схема скрещивания исходных линий (А, В, С и D) такая же, как и при получении гибридов кросса «ЛСЛ». Птица линий А и В имеет темно-коричневое оперение и характеризуется наличием гена золотистости «s», а птица линий С и D — с белым оперением и имеет ген серебристости «S», что позволяет при скрещивании родительских форм получать аутосексных по цвету оперения суточных цыплят: петушки светлые, курочки коричневые. Точность сексирования молодняка составляет 99 %. Куры финального гибрида «Ломанн коричневый» во взрослом состоянии имеют светло-коричневое оперение с белой окантовкой хвоста. Яйценоскость — более 300 яиц массой 65 г. Цвет скорлупы коричневый. Живая масса молодняка в 18-недельном возрасте 1, 4 кг, взрослых кур — 2, 2 кг. На базе птицы кросса «Ломанн коричневый» учеными ВНИ-ТИП и специалистами ГППЗ «Свердловский» создан отечественный кросс «Родонит», хорошо приспособленный к условиям России. В общем объеме производства пищевых яиц по России птица кросса занимает 50 %. Схема скрещивания: Исходные ♂ Р1 х ♀ Р1 ♂ Р2 х ♀ Р2 ♂ РЗ х ♀ РЗ ♂ Р4 х ♀ Р4 Прародители ♂ Р1 х ♀ Р2 ♂ РЗ х ♀ Р4 ↓ ↓ Родители ♂ Р1Р2 х ♀ РЗР4 ↓ Гибриды ♀ Р1Р2РЗР4 Кросс высокопродуктивный, аутосексный, раннеспелый. Возраст при 50%-й продуктивности по стаду 137 дней, яйценоскость за 68 нед жизни 315—318 яиц на несушку при массе яиц в 52-не-дельном возрасте 65—67 г. Живая масса в 16-недельном возрасте 1, 4 кг, взрослых кур 2, 2 кг. При производстве 1 кг яичной массы затраты корма составляют 2, 1 кг. У птицы финального гибрида кросса «Родонит» отмечен гетерозис по яйценоскости 5—6 %, а по выходу яичной массы на несушку более 12 %. Кроссы «Ломанн коричневый» и «Родонит» послужили базой
для создания высокопродуктивного трехлинейного кросса «УК-Кубань-123», хорошо приспособленного к условиям Краснодарского края и юга России. В выведении кросса принимали участие ученые ВНИИРГЖ, Кубанского ГАУ и специалисты ГППЗ «Ла-бинский». Несушки данного кросса имеют коричневое оперение и откладывают яйца с коричневой скорлупой. В исходных линиях использованы следующие породы: в линии А порода красный род-айланд, в линии С белый род-айланд и в линии D белый род-ай-ланд с прилитием крови белых плимутроков, в которую введен ген «А»—медленной оперяемости. Схема получения гибридов:
Прародители ♂ УК2 х ♀ УК3 ↓ Родители ♂ УК1 х ♀ УК23 ↓
♀ УК123 Основные показатели продуктивности кур следующие: сохранность молодняка 98, 9%, взрослого поголовья 97, 8 %, яйценоскость — 314 шт.; масса яиц 63, 5 г; выводимость яиц 80 %. Истинный гетерозис по яйценоскости составляет 4—8, 5 %. В общем объеме производства яиц по России птица кросса «УК-Кубань-123» занимает более 8 %. Учеными ВНИТИП, специалистами ГППЗ «Птицевод» и объединения «Татптицепром» Республики Татарстан создан высокопродуктивный трехлинейный кросс «Бугульма» на базе голландского кросса «Бованс белый». Основными задачами при создании кросса были: хорошая приспособленность птицы к местным условиям, высокая продуктивность и, главное, аутосексность. Схема скрещивания: Исходные линии ♂ Б1 х ♀ Б1 ♂ Б2 х ♀ Б2 ♂ БЗ х ♀ БЗ Прародители ↓ ♂ Б2 х ♀ Б3 ↓ ↓ Родители ♂ Б1 х ♀ Б2Б3 ↓ Гибриды ♀ Б1Б2БЗ
Суточные курочки (Б1Б2БЗ) с рецессивным геном «к» быстро-оперяющиеся, а петушки с доминантным геном «К» медленноопе-ряющиеся. Продуктивность птицы следующая: возраст при достижении 50%-й продуктивности по стаду 145 дней, сохранность молодняка до 16-недельного возраста 97 %, яйценоскость за 72 нед жизни — 310—313 яиц массой 61—61, 5 г. Цвет скорлупы яиц чисто-белый. На базе четырехлинейного кросса «Бованс белый» (яйца с белой скорлупой) учеными и специалистами ВНИТИП получен двухлинейный кросс «В 12».
Схема скрещивания: В1 х В1 В2 х В2 ↓ ↓ Родители ♂ В1 х ♀ В2 ↓ Гибриды ♀ О123 Кросс характеризуется высокой продуктивностью. Молодняк в суточном возрасте сексируется, курочки быстрооперяющиеся, петушки медленнооперяющиеся. Точность сексирования в суточном возрасте 99 %. Живая масса взрослых кур 1, 7—1, 8 кг, возраст при 50%-й яйцекладке по стаду достигает 147 дней, яйценоскость 305—308 шт. при средней массе яиц 64—64, 5 г. В результате длительной селекции с лучшими генотипами из кроссов канадского происхождения 288 и 444, японского кросса «Эн-Эр» и линий М фирмы «Ивая», а также кроссов «Беларусь-9», «Заря-17» и немецкого кросса «ЛСЛ» учеными Сибирского научно-исследовательского института птицеводства создан трехлинейный кросс «Омский белый». Кросс хорошо приспособлен к условиям Сибири и Казахстана. Схема получения гибридов:
Исходные линии ♂ Р1 х ♀ Р1 ♂ Р2 х ♀ Р2 ♂ Р3 х ♀ Р3 ♂ Р4 х ♀ Р4 ↓ ↓ ↓ ↓ Прародители ♂ Р1 х ♀ Р2 ♂ Р3 х ♀ Р4 ↓ ↓ Родители ♂ Р1Р2 х ♀ Р3Р4 ↓ Гибриды ♀ Р1Р2Р3Р4
Продуктивность гибридов в промышленных условиях следующая: яйценоскость 298—300 яиц массой 63 г, затраты кормов на производство 10 яиц 1, 4 кг и выход общей яйцемассы на несушку 18 кг.
МЯСНЫЕ КУРЫ К мясному направлению продуктивности относят следующие породы и породные группы кур/корниши, ушшмутроки, лангша-ны, брама, кохинхины, гуданы, ля-флеш, доркинги. Наибольшее промышленное значение и применение имеют породы корниш и плимутрок. Корниши как порода созданы в конце XVIII в. в Англии в графстве Корнуэлл. Широкая грудь и крепкий клюв у корнишей унаследованы от бойцовых кур, которые многократно скрещивались с представителями местных популяций. По окраске оперения выделяют несколько разновидностей корнишей: белые, красные, палевые и темно-коричневые. Однако при выведении мясных кроссов используют птицу с белым оперением. Живая масса петухов до 5 кг, кур 3, 8—4 кг, яйценоскость невысокая — 130—150 яиц, цвет скорлупы светло-коричневый. Плимутроки выведены в США в середине XIX в. в окрестностях Плимута путем сложных скрещиваний кохинхинов, доркингов, испанских и доминиканских тяжелых кур. В результате разведения потомства «в себе» были получены белые, полосатые, палевые и черные плимутроки. Цветных плимутроков используют в качестве отцовской или материнской форм при выведении общепользовательной птицы, а белых плимутроков — в качестве материнской формы при получении скороспелых бройлеров. Белые плимутроки имеют рецессивную окраску оперения. Они возникли в результате мутации при скрещивании полосатых плимутроков. Поэтому часто (до 10 %) у бройлеров наблюдается серый и темный цвет оперения. Для белых плимутроков характерны высокие яйценоскость (бо-'iee 200 яиц) и жизнеспособность (до 96 %), хорошие вкусовые качества мяса. Эти показатели стойко передаются потомству при скрещивании с корнишами. Все современные кроссы, используемые для получения бройлеров, созданы на базе корнишей (отцовская форма) и белых плимутроков (материнская форма). В нашу страну в 1962 г. неоднократно завозили линии и кроссы недущих мировых фирм: «Шейвер», «Старбро» (Канада); «Гото» (Япония); «Файербен» (Англия); «Гибро» (Нидерланды); «Росс» (Шотландия); «Ломанн» (Германия); «ИЗА» (Франция); «Арбор-)йкроз», «Хаббард», «Кобб», «Авиан Фармз» (США); «Анак» (Израиль); «Баболна» (Венгрия) и др. Все они выведены на базе отцовских форм корнишей и материнских — плимутроков. В результате длительной селекции учеными и специалистами стра-ны на основе генотипов завозимых линий и прародительских форм иыли созданы кроссы, приспособленные к местным условиям: «Нева-Ч «Балтика-4», «Бройлер-6», «Бройлер б1», «Бройлер-компакт-8» и др. В настоящее время селекционная работа с мясными кроссами кур направлена на получение более высокой яйценоскости от не-
Суточные курочки (Б1Б2БЗ) с рецессивным геном «к» быстро-оперяющиеся, а петушки с доминантным геном «К» медленноопе-ряющиеся. Продуктивность птицы следующая: возраст при достижении 50%-й продуктивности по стаду 145 дней, сохранность молодняка до 16-недельного возраста 97 %, яйценоскость за 72 нед жизни — 310—313 яиц массой 61—61, 5 г. Цвет скорлупы яиц чисто-белый. На базе четырехлинейного кросса «Бованс белый» (яйца с белой скорлупой) учеными и специалистами ВНИТИП получен двухлинейный кросс «В 12». Схема скрещивания:
Исходные линии В1 х В2 В2 х В2 ↓ ↓ Родители В1 х В2 ↓ Гибриды ♀ В12 Кросс характеризуется высокой продуктивностью. Молодняк в суточном возрасте сексируется, курочки быстрооперяющиеся, петушки медленнооперяющиеся. Точность сексирования в суточном возрасте 99 %. Живая масса взрослых кур 1, 7—1, 8 кг, возраст при 50%-й яйцекладке по стаду достигает 147 дней, яйценоскость 305—308 шт. при средней массе яиц 64—64, 5 г. В результате длительной селекции с лучшими генотипами из кроссов канадского происхождения 288 и 444, японского кросса «Эн-Эр» и линий М фирмы «Ивая», а также кроссов «Беларусь-9», «Заря-17» и немецкого кросса «ЛСЛ» учеными Сибирского научно-исследовательского института птицеводства создан трехлинейный кросс «Омский белый». Кросс хорошо приспособлен к условиям Сибири и Казахстана. Схема получения гибридов:
Исходные линии О1 х О1 О2 хО2 О3 х О3 ↓ ↓ ↓ Прародители О2 х О3 ↓ ↓ Родители О1 х О23 ↓ Гибриды ♀ О123 Продуктивность гибридов в промышленных условиях следующая: яйценоскость 298—300 яиц массой 63 г, затраты кормов на производство 10 яиц 1, 4 кг и выход общей яйцемассы на несушку 18 кг.
МЯСНЫЕ КУРЫ К мясному направлению продуктивности относят следующие породы и породные группы кур/корниши, ^Глимутроки, лангша-ны, брама, кохинхины, гуданы, ля-флеш, доркинги. Наибольшее промышленное значение и применение имеют породы корниш и плимутрок. Корниши как порода созданы в конце XVIII в. в Англии в графстве Корнуэлл. Широкая грудь и крепкий клюв у корнишей унаследованы от бойцовых кур, которые многократно скрещивались с представителями местных популяций. По окраске оперения выделяют несколько разновидностей корнишей: белые, красные, палевые и темно-коричневые. Однако при выведении мясных кроссов используют птицу с белым оперением. Живая масса петухов до 5 кг, кур 3, 8—4 кг, яйценоскость невысокая — 130—150 яиц, цвет скорлупы светло-коричневый. Плимутроки выведены в США в середине XIX в. в окрестностях Плимута путем сложных скрещиваний кохинхинов, доркингов, испанских и доминиканских тяжелых кур. В результате разведения потомства «в себе» были получены белые, полосатые, палевые и черные плимутроки. Цветных плимутроков используют в качестве отцовской или материнской форм при выведении общепользовательной птицы, а белых плимутроков — в качестве материнской формы при получении скороспелых бройлеров. Белые плимутроки имеют рецессивную окраску оперения. Они возникли в результате мутации при скрещивании полосатых плимутроков. Поэтому часто (до 10%) у бройлеров наблюдается серый и темный цвет оперения. Для белых плимутроков характерны высокие яйценоскость (более 200 яиц) и жизнеспособность (до 96 %), хорошие вкусовые качества мяса. Эти показатели стойко передаются потомству при скрещивании с корнишами. Все современные кроссы, используемые для получения бройлеров, созданы на базе корнишей (отцовская форма) и белых плимутроков (материнская форма). В нашу страну в 1962 г. неоднократно завозили линии и кроссы ведущих мировых фирм: «Шейвер», «Старбро» (Канада); «Гото» (Япония); «Файербен» (Англия); «Гибро» (Нидерланды); «Росс» (Шотландия); «Ломанн» (Германия); «ИЗА» (Франция); «Арбор-Эйкроз», «Хаббард», «Кобб», «Авиан Фармз» (США); «Анак» (Израиль); «Баболна» (Венгрия) и др. Все они выведены на базе отцовских форм корнишей и материнских — плимутроков. В результате длительной селекции учеными и специалистами страны на основе генотипов завозимых линий и прародительских форм были созданы кроссы, приспособленные к местным условиям: «Нева-2», «Балтика-4», «Бройлер-6», «Бройлер б1», «Бройлер-компакт-8» и др. В настоящее время селекционная работа с мясными кроссами кур направлена на получение более высокой яйценоскости от не-
сушек линий плимутроков и максимальных среднесуточных приростов живой массы бройлеров при минимальных затратах кормов на 1 кг прироста. В хозяйствах России наиболее распространены бройлеры отечественного кросса «Смена-2», созданного учеными ВНИТИП и специалистами ГППЗ «Смена». Более 45 % мяса птицы в России получают от бройлеров этого кросса. Схема скрещивания: Исходные линии С5 х С5 С6 х С6 С7 х С7 С8 х С8 ↓ ↓ ↓ ↓ Прародители С5 х С6 С7 х С8 ↓ ↓ Родители С56 х С78 ↓ Гибриды ♂ ♀ С5678 Линии отцовской формы С5 и С6 — корниши, материнской формы С7 и С8 — плимутроки. Продуктивные показатели кросса «Смена-2»: яйценоскость, шт. 212 выход суточного молодняка от несушки, гол. 163 оплодотворенность яиц, % 94 расход кормов на 10 яиц, кг 2, 8 сохранность, % молодняка 98 взрослого поголовья 97 живая масса бройлера в 42-дневном возрасте, кг 2, 29 выход грудных мышц, % 18 выход мяса на одну несушку родительского стада (в живой массе), кг 285 От кросса «СК Русь-2» получают около 17 % мяса в России. Кросс четырехлинейный, создан учеными ВНИИРГЖ, Кубанского ГАУ и специалистами ГППЗ «Русь». Символы СК обозначают селекция клеточная. Кросс от исходных линий до гибридов селекционируют в клетках. Птица хорошо приспособлена к условиям Краснодарского края и юга России. Схема скрещивания:
Исходные линии СК21 х СК21 СК22 х СК22 СК23 х СК23 СК24 х СК24 ↓ ↓ ↓ ↓ Прародители СК21 х СК22 СК23 х СК24 ↓ ↓ Родители СК212 х СК234 ↓ Гибриды ♂ ♀ СК21234
Линии отцовской формы СК21 и СК22 в кроссе представлены корнишами, а линии материнской формы СК23 и СК24 — плимутроками. Продуктивность бройлеров кросса «СК Русь-2» за 42 дня откорма следующая: средняя живая масса 1 гол. 2125 г; среднесуточный прирост 49, 8 г; сохранность бройлеров 98, 4%; затраты кормов на 1 кг прироста 1, 8 кг. В ГППЗ «Конкурсный» Московской области учеными ВНИ-ТИП и специалистами хозяйства создан кросс «Конкурент». Особенность этого кросса — аутосексность материнской родительской формы. Молодняк сексируется по степени оперенности. Схема получения бройлеров:
Исходные линии К4 х К4 К5 х К5 К1 х К1 К2 х К2 ↓ ↓ ↓ ↓ Прародители К4 х К5 К1 х К2 ↓ ↓ Родители К4К5 х К1К2 ↓ Гибриды ♂ ♀ К4512 Среднесуточные приросты бройлеров за 6 нед выращивания составляют 45—50 г в зависимости от условий содержания и уровня кормления. Сохранность бройлеров 98 %. В общем объеме производства мяса кур по стране на долю кросса «Конкурент» приходится 8 %. В целях снижения затрат на содержание исходных линий, прародителей и родителей в ГППЗ «Конкурсный» создали двухлинейный кросс «Конкурент-2». Отцовская линия Кб представлена корнишами, а материнская К7 — плимутроками. Гибриды К67 имеют гзысокую продуктивность и хорошо приспособлены к условиям содержания в хозяйствах России. В 1999 г. в Государственный реестр как новое селекционное достижение включен кросс «Барос». Кросс трехлинейный, создан учеными ВНИИРГЖ и специалистами ГППЗ «Большевик» на базе кроссов «Бройлер-6», «Росс-208», «Росс-308» и «Арбор-Эйкрез». Схема получения гибридов: Исходные линии Б1 х Б1 Б2 х Б2 Б3 х Б3 ↓ ↓ ↓ Прародители Б2 х Б3 ↓ ↓ Родители Б1 х Б23 ↓ Гибриды ♂ ♀ Б123
Отцовская линия Б1 представлена корнишами, а линии материнской формы Б2 и БЗ — плимутроками. Для линии Б1 характерны высокие среднесуточные приросты молодняка (51—58 г), для линий Б2 и БЗ высокие яйценоскость (160—170 шт.) и масса яиц (67—71 г). У гибридов хорошие сохранность (98, 5—99, 0%) и конверсия корма (2, 03 кг/кг прироста). В общем объеме производства мяса кур по России на долю кросса «Барос» приходится около 8 %. Ученые Сибирского научно-исследовательского института птицеводства (г. Омск) создан кросс «Сибиряк», хорошо приспособленный для клеточного, напольного и выгульного содержания. Птица стрессоустойчива к неблагоприятным условиям окружающей среды. В создании «Сибиряка» участвовали кроссы зарубежных фирм «Росс», «Еврибрид», «Арбор-Эйкрез» и отечественные кроссы «Смена» и «Бройлер-6». Работа по выведению кросса велась в период с 1982 по 1999 г. Схема получения бройлеров:
Исходная линия СБ1 х СБ1 СБ2 х СБ2 СБ3 х СБ3 СБ4 х СБ4 ↓ ↓ ↓ ↓ Прародители СБ1 х СБ2 СБ3 х СБ4 ↓ ↓ Родители СБ12 х СБ34 ↓ Гибриды ♂ ♀ СБ1234 Бройлеров откармливают до 47—49 дней. Среднесуточные приросты составляют 35—37 г, сохранность бройлеров 95 %, расход кормов на 1 кг прироста 2, 2—2, 3 кг. От одной несушки родительского стада получают 140 бройлеров. Популярное:
|
Последнее изменение этой страницы: 2016-03-25; Просмотров: 2444; Нарушение авторского права страницы
Исходные ♂ УК1 х ♀ УК1 ♂ УК2 х ♀ УК2 ♂ УК3 х ♀ УК3
↓ ↓ 
Гибриды