Руководитель ООП Корнеев А.А.

Стр 1 из 9Следующая ⇒

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования

«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ТУРИЗМА И СЕРВИСА»

Факультет туризма и гостеприимства

Кафедра бизнес-технологий в туризме и гостеприимстве

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

на тему: Разработка предложений по обслуживанию людей с ограниченными возможностями в этнографическом парке «Этномир» Калужской области

по специальности: 100103 Социально-культурный сервис и туризм

Студентка		Бородуля Татьяна Александровна
		И.О.Ф. (полностью)
		Духовная Лилия Леонидовна к.э.н.доцент
Руководитель		ученая степень, ученое звание, И.О.Ф. (полностью)

Москва

2016 г.

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА»

Руководитель ООП Корнеев А.А.

______________________________

подпись

ЗАДАНИЕ

На выпускную квалификационную работу в виде

Дипломной работы

Студентке Бородуля Татьяне Александровне

Тема ВКР: Разработка предложений по обслуживанию людей с ограниченными возможностями в этнографическом парке «Этномир» Калужской области

утверждена приказом по университету от «___»____________201__г. №______

1. Срок сдачи студентом законченной выпускной квалификационной работы на защиту «____»______________ 20__г.

2. 2. Исходные данные по проекту: Федеральный закон от 24.11.1995 N 181-ФЗ (ред. от 29.12.2015) «О социальной защите инвалидов в Российской Федерации», Федеральный закон от 24 ноября 1996 г. №132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»,

3. Содержание пояснительной записки:

Введение

Глава 1.Теоретические основы безбарьерного туризма. Безбарьерный туризм: сущность, функции и особенности, нормативно-правовая основа безбарьерного туризма России, понятие о туристском маршруте и программе, основные этапы разработки и особенности проектирования маршрута и программы в безбарьерном туризме.

Глава 2. Анализ состояния парка «Этномир». Общая характеристика деятельности парка «Этномир». Инфраструктурная обеспеченность парка «Этномир» для организации безбарьерного туризма.

Глава 3. Разработка туристского маршрута и программы безбарьерного туризма в парке «Этномир». Технология разработки туристского маршрута и программы безбарьерного туризма в парке «Этномир»

3.2. Результат разработки туристского инклюзивного маршрута в парке «Этномир»

3.3.Калькуляция стоимости разработанного туристского продукта

3.4.Основные пути и методы продвижения разработанного туристского продукта

Заключение

Список использованных источников

Приложения 4. Дата выдачи задания «____»________________201_г.

Руководитель__________________ Духовная Л.Л.

(подпись)

Задание принял к исполнению

Студент ______________________ Бородуля Т.А.

(подпись)

Студентка Татьяна Александровна Бородуля

выполнила выпускную квалификационную работу в виде дипломной работы и может быть допущена к защите

Руководитель ООП

к.т.н., доцент А.А.Корнеев ______________

(подпись)

Заведующий кафедрой

д.п.н., профессор Ю.М. Лагусев _______________

(подпись)

Реферат

Дипломная работа содержит 76 листов, 11 таблиц, 9 рисунков, 56 источников, 4 приложения. Дипломная работа включает в себя разделы: введение, теоретические основы безбарьерного туризма, анализ состояния парка «Этномир», разработка туристского маршрута и программы безбарьерного туризма в парке «Этномир», заключение и список используемых источников, приложения.

Объектом исследования является этнографический парк «Этномир» Калужской области. Предмет исследования – технологии и организация обслуживания для людей с ограниченными возможностями в этнографическом парке «Этномир». Основной целью выпускной квалификационной работы является разработка предложений по обслуживанию людей с ограниченными возможностями в этнографическом парке «Этномир». Учитывая слабую реализацию программы «Доступная среда» по Калужской области в целом организация экскурсионного маршрута для лиц МГН имеет огромную практическую значимость. Эффективность дипломной работы состоит в организации туристского обслуживания для людей с ограниченными возможностями в этнографическом парке «Этномир».

Ключевые слова: Калужская область, социальный туризм, инклюзивный туризм, Этномир, инвалиды, безбарьерный туризм, МГН

Abstract

The diploma thesis contains 76 pages, 11 tables, 9 figures, 56 sources, 4 of the annex. Thesis includes sections: introduction, the theoretical basis of barrier-free tourism, analysis of " Ethnomir" state park, development of tourist routes and barrier-free tourism program in the park " Ethnomir", conclusion and list of used sources. The object of this study is an ethnographic park " Ethnomir" Kaluga region. Subject of research - technology and organization of services for people with disabilities in the ethnographic park " Ethnomir".

The main purpose of final qualifying work is to develop proposals for the maintenance of people with disabilities in the ethnographic park " Ethnomir" Kaluga region. Keywords: Kaluga region, social tourism, inclusive tourism, Ethnomir, people with disabilities, barrier-free tourism, MGN

СОДЕРЖАНИЕ

Введение. 7

Глава 1. Теоретические аспекты развития безбарьерного туризма. 9

1.1 Понятие «безбарьерный туризм»: сущность, функции, особенности. 9

1.2 Нормативно-правовая основа безбарьерного туризма России. 16

1.3 Понятие о туристском маршруте и программе, основные этапы разработки и особенности проектирования маршрута и программы в безбарьерном туризме 21

Глава 2. Анализ состояния парка «Этномир». 29

2.1 Общая характеристика деятельности парка «Этномир». 29

2.2 Инфраструктурная обеспеченность парка «Этномир» для организации безбарьерного туризма. 36

Глава 3. Разработка туристского маршрута и программы безбарьерного туризма в парке «Этномир». 47

3.1 Технология разработки туристского маршрута и программы безбарьерного туризма в парке «Этномир». 47

3.2 Результат разработки. 51

3.3 Калькуляция стоимости разработанного туристского продукта. 61

3.4 Основные пути и методы продвижения разработанного туристского продукта 65

Заключение. 70

Список использованных источников. 72

Приложения. 78

Введение

Конституция Российской Федерации декларирует равные права и возможности для всех жителей страны. Но по факту реализация этих прав и возможностей нередко бывает затруднена. Особенно это касается группы людей с ограниченными возможностями. По данным Росстата на каждые 1000 жителей нашей страны приходится о 88 людях с инвалидностью [51]. С каждым годом количество инвалидов увеличивается. Тот же Росстат свидетельствует о росте инвалидизации среди детей и населения трудоспособного возраста.[51] Это означает, что получение этими гражданами туристических услуг, которые популярны среди здорового населения аналогичных возрастных групп, может быть затруднено из-за малой мобильности и недостаточного развития безбарьерной среды. В то же время, большое количество таких лиц создает отдельный сегмент туристического рынка. О необходимости расширения туристической инфраструктуры и расширении спектра социальных групп, вовлеченных в туристскую деятельность, говорил еще в 2009 году Президент России Д.А. Медведев [36].

Учитывая вышеизложенное, разработка предложений по обслуживанию людей с ограниченными возможностями в этнографическом парке «Этномир» Калужской области является актуальной темой для исследования.

Основной целью выпускной квалификационной работы является разработка предложений по обслуживанию людей с ограниченными возможностями в этнографическом парке «Этномир» Калужской области.

Основными задачами работы являлись:

• Изучение теоретических аспектов развития без барьерного туризма;

• Изучение нормативно правовых основ безбарьерного туризма и основных теоретических источников;

• Рассмотрение особенности туристских маршрутов для маломобильных групп лиц;

• Анализ и детальное изучение работы этно-парка «Этномир» в Калужской области;

• Анализ инфраструктуры и соответствия регламентам программы «доступная среда» объектов туристского показа и средств размещения парка «Этномир»;

• Разработка туристского маршрута для инклюзивной экскурсии по парку «Этномир».

Объектом исследования является этнографический парк «Этномир» Калужской области. Предмет исследования – технологии и организация обслуживания для людей с ограниченными возможностями в этнографическом парке «Этномир».

Проблематика безбарьерного туризма и решение проблем отображены в работах Бавельского А.Д., Ю.Ф. Педосюк, Луганской Е.В, Ю.А. Киреевой, М.Г. Репиной, Аникеевой О.А., Радыгиной Е.Г., В.А. Петросян. В работе были использованы материалы статистических данных, полученных в результате анализа текстовых и рейтинговых отзывов посетителей «Этномира» на интернет-ресурсах. Это такие известные сайты как www.tripadvisor.ru, www.osd.ru, www.tophotels.ru, www.booking.com, https: //autotravel.ru, www.otzyv.ru, www.otzovik.com, https: //vk.com/ethnomirru.

Основные методы, используемые при написании работы: наблюдение и описание, структурно-функциональный метод, системный подход, анализ, классификация.

Целевой потребитель нашего исследования в первую очередь администрация этнографического парка, во вторую – местные организации инвалидов по Калужской области. Основными клиентами этнопарка являются семьи с маленькими детьми и доступность объектов для мам с колясками так же важна. Учитывая слабую реализацию программы «Доступная среда» по Калужской области в целом организация экскурсионного маршрута для лиц МГН имеет огромную практическую значимость.

Заключение

В дипломной работе были разработаны предложения по обслуживанию людей с ограниченными возможностями в этнографическом парке «Этномир».

Динамика развития рынка инклюзивныхтуров в современных условиях сильно зависит от господдержки, поэтому основным направлением реализации пока остается госзаказ.

Актуальной остается реконструкция обьектов тур показа, связанная с созданием безбарьерной среды. Создание безбарьерной среды популяризует обьект и повышает его привлекательность в глазах потенциального потребителя

В первой части рассмотрены теоретические источники и нормативно-правовая база организации туров инклюзивной направленности. Принято достаточно большое количество международных и российских документов определяющих место инвалидов и маломобильных групп населения в социуме. Нормативно-правовая база постоянно дорабатывается. Но какие – либо стандартизированные определения «безбарьерного туризма» отсутствуют. Существуют большие проблемы адаптации туров с сточки зрения инклюзивности, поэтому необходима разработка без барьерных туров.

В аналитической части, рассмотрены возможности популятной туристской дестинации – парка «Этномир», расположенного в Калужской области. Территория парка «Этномир» мало приспособлена для посещения групп маломобильных лиц и лиц с проблемами здоровья. Не развита инфраструктура, средства размещения не приспособлены для размещения МГН, но возможно организация однодневных экскурсии и проведение несложных мастер-классов.

В третьей части работы описана организация и продвижение разработанного инклюзивного тура. К сожалению, реализация социальных туров представляет определенные сложности, в связи с узостью целевой аудитории и трудностями с государственным финансированием. Перспективы совершенствования нормативно-правовой базы для инклюзивного туризма и развитие коммуникативных взаимодействий между всеми звеньями цепи реализации турпродукта от поставщика к потребителю могут оказать значительное влияние на развитие рынка социальных туров

Приложения

Приложение А

Этапы разработки тура для лиц с ограниченными возможностями здоровья

Приложение Б

Рисунок 2.3- Распределение объектов инфраструктуры в соответствии с зонированием

Приложение В