ПРОИЗВОДСТВО И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОРМОВ

В крупных птицеводческих хозяйствах племенного и промыш­ленного типов повсеместно применяют сухой тип кормления. При этом типе кормления птица получает комбикорма (кормосмеси) полнорационные или рассчитанные на скармливание в сочетании с зерном, что позволяет полностью механизировать приготовле­ние, доставку и раздачу кормов, затрачивать меньше труда и средств на производство единицы продукции.

Кормосмеси по питательности разделяют на 4 типа: 1) полно­рационные комбикорма, сбалансированные примерно по 42 пара­метрам питательности; 2) низкопротеиновые сбалансированные кормосмеси, в которых уровень протеина снижен не более чем на 2 % нормы для взрослой птицы и не более 1—1, 5 % для ремонтно­го молодняка, но выдержаны нормы лизина, метионина и цисти-на; 3) низкопротеиновые, низкоэнергетические комбикорма, сба­лансированные, аналогичные второму типу по нормам протеина и аминокислот и содержащие обменной энергии на 3—4 % ниже нормы (ее восполняют за счет мультиэнзимных композиций; ) 4) несбалансированные комбикорма.

Производство полнорационных, сбалансированных по всем пита­тельным веществам комбикормов — наиболее рациональный способ эффективного использования кормовых ресурсов в птицеводстве.

Комбикорм — это сложная однородная смесь очищенных и из­мельченных до необходимого размера различных кормов и микро­добавок, приготовленная по научно обоснованной рецептуре и обеспечивающая полноценное кормление птицы.

 

В настоящее время выделено 3 основных варианта формирова­ния кормовой базы в птицеводческих хозяйствах любого типа:

поставка полнорационных комбикормов в полном объеме с комбикормового завода и их доработка на месте в случае необхо-шмости;

обеспечение полнорационными комбикормами с использова­нием собственных производственных мощностей (комбикормо-иый мини-завод, кормоцех, кормокухня);

обеспечение полнорационными комбикормами на основе бел-iоно-витаминно-минеральных концентратов (БВМК) собствен­ного производства.

Производство комбикормов независимо от варианта формиро-нания кормовой базы начинается с расчета их рецептов. Конъюнктура рынка и цены на кормовое сырье, качество кормов, наличие или отсутствие достаточных их объемов в хозяйстве — все i го вынуждает делать расчеты новых рецептов комбикормов прак-птески ежедневно. Поэтому сочетание опыта специалистов по кормлению птицы с современными компьютерными программ­ными и техническими средствами обеспечивает получение прямо­го экономического эффекта в хозяйстве.

Расчет рецептов комбикормов ведут по специально разработан-мым программам. Исходные данные (ограничения) для расчета i чедующие: требования к питательной ценности комбикорма, ко-юрую устанавливают по ГОСТу, ОСТу для определенного вида и позрастной группы птицы; перечень и количество сырья; каче-• i венные показатели сырья; нормы ввода в комбикорма отдель­ных видов сырья для каждой возрастной группы птицы; цена каж-цого вида сырья; объем вырабатываемой партии кормосмеси.

Рекомендуемая структура полнорационных комбикормов для ( сльскохозяйственной птицы приведена в таблице 48.

48. Рекомендуемая структура полнорационных комбикормов для сельскохозяйственной птицы, %

Отруби пше­нич­ные

Корма мине­ральные

Жмыхи и шроты

Жиры и масла

Зерновые и зерно­бобовые

Дрожжи кормо­вые

Мука травяная

Вид и возраст птицы, нед

Корма живот­ного про­исхожде­ния

 

Куры яичных
кроссов. 1-7	60-70		10-20	4-7	0-3	0-3	1-2	0-2
8-16	70-80	0-10	5-10	0-3	0-5	0-10	2-3	0-1
17-20	60-70	0-5	8-15	2-4	0-4	0-5	2-4	0-2
21 и старше	60-75	0-7	8-20	2-6	0-5	0-10	7-9	0-4
Куры мясных
кроссов. 1-7	60-70		10-20	4-7	0-3	0-3	1-2	0-2
8-13	70-80	0-5	5-10	0-3	0-5	0-7	1-2	0-2
14-18	70-80	0-10	5-10	0-2	0-5	0-10	2-3	0-1
19-23	60-70	0-5	5-10	2-4	0-4	0-15	2-4	0-2
24 и старше	60-75	0-7	8-20	2-6	0-5	0-10	7-9	0-4

 

Продолжение

Корма живот­ного про-исхожде-

Отруби пше­нич­ные

Зерновые и зерно­бобовые

Жмыхи и шроты

Дрожжи кормо­вые

Корма мине­ральные

Жиры

Мука травяная

Вид и возраст птицы, нед

 

 

 

Цыплята-бройлеры:
1-4	55-65		15-25	4-8	0-3		0, 5-1	0-6
5-7	60-70		10-20	4-5	0-5	0-3	0, 5-2	0-8
Утки:
1-3	65-75		10-20	4-7	0-5	0-5	1-2	0-2
4-8	70-80	—	5-15	2-5	0-5	0-10	1-2	0-5
9-21	65-70	5-10		0-2	0-5	0-10	2-3	0-1
22 и старше	60-75	0-7	6-12	2-4	0-5	0-15	4-6	0-6
Гуси:
1-3	65-75	0-5	10-20	2-3	0-5	0-5	1-2
4-8	70-80	0-5	5-15	2-5	0-5	0-10	1-2
9-26	65-70	5-10	0-5	0-2	0-5	0-10	2-3
27 и старше Индейки: 1-4	60-75	0-7	5-10	3-4	0-5	До 30	4-5	0-6
45-50	_	20-30	10-15	0-8	3-5	0, 5-1	0-2
5-17	50-55		10-20	4-8	0-8	5-6	1-2	0-5
18-30	75-80		5-10	0-4	0-6	6-8	2-4	0-1
31 и старше Перепела: 1-4	60-75	—	8-15	2-6	0-5	До 30	5-6	0-1
40-60		20-45	7-15	0-3	3-5	1-2	0-2
5-6	50-60		15-30	5-12	0-3	3-5	1-2	0-5
7 и старше	65-70	—	10-25	2-6	0-5	0-12	2-3

При расчете рецептов комбикормов используют фактические показатели питательности и химического состава сырья, указан­ные в качественном удостоверении поставщика, данные собствен­ных лабораторных исследований, а при их отсутствии можно ис­пользовать табличные данные. В окончательном варианте рецепта должны быть указаны: стоимость сырья, производственные поте­ри (в комбикормовой промышленности норматив 1 %), другие из­держки, то есть все составляющие себестоимости конечного про­дукта.

Кроме общих показателей питательности (обменная энергия, сырой протеин, аминокислоты, кальций, фосфор, натрий), кото­рые участвуют в расчете как балансируемые, витамины и микро­элементы включают в рецепт премиксов.

Премиксы представляют собой однородную смесь измельчен­ных до необходимого размера биологически активных веществ и наполнителя. Техника их приготовления следующая: сначала в смеситель подают наполнитель в количестве 80—90 % массы пре-микса, затем биологически активные вещества. В качестве напол­нителя используют дробленую пшеницу, рассыпной комбикорм мелкого помола, шроты, кормовые дрожжи. Размер частиц напол­нителя не более 1, 2 мм, он должен иметь нейтральную среду и влажность не выше 10 %. При этом масляные растворы витаминов предварительно стабилизируют антиоксидантами (сантохином

 

и ми бутилокситолуолом из расчета 150 мг на 1 кг раствора), а затем

добавляют в смеситель. Соотношение массы наполнителя и вита-

минов с анитиоксидантами 10: 1, длительность перемешивания

премикса 10—15 мин. Такое же соотношение наполнителя и мик-

|м> элементов используют и для приготовления минерального пре-

шкса. Однако последний лучше готовить и хранить отдельно от

иитаминного, так как при непосредственном контакте микроэле-

1снты разрушают некоторые витамины.

Доля ввода премикса в состав кормосмеси составляет 0, 5—1 %. Мри обогащении кормосмесей витаминно-минеральными пре­миксами сначала в смеситель подают премикс, изготовленный из м.юляных форм витаминов, затем премикс из сыпучих форм и в последнюю очередь минеральный. Премиксы, полученные в хо-жйстве, как правило, долго не хранят, а используют в течение 2— шей. В полнорационные комбикорма, изготовляемые на основе U1MK, премикс не вводят, так как необходимые витамины и мик-Р< элементы содержатся в концентрате.

Полнорационные комбикорма для птицы производят в рас-i мпном и гранулированном видах. Гранулированные комбикорма имеют ряд преимуществ: а) сбалансированность кормления не на­рушается, так как птица не имеет возможности выбирать отдель­ные частицы комбикорма; б) доступность питательных веществ повышается в результате действия давления и температуры при i рлнулировании кормосмеси; в) сохранность биологически актив­ных веществ лучше; г) переваримость органических веществ гра­нулированных комбикормов выше на 2, 2—3, 0%; д) санитарное состояние корма улучшается; ж) исключаются самораспределение компонентов при транспортировке и раздаче корма, потери из-за россыпи и пыли.

По составу комбикорма разделяют на 2 вида: в одних больше i одержится кормов животного происхождения (4—5 %), в других пни отсутствуют вообще или их мало (до 2 %). В связи с дефици-|ом кормов животного происхождения в рационах птицы исполь-iviot в основном растительные, содержащие значительное количе-i ию целлюлозы (клетчатки), комбикорма (например, ячменно-пшеничные, пшеничные).

При содержании в кормах значительной доли трудногидроли-1уемых компонентов (ячменя, ржи, посолнечникового шрота, а мкже овса, отрубей и других нетрадиционных компонентов) кор­ма необходимо обогащать ферментами.

Основой фермента служит белок, а активным началом — вита-мины и микроэлементы. Известно более тысячи ферментных сис-1см, участвующих в обмене веществ в организме птицы. В настоя­щее время наряду с отдельными ферментными препаратами вы­пускают композиции, или премиксы, в которые включены фер­менты различного спектра действия. Вводить в комбикорма ферментные премиксы, как и отдельные ферментные препараты,

 

следует методом многоступенчатого смешивания. Сначала требуе­мое количество препарата, например 0, 5 кг, смешивают с 9, 5 кг комбикорма, а затем эти 10 кг вводят в 990 кг комбикорма и раз­мешивают до равномерного распределения препарата. Они совме­стимы с витаминами, микроэлементами, аминокислотами и анти­биотиками.

Введение ферментных препаратов в состав комбикормов спо­собствует повышению обменной энергии пшеницы, ржи, трити­кале, шротов и жмыхов в среднем на 5—6 %, ячменя и овса — на 9—10%, усвояемости сырого протеина и аминокислот — на 10— 15 %. В результате повышаются живая масса цыплят-бройлеров на 5—10 %, яйценоскость кур на 4—5 %, снижаются затраты кормов на 1 кг прироста на 6—9 % и на 1 кг яичной массы на 3—7 %, уве­личивается сохранность птицы на 2—3 %.

Большинство ферментных препаратов обладают высокой ак­тивностью, поэтому их включают в комбикорма в небольших ко­личествах. Перечень и краткая характеристика препаратов, наибо­лее часто используемых в птицеводстве, приведены в таблице 49.

⇐ Предыдущая21222324252627282930Следующая ⇒

Поделиться:

Популярное:

1. Hfr-клетки. Использование их в картировании бактериальных генов.
2. I. Использование средств индивидуальной и коллективной защиты в ЧС.
3. II. РАЗРЕШЕНИЕ НА ПРОИЗВОДСТВО ОГНЕВЫХ РАБОТ
4. IV. Сравните параллельные тексты, проанализировав использование приема приближенного перевода.
5. Административно – процедурное производство. Сущность и виды.
6. Анализ денежных потоков и использование
7. Анализ динамики и структуры затрат на производство
8. Анализ управления производством, маркетингом, персоналом организации ЗАО «Bell Integrator»
9. Антимонопольная политика проводится с использованием различных инструментов, но основными ее задачами являются снижение цен и увеличение объемов продаж на рынке.
10. Безответственное использование ресурсов
11. Биологическое значение размножения. Способы размножения, их использование в практике выращивания сельскохозяйственных растений и животных, микроорганизмов.
12. Валовый доход, его формирование и использование