Анализ конкурентных преимуществ и недостатков гостиничного комплекса «Старая Россия»

⇐ ПредыдущаяСтр 2 из 4Следующая ⇒

Для выявления конкурентных преимуществ и недостатков историко-культурного гостиничного комплекса «Старая Россия», возможного положительного и отрицательного влияния рынка на его работу проведем SWOT-анализ.

Для удобства элементы SWOT-анализа сведем в таблицу 1.

Таблица 1

SWOT-анализ основных конкурентов историко-культурного гостиничного комплекса «Старая Россия»

Сильные стороны (S):	Слабые стороны (W):
Планируемое получение «звездности»	Большая территория комплекса
Уникальное оформление каждого номера	Доступ к комплексу через некачественные дороги сельской местности
Выделение целого поля под зону отдыха и развлечений
Надежная система безопасности
Не имеющая аналогов тематика гостиничного комплекса
Возможности (O):	Угрозы (T):
Увеличение турпотока в регион	Отсутствие культуры гостеприимства в России, нехватка квалифицированного персонала
Богатое культурно-историческое наследие

Сильные стороны.

Важнейшей сильной стороной гостиничного комплекса является получение категории 3*.

Сертификация гостиничных услуг считается одним из важнейших инструментов управления качеством обслуживания, дающих возможность объективно оценить уровень услуг и подтвердить их безопасность для потребителя. Таким образом, средство размещения, в нашем случае гостиничный комплекс, формирует у туриста уверенность в том, что услуги предоставляются строго по стандартам.

Так как гостиничный комплекс «Старая Россия» будет обслуживать в целом гостей со средним достатком, то присвоение звездности 3* является желательной мерой.

Уникальное оформление номеров является сильной стороной комплекса. Каждый номер имеет свой стиль и свою атмосферу: номера – избы в зоне «Древняя Русь», красивые, стилизованные номера в корпусах «Русское царство» и «Российской Империи».

Не менее важной сильной стороной комплекса является выделение целого поля под зону отдыха и развлечений. Данная территория в комплексе называется зона «реконструкторских мероприятий». Помимо проведения основных представлений здесь гостям будут предоставляться беседки отдыха, возможность проведения пикников, конные прогулки.

Большое внимание будет уделяться безопасности проживающих гостей. Система видеонаблюдения, выведения на пост охраны, обеспечит контроль за местами общего пользования и служебными помещениями, а так же за внешней территорией, автостоянкой, домиками на опушке леса.

Централизованная сеть радиооповещения, интегрированная с внутренней системой спутникового вещания, позволит не только информировать гостей о текущих мероприятиях комплекса, но и своевременно оповещать о возникновении экстренных ситуаций.

Не имеющая аналогов тематика гостиничного комплекса позволит особенно привлечь поток туристов. Среди конкурентов, не особо отличающихся «изюминкой», гостиничный комплекс «Старая Россия» ярко выделяется своей тематикой, связанной с историей России. Помимо отдыха гости могут быть вовлечены в десятки разных мероприятий, которые

придутся по вкусу каждому.

Слабые стороны.

Так как историко-культурный гостиничный комплекс «Старая Россия» имеет много зон и большую площадь, это создает определенные сложности как при строительстве, так и по содержанию в пригодности такой территории, крупному штату персонала, а, следовательно, значительно вырастают затраты на их содержание и поддержание функционирования комплекса.

Многие гостиницы, комплексы, мотели имеют непосредственное расположение возле дорог, крупных центров, аэропортов. Хоть ГК «Старая Россия» и имеет довольно хорошее расположение вблизи Малого Московского Кольца, трассы М4 «Дон» и аэропорта «Домодедово», но и имеет проблему в качестве дорог, которые ведут к нему.

Существенным минусом является расположение историко-культурного гостиничного комплекса «Старая Россия» в черте населенного пункта «Бурхино», что может выражаться в некотором недовольстве проживающих там.

С другой стороны это слабая сторона может быть и преимуществом – в виде привлечения самих местных жителей в качестве персонала и организации поставки им свежих продуктов.

Возможности.

Поскольку ГК «Старая Россия» имеет свою уникальность, то результатом деятельности возможны:

- повышение имиджа Московской Области на российском туристическом рынке;

- значительно увеличить поток въезжающих туристов;

- сформировать индустрию гостеприимства, отвечающую современным стандартам;

- увеличить приток инвестиций в туристическую отрасль;

- повысить качество жизни городского и сельского населения через создание большого количества рабочих мест;

- сформировать оптимальную систему учета въезжающих туристов, которая позволит проводить работы по ведению статистики;

- повысить уровень квалификации персонала, субъектов туристической деятельности;

- увеличить поток налоговых поступлений в бюджеты различных уровней.

Поскольку ГК «Старая Россия» связана с историей, содержит в себе элементы музея, инструменты воспроизведения исторических событий, все то, что сохраняет культуру России, а соответственно, способен держать и передавать богатое историко-культурное наследство от поколения к поколению.

Угрозы.

Важным фактором внешней среды, представляющим угрозу для реализации проекта, является отсутствие в России сформировавшейся культуры гостеприимства. Это выражается в недостаточном опыте оказания услуг высокого уровня, нехватке высших и средне специальных учебных заведений для подготовки высококвалифицированных кадров в сфере гостиничного бизнеса, несоответствии в восприятии уровня сервиса с точки зрения российских и зарубежных гостей. Это создает дополнительные существенные проблемы для развития историко-культурного гостиничного комплекса «Старая Россия», поскольку она будет вынуждена бороться с этими негативными последствиями, неся значительные затраты по обучению и переподготовке персонала, а так же по внедрению мер, направленных на повышение качества оказываемых услуг.

Отсутствие объективной статистической информации препятствует выработке эффективной государственной политики в сфере туризма и принятию адекватных управленческих решений.

Различные гостиничные предприятия расположены на большой территории, зачастую труднодоступной для представителей контролирующих органов. Это дает возможность скрывать доходы и уклоняться от уплаты налогов в полном объеме. Из-за отсутствия механизма, позволяющего полностью учесть и проверить прибыль туристических предприятий Московской области, отчетные данные, полученные от них, не соответствуют действительному числу обслуженных туристов.

Доступность историко-культурного гостиничного комплекса «Старая Россия» для фискальных органов требует от нее «прозрачности» осуществляемой финансовой деятельности. Размещение туристских объектов на территории области осуществляется по большей части без учета способности окружающей среды выдерживать дополнительные нагрузки. Необходимо отметить, что дальнейшее развитие любого производства, в том числе оказание туристских услуг, невозможно без научно обоснованной разработки схемы развития и размещения зон и объектов туристской индустрии.

Особую сложность представляет нормативно-правовое регулирование в Московской области, которое имеет целый ряд нормативных актов разных отраслей (гражданское, земельное, водное, лесное, природо-охранное). Это является одной из причин большого количества административных барьеров, которые предполагают прохождение множества согласительных процедур, наличие значительных, временных и финансовых затрат, превышающих размер штрафных санкций, что и является предпосылкой существования теневого сектора отрасли.

С соответствующими трудностями историко-культурный гостиничный комплекс «Старая Россия» может столкнуться, в том числе при получении сертификата соответствия заявленной звездности, что во много предопределяет направление ее дальнейшей экономической деятельности.

Стратегии SO (сочетание сильных сторон и возможностей рынка)

S1S2O2 – вовлечет в сегмент обслуживаемых клиентов иностранных туристов. Позиционирование Московской области на международном рынке позволит увеличить поток иностранных туристов в регион. В основном это граждане стран Западной Европы, США, Израиля.

В связи с этим при разработке стратегии необходимо учитывать особенности иностранного менталитета. Зарубежные туристы предпочитают комфорт, подтверждаемый не только ценами, но и качеством предоставляемых услуг. Следует отметить, что большое значение для них имеет наличие нетронутой природы, тишина и удаленность от крупных городов, разнообразие животного и растительного мира.

Учитывая расположение базы в черте населенного пункта, можно по договоренности с местными жителями организовать, так называемый «деревенский туризм», ставший популярным среди иностранцев. Проживая в привычных для себя комфортных условиях, гости смогут отдохнуть от городской суеты и познакомиться с уникальной культурой и бытом местных жителей.

S4O1- обеспечение безопасности, соответствующей европейскому уровню.

Безопасность – одно из важнейших условий комфортного отдыха.

Оснащение средств размещения современными системами безопасности не требует их рекламирования. Подтверждение эффективности действия соответствующих систем выражается, как правило, в минимизации их проявления и воздействия на отдыхающих, а так же оптимизации сопутствующих отдыху технических процедур.

В целях безопасности туристов, в том числе и иностранных граждан будет использована система «гостевых браслетов».

Стратегии WO (сочетание слабых сторон и возможностей рынка)

W2O1 – Увеличение турпотока в регион, но наличие некачественных дорог. Данная проблема может быть решаема даже не на уровне гостиничного комплекса. С увеличением тур потока в регион и оглаской о некачественных дорогах, местные власти предпримут все возможные действия по устранению беды, чтобы поддержать планку хорошего гостеприимства.

W1O2 – большая территория комплекса, но имеет потенциал.

Территория ГК «Старая Россия» имеет немалый масштаб и из-за этого имеет ряд экономических и административных трудностей. Но, учитывая возможность нести богатство традиций, иметь в наличии достояния истории, проблема может быть решена путем инвестиций, как частных инвесторов, так и поддержкой государства, ведь сохранение таких ценностей является задачами и правительства в том числе.

Стратегии ST(сочетание сильных сторон и угроз)

S1T1 – реализация целевой программы подготовки и аттестации персонала.

Укомплектование штата гостиничного комплекса в соответствии с требованиями получения категорийности на фоне отсутствия подготовленных специалистов на рынке труда и нехватке специализированных учебных заведений по их подготовке в Московской области может быть реализовано за счет:

расстановки на руководящие должности (управляющий, администратор) опытных менеджеров из состава холдинга после соответствующей подготовки в специализированных учебных заведениях г. Москвы;

обучения технического персонала, набранного из числа местных жителей, на профессиональных курсах, в учебных заведениях г. Домодедово.

организация обмена опытом со средствами размещения соответствующего уровня обслуживания.

Стратегии WT (сочетание слабых сторон с угрозами)

W1T1 – большая территория комплекса и нехватка квалифицированного персонала.

Данный вопрос уже имел место быть. В качестве персонала так же могут быть привлечены местные жители, знающие некоторые традиции и характерный быт. Но стоит всегда учитывать, что не каждый человек будет согласен на такую не простую и чуждую ему работу. Следует продумать тактику привлечения потенциальных сотрудников с окружающих поселков.

Проведенный анализ показал, что сильные стороны комплекса преобладают над слабыми, что подтверждает правильность первоначального предназначения проекта.

Возможности рынка, а именно стабильное увеличение потока туристов в область, высокий спрос на комфортные условия размещения, спрос на уникальность комплекса и на его «изюминку», разнообразие возможностей выбора отдыха определяют перспективность проекта.

Анализ туристического рынка Московской области подтвердил возможность реализации поставленных перед проектом задач, а именно создании уникального гостиничного комплекса с максимально возможным спектром услуг.

К основным трудностям в ходе реализации проекта относятся: отсутствие единой государственной политики в сфере развития туризма Московской области и специализированных учебных заведений по подготовке специалистов гостиничного бизнеса.

Преодоление возможных угроз планируется осуществить за счет кадрового потенциала и финансовых средств инвесторов, а так же посредством объединения усилий с ведущими игроками на рынке соответствующих специализированных услуг.

Использование сильных сторон историко-культурного гостиничного комплекса «Старая Россия» в сочетании с возможностями рынка ускорит процесс капиталовложений, а учет слабых сторон и угроз позволит избежать неблагоприятных последствий.

Следующим шагом проектирования нового средства размещения является «разработка стратегического плана развития», который включает в себя следующие элементы:

· Сертификация услуг

· Дизайн и архитектура средства размещения

· Ценовая стратегия средства размещения

· Ассортиментная стратегия

· Рекламно-информационная стратегия

· Стратегия в области управления персоналом

· Финансовые прогнозы

Сертификация услуг

Сертификация это подтверждение соответствия качественных характеристик услугистандартам качества.

Цель сертификации услуг это определение качества услуг в соответствии с нормативно-техническими стандартами. Если деятельность соответствует нормативно-техническим стандартам, то компания получает сертификат соответствия. Во многих случаях проверяется стабильность осуществления представленных услуг и в этом случае выдается сертификат качества.

На данный момент стандарты представлены разными правилами ГОСТ, ГОСТ Р и др. Если услуга прошла сертификацию, то компания получает документ с конкретными требованиями, которые необходимо соблюдать при осуществлении своей деятельности.
До недавнего времени проходить сертификацию обязывались строительные, логистические, жилищно-коммунальные, туристические, социальные, парикмахерские и прочие услуги. В настоящее время услуги не подлежат обязательной сертификации, это происходит на добровольной основе. Сертификация услуг проводится компанией за свой счет. Стоимость сертификации будет зависеть от схемы сертификации и типа услуг или работ, которые необходимо сертифицировать.

Само слово «сертификация» в переводе с латыни означает «сделано верно». Наличие в природе стандартов не означает того, что содержащиеся в них положения выполняются всеми хозяйствующими субъектами рынка неукоснительно и в полном объёме. Поэтому сертификация задумывалась, в первую очередь, как инструмент проверки соответствия продукции, услуг требованиям технических регламентов и положениям стандартов.

В соответствии с законом «О техническом регулировании» под сертификацией понимается форма подтверждения объектов требованиям технических регламентов, положениям стандартов или условиям каких-либо договоров. Кроме того, в законе формулируется определение понятия «подтверждение соответствия», представляющего собой документальное удостоверение соответствия продукции или иных объектов, процессов производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, выполнения работ или оказания услуг требованиям технических регламентов, положениям стандартов и условиям договоров.

Сертификация туристских и гостиничных услуг считается одним из важнейших инструментов управления качеством обслуживания, дающих возможность эффективно оценить уровень услуг и подтвердить их безопасность для потребителя. В рыночных условиях хозяйствования в рамках туристской индустрии именно турист является центральной фигурой, в зависимости от потребностей которого и определяется конечная цена на продукт.

Туристская индустрия проведением сертификации услуг определяет способы и критерии оценки качества собственной деятельности, формирует у туриста уверенность в том, что услуги предоставляются в рамках установленных норм и правил.

Таким образом, сертификация выступает в качестве своеобразной планки, не позволяющей опускаться туристским компаниям, гостиницам ниже определенного уровня. С другой стороны, сертификация действенная мера, направленная на управление качеством туристских и гостиничных услуг.

Основными целями подтверждения соответствия туристских и гостиничных услуг положениям стандартов являются:

- повышение конкурентоспособности соответствующих услуг как на внутреннем, так и на внешнем рынках. В условиях, когда сертификация услуг в туризме и гостиничном хозяйстве носит добровольный характер, наличие сертификата является важнейшим конкурентными преимуществом. Большая часть потенциальных клиентов объектов гостиничной индустрии предпочтут именно те гостиницы, которые имеют сертификаты категории, поскольку сертификат является доказательством того, что эту гостиницу проверяли эксперты: осматривали номера и анализировали услуги на предмет соответствия стандартам. Сертификация, естественным образом, подстёгивает владельцев гостиниц совершенствовать свою работу, доводить уровень обслуживания, хотя бы, до общепринятых европейских норм.

- содействие потребителям в компетентном выборе туристских услуг, гостиничных услуг, определённого типа и класса гостиницы. Познакомившись с содержанием стандарта, потребитель может составить для себя чёткое представление о том, какой комплекс услуг ему должен быть предоставлен, например, в гостинице категории 3 звезды.

К объектам сертификации туристских и гостиничных услуг относятся соответствующие услуги, персонал, процессы оказания услуг.

Сертификация, как и любой вид деятельности, основана на ряде принципов, без выполнения которых эта деятельность проводиться не может:

- доступности информации о порядке осуществления подтверждения соответствия. Все заинтересованные организации (гостиницы, туристские компании) и лица должны иметь возможность ознакомиться с правилами, условиями получения сертификата. Ограничение доступа к этой информации недопустимо.

- недопустимости применения обязательного подтверждения соответствия к объектам, в отношении которых установлены положения стандартов. Обязательное подтверждение соответствия распространяется исключительно на проверку выполнения требований технических регламентов.

- невозможности принуждения туристской компании, гостиницы к проведению добровольного подтверждения соответствия;

- защиты интересов заявителей, соблюдения коммерческой тайны, неразглашения результатов, полученных в ходе сертификации. Члены экспертной комиссии, оценивающие турфирму, гостиницу, должны сохранить полученную информацию в тайне, чтобы не нанести урон деятельности этих организаций.

- недопустимости подмены обязательного подтверждения соответствия добровольной сертификацией.

Подтверждение соответствия на территории Российской Федерации классифицируется на обязательное и добровольное.

В свою очередь, обязательное подтверждение соответствия может проводиться в виде обязательной сертификации и декларирования соответствия.

Обязательная сертификация проводится исключительно на соответствие требованиям технических регламентов. В качестве объекта обязательного подтверждения соответствия может выступать только продукция или услуги, выпускаемая на территории Российской Федерации. Проведение обязательной сертификации является платной услугой, стоимость которой определяется по методикам, устанавливаемым Правительством Российской Федерации.

При декларировании соответствия на основании собственных доказательств заявитель самостоятельно формирует доказательственные материалы в целях подтверждения соответствия продукции требованиям технических регламентов. В качестве доказательственных материалов используются техническая документация, результаты собственных исследований (испытаний) и измерений и (или) другие документы, послужившие мотивированным основанием для подтверждения соответствия продукции требованиям технических регламентов. Состав доказательственных материалов определяется соответствующим техническим регламентом.

Сертификация туристских, гостиничных услуг, а также услуг общественного питания носит добровольный характер.

Что касается сертификации услуг гостиничного комплекса «Старая Россия», то она будет проведена на категорию 3*. И мотивом этому будет завоевание доверия потребителя. Так как продукт совершенно новый, не имеющий аналогов, то его наличие еще не означает авторитетность среди потребителей. С сертификацией гости будут уверены в том, что все услуги прошли проверку и соответствуют стандартам качества и что они получат именно то, что обещает идея комплекса.

⇐ Предыдущая 123 4 Следующая ⇒