ДИНАМИКА АБСОЛЮТНЫХ, СРЕДНЕСУТОЧНЫХ ПРИРОСТОВ И ОТНОСИТЕЛЬНАЯ СКОРОСТЬ РОСТА БЫЧКОВ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ «БИОДАРИН»

⇐ ПредыдущаяСтр 20 из 48Следующая ⇒

THE DYNAMICS OF ABSOLUTE, AVERAGE DAILY GAIN AND RELATIVE GROWTH RATE OF BULL-CALVES OF BLACK-MOTLEY BREED WHEN USING THE FEED ADDITIVE " BIOВARIN"

Аннотация: В статье представлены результаты оценки проростов бычков при использовании кормовой добавки «Биодарин». Установлено, что животные, получавшие в рационе кормовую добавку «Биодарин» в дозе 3, 5 г и 10, 0 г на 1 кг корма и не получавшие ее, отставали в росте в течение всего периода выращивания на мясо. Наиболее же интенсивно росли бычки, получавшие с рационом кормовую добавку «Биодарин» в дозе 7, 0 г на 1 кг корма.

Abstract: The article presents the results of the evaluation germinate calves when using feed additives «Biodarin». Found that animals receiving the diet food additive «Biodarin» in a dose of 3, 5 g and 10, 0 g per 1 kg of feed and did not receive it, lagged behind in growth during the growing period for meat. However, the most intensively growing steers receiving the diet with feed additive «Biodarin» in a dose of 7, 0 g per 1 kg of feed.

Ключевые слова: бычки; пробиотическая добавка; рост; корм.

Keywords: bulls; probiotic Supplement; growth; feed.

Среди важнейших приемов, позволяющих увеличить производство и улучшить качество говядины, наиболее существенная роль отводится интенсификации кормовой базы и организации полноценного, сбалансированного кормления животных, а также использованию рационов с применением биологически активных веществ [1-3]. Скармливание молодняку крупного рогатого скота биологически активных веществ повышает интенсивность их роста при более рациональном расходовании кормов, материальных и трудовых ресурсов на единицу продукции, улучшает качество говядины [5, 6].

Пробиотические препараты позволяют улучшить процессы пищеварения, обмен веществ, продуктивность животных, повысить экономические результаты производства, добиться экологической безопасности продукции [7-14].

Экспериментальная часть работы проводилась в 2012-2014 гг. в колхозе «Герой» Чекмагушевского района Республики Башкортостан.

Для проведения исследований по принципу аналогов с учетом породы, пола, возраста и живой массы было сформировано 4 группы 6 - месячных бычков черно-пестрой породы – контрольная (I) и 3 опытные (II, III и IV) по 15 голов в каждой. Различие состояло в том, что в рационы молодняка II, III и IV групп дополнительно к основному рациону вводили 3, 5 г; 7, 0 и 10, 0 г пробиотической кормовой добавки «Биодарин» на 1 кг концентрированного корма.

Для характеристики роста бычков черно-пестрой породы, получавших с рационом различные дозы кормовой добавки «Биодарин», нами были рассчитаны абсолютные приросты живой массы (табл. 1).

Таблица 1 Динамика абсолютных приростов у подопытных бычков, кг

Возрастной период, мес.	Группа
I	II	III	IV
6-9	73, 9±0, 89	77, 3±0, 93	83, 1±1, 04	79, 5±1, 01
9-12	75, 6±1, 09	82, 0±1, 16	85, 9±1, 19	84, 2±1, 04
12-15	86, 1±1, 61	90, 4±1, 72	97, 8±0, 98	94, 3±1, 43
15-18	78, 8±1, 89	82, 0±1, 74	88, 0±1, 96	83, 1±2, 03
6-18	314, 4±2, 04	331, 7±2, 11	354, 8±2, 34	341, 1±2, 15

Полученные данные свидетельствуют, что на протяжении всего эксперимента более высокий абсолютный прирост живой массы отмечался у бычков III группы. По этому показателю они превосходили сверстников из I, II и IV групп в возрасте 9 мес. соответственно на 9, 2 кг (12, 4%4 Р< 0, 001), 5, 8 кг (7, 5%; Р< 0, 01) и 3, 6 кг (4, 5%; Р< 0, 05), 12 мес. – на 10, 3 (13, 6%; Р< 0, 001), 3, 9 (4, 7%; Р< 0, 05) и 1, 7 кг (2, 0%; Р> 0, 05), 15 мес. – на 11, 7 кг (13, 6; Р< 0, 001), 7, 4 (8, 2%; Р< 0, 01) и 3, 5 кг (3, 7%; Р< 0, 05), 18 мес. – на 9, 2 кг (11, 7%; Р < 0, 001), 6, 0 (7, 3%; Р< 0, 05) и 4, 9 кг (5, 9%; Р> 0, 05) и в целом за опыт – на 40, 4 кг (12, 1%; Р< 0, 001); 23, 1 (6, 9%; Р< 0, 001) и 13, 7 кг (4, 0%; Р< 0, 01).

Разница по абсолютному приросту между молодняком II и IV группами составляла 9, 4 кг (2, 8%; Р> 0, 05) в пользу вторых и была статистически недостоверной.

Важным показателем, характеризующим энергию роста молодняка, является среднесуточный прирост массы тела, данные которого по определенным периодам рота приведены в таблице 2.

Таблица 2 Динамика среднесуточных приростов у подопытных бычков, г

Возрастной период, мес.	Группа
I	II	III	IV
6-9	812±14, 62	849±15, 12	913±13, 12	874±14, 41
9-12	830±8, 41	901±10, 11	944±10, 01	925±9, 76
12-15	946±11, 07	993±9, 18	1074±11, 09	1036±12, 06
15-18	866±10, 16	901±10, 41	967±10, 76	913±9, 18
6-18	864±8, 78	911±12, 08	975±11, 86	937±9, 15

Интенсивность роста бычков во всех группах была сравнительно высокой. Среднесуточные приросты за период опыта составляли в I (контрольной) группе 812-946 г; во II– 849-993 г; III– 913-1074 г и в IV – 874-1036 г.

Бычки III группы на протяжении всего периода опыта заметно превосходили своих сверстников по среднесуточным приростам. В частности, в возрасте 6-9 мес. это преимущество над сверстниками из Iгруппы составляло 101 г (12, 4%; Р< 0, 001); II – 64 (7, 5%; Р< 0, 01) и IV – 39 г (4, 5%; Р> 0, 05), 9-12 мес. 114 г (13, 7%; Р< 0, 001), 43 (4, 8%; Р < 0, 01) и 19 г (2, 1%; Р> 0, 05), 12-15 мес. 128 г (13, 5%; Р< 0, 001), 81 (8, 1%; Р< 0, 01) и 38 г (3, 7%; Р< 0, 05), 15-18 мес. 101 г (12, 8%; Р< 0, 001); 66 (7, 0%; Р< 0, 01) и 54 г (4, 1%; Р< 0, 05), в целом за период опыта – на 111г (12, 8%; Р < 0, 001), 64 (7, 0%; Р< 0, 01) и 38 г (4, 0%; Р< 0, 05).

Следовательно, подопытные бычки, получавшие в составе рациона кормовую добавку «Биодарин» в дозе 7, 0 г на 1 кг корма, обладали наибольшей продуктивностью.

Живая масса, среднесуточный и абсолютный приросты не в полной мере отражают интенсивность роста подопытных животных. Поэтому нами была вычислена величина относительной скорости роста (табл. 3). Это определение подтверждает неразрывность связи между ростом и развитием, которые являются различными сторонами единого процесса – онтогенеза.

Таблица 3 Относительная скорость роста подопытных бычков, г

Возрастной период, мес.	Группа
I	II	III	IV
6-9	33, 49	34, 73	37, 14	35, 48
9-12	25, 59	27, 13	27, 87	27, 52
12-15	22, 88	23, 27	24, 44	23, 86
15-18	17, 18	17, 28	17, 85	17, 17
6-18	92, 23	94, 84	98, 66	96, 12

Необходимо отметить, что относительная скорость роста у бычков всех групп снижалась с возрастом. Снижение скорости роста животных с возрастом связано с относительным затуханием процессов синтеза, протекающих в протоплазме клеток растущих организмов, с одновременным накоплением резервных веществ. Тем не менее, условия внешней среды, особенно характер кормления, оказывают существенное влияние на процессы, протекающие в организме животных.

В наших опытах при введении в рационы различное количество кормовой добавки «Биодарин», интенсивность роста бычков снижалась в менее заметном темпе, чем у сверстников, получавших рацион, не содержащий в своем составе испытуемую кормовую добавку.

За период опыта относительная скорость роста у бычков сравниваемых групп была неодинакова. Наибольшей величины она достигла у бычков III группы, которые превосходили по этому показателю сверстников из I, II и IV групп на 6, 43%, 3, 82 и 2, 54% соответственно.

Анализируя данные по динамике живой массы бычков и ее приростах, следует отметить, что животные, получавшие в рационе кормовую добавку «Биодарин» в дозе 3, 5 г и 10, 0 г на 1 кг корма и не получавшие ее, отставали в росте в течение всего периода выращивания на мясо. Наиболее же интенсивно росли бычки, получавшие с рационом кормовую добавку «Биодарин» в дозе 7, 0 г на 1 кг корма.

Библиографический список

1. Семерикова А.И. Рост и развитие бычков симментальской породы при введении в рацион пробиотической добавки «Ветоспорин-суспензия» [Текст] / А.И. Семерикова, И.В. Миронова // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. 2013. № 1. С. 85-89.

2. Миронова И.В. Эффективность использования глауконита в кормлении бычков бестужевской породы и его влияние на качество мяса [Текст] / И.В. Миронова, С.Г. Канарейкина, А.А. Нигматьянов // В сборнике: Агроэкологические и социально-экономические проблемы и перспективы развития АПК Зауралья. Материалы региональной научно-практической конференции. Зауральский филиал ФГОУ ВПО «Башкирский государственный аграрный университет». 2009. С. 101-105.

3. Мамаев И.И. Пищевая, энергетическая ценность мяса бычков черно-пестрой породы и ее двух-, трехпородных помесей [Текст] / И.И. Мамаев, И.В. Миронова, А.А. Нигматьянов // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. 2014. № 1 (29). С. 50-53.

4. Тагиров Х.Х. Биоконверсия питательных веществ и энергии корма в съедобные части тела бычками и кастратами разных генотипов [Текст] / Х.Х. Тагиров, И.В. Миронова, Л.А. Гильмияров // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2011. Т. 2. № 30-1. С. 108-111.

5. Тагиров Х.Х. Особенности роста и развития молодняка черно-пестрой породы и ее помесей с породой обрак [Текст] / Х.Х. Тагиров, Л.А. Гильмияров, И.В. Миронова // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2010. Т. 3. № 27-1. С. 81-83.

6. Губайдуллин Н.М. Гематологические показатели коров-первотелок бестужевской породы при использовании алюмосиликата глауконита [Текст] / Н.М. Губайдуллин, Р.С. Зайнуков, И.В. Миронова, Х.Х. Тагиров // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2008. Т. 1. № 17-1. С. 111-113.

7. Гизатова Н.В. Эффективность использования питательных веществ рациона тёлками казахской белоголовой породы при скармливании им пробиотической добавки Биодарин [Текст] / Н.В. Гизатова, И.В. Миронова, Г.М. Долженкова, В.И. Косилов // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2016. № 2 (58). С. 104-106.

8. Миронова И.В. Оценка роста и гематологического статуса сверхремонтных тёлок казахской белоголовой породы при скармливании добавки «Биодарин» [Текст] / И.В. Миронова, Н.В. Гизатова, А.Я. Гизатов // В сборнике: Разработка инновационных технологий производства животноводческого сырья и продуктов питания на основе современных биотехнологических методов Материалы Международной научно-практической конференции. ООО «СФЕРА», Поволжский Научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции, Волгоградский государственный технический университет; Под общей редакцией Горлова И.Ф.. 2016. С. 132-136.

9. Миронова И.В. Методические рекомендации по использованию пробиотических, энергетических, витаминных и минеральных добавок в кормлении сельскохозяйственных животных [Текст] / И.В. Миронова, Х.Х. Тагиров, Г.М. Долженкова, Ф.Ф. Вагапов, Н.Г. Гатауллин, И.М. Зиналуллин, Р.С. Исхаков, Н.В. Гизатова, Е.Н. Черненков, О.В. Сенченко // Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное образовательное учреждение высшего образования Башкирский государственный аграрный университет. Уфа, 2016.

10. Миронова И.В. Эффективность использования пробиотика Биодарин в кормлении тёлок [Текст] / И.В. Миронова, Г.М. Долженкова, Н.В. Гизатова, В.И. Косилов // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2016. № 3 (59). С. 207-210.

11. Черненков Е.Н. Морфологические показатели крови кроликов при включении в рацион пробиотика Биогумитель [Текст] / Е.Н. Черненков, И.В. Миронова, Г.М. Долженкова // Зоотехния. 2015. № 6. С. 31-32.

12. Черненков Е.Н. Качество мяса кроликов при скармливании пробиотика «Биогумитель» [Текст] / Е.Н. Черненков, И.В. Миронова // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2015. № 10 (132). С. 104-108.

13. Черненков Е.Н. Динамика линейного роста кроликов при включении в их рацион пробиотика «Биогумитель» [Текст] / Е.Н. Черненков, И.В. Миронова, Г.М. Долженкова // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. 2014. № 4 (32). С. 64-67.

14. Тагиров Х.Х. Мясная продуктивность бычков при включении в их рацион кормового концентрата «Фелуцен» К-6 [Текст] / Х.Х. Тагиров, И.М. Зиннатуллин, Е.Н. Черненков // Молочное и мясное скотоводство. 2016. № 3. С. 17-19.

Сведения об авторах

1 Долженкова Галина Михайловна – доцент кафедры технологии мяса и молока, Башкирский государственный аграрный университет, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 34, тел: +7 (347) 228-07-17, е-mail: dgm@umkk.prodo.ru.

2 Илларионова Ольга Владимировна – магистрант кафедры технологии мяса и молока, Башкирский государственный аграрный университет, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 34, тел: +7(347)228-07-17, e-mail: nigmatjanov@mail.ru.

Author’s personal details

1 Dolzhenkova Galina Mikhailovna – associate Professor of the Department of technology of meat and milk, Bashkir state agrarian University, Ufa, street of 50 years of October, 34, tel: +7 (347) 228-07-17, e-mail: dgm@umkk.prodo.ru.

2 Illarionov Olga Vladimirovna – graduate student of the Department of technology of meat and milk, Bashkir state agrarian University, Ufa, street of 50 years of October, 34, tel: +7(347)228-07-17, e-mail: nigmatjanov@mail.ru.

УДК 636.083

З.А. Залилова Г.М., Долженкова

Z.A. Zalilova, G.M. Dolzhenkova

ФГБОУ ВО «Башкирский государственный аграрный университет»,

Уфа, Россия

Bashkir State Agrarian University, Ufa, Russia

⇐ Предыдущая 15 16 17 18 192021 22 23 24 Следующая ⇒