Краткая характеристика хозяйственной деятельности организации

⇐ ПредыдущаяСтр 4 из 8Следующая ⇒

Открытое общество с ограниченной ответственностью «Восточный экспресс» было основано в 2008 году. Место нахождения предприятия: Республика Башкортостан, город Уфа, ул. Проспект Октября, 75.

Основными видами деятельности ООО «Монет» являются: приготовление и доставка блюд итальянской и японской кухни. Качество всех продуктов подтверждается сертификатами. Кроме того, для постоянных клиентов существует накопительная бонусная система – больше покупаете, больше бонусов, которые можно потратить на дальнейшие заказы блюд.

Общество имеет: обособленное имущество, самостоятельный баланс, расчетный и валютный счета в банковских учреждениях, печать и штампы со своим наименованиям, фирменный знак, фирменные бланки и другие необходимые реквизиты. В своей деятельности Общество руководствуется уставом и действующим законодательством.

Коллектив предприятия насчитывает около 350 человек. Техническая база расположена на одной территории. Организационная структура предприятия включает основное и вспомогательное производство. К основному производству относятся: пекарный цех и ресторанный отдел (рисунок 1). К вспомогательному производству относятся отдел доставки. В целях обеспечения дальнейшего экономического развития предприятия разработаны мероприятия по реформе предприятия.

Целью реформы предприятия является обеспечение успешной работы предприятия в условиях рыночной экономики. Эта цель может быть достигнута путем реструктуризации предприятия, заключающейся в осуществлении комплекса мероприятий по приведению условий функционирования предприятия в соответствие с выработанной стратегией его развития: улучшения управления, повышение эффективности производства, конкурентоспособности выпускаемой продукции, рост производительности труда, снижение издержек производства, улучшение финансово-экономических результатов деятельности.

Организационная структура организации представлена на рисунке 1.

Рисунок 1 – Организационная структура ООО «Монет»

Организационная структура управления «Восточный экспресс» представляет собой иерархическую командную цепочку, т.е. имеет структуру пирамиды с высшим руководителем в верхней точке, который распределяет весь объем работы организации и делегирует ответственность за каждую часть общей задачи своим заместителям.

Последние, в свою очередь, делегируют ответственность на более низкие уровни управления по цепочке команд, которая доходит до каждого работника.

Преимуществом этой организационной структуры является то, что в основу управления предприятием положены требования обеспечения простоты аппарата управления, уменьшения в нем количества звеньев, устранения дублирования функций управления, соблюдения норм управляемости, повышения ответственности персонала и уменьшения затрат на его содержание.

Недостатком данной системы является то, что работники не приучаются к координированию работ на своем уровне. Отделы могут быть более заинтересованы в реализации целей и задач своих подразделений, чем общих целей организации.

Это увеличивает возможность конфликтов между функциональными областями. В большой организации цепь команд от руководителя до непосредственного исполнителя становится слишком длинной.

Основные технико-экономические показатели представлены в таблице 1.

Таблица 1 – Экономические показатели деятельности ООО «Монет»

Показатели	По состоянию на конец года, тыс. руб.	Отклонение 2014/2013 гг.	Отклонение 2015/2014 гг.
2013 г.	2014 г.	2015 г.	абс., тыс. руб.	относ, %	абс., тыс. руб.	относ, %

Выручка от продажи продукции					157, 20		105, 07
Себестоимость реализованной продукции					173, 04		108, 64
Валовая прибыль					105, 32	-14400	85, 83
Чистая прибыль (убыток).		-38601		-55807	-224, 35		8, 00
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов	126752, 5			49903, 5	139, 37		117, 50
Фондоотдача	3, 254	3, 67	3, 282	0, 416	112, 78	-0, 388	89, 43
Рентабельность продаж, %	7, 821	3, 244	7, 989	-4, 577	41, 48	4, 745	246, 27

Данные таблицы 1 показывают увеличение выручки от продажи продукции в 2014 году по сравнению с 2013 годом на 235940 тыс.руб. или на 57, 2%, в 2015 году произошло увеличение выручки от продажи продукции на 32861 тыс.руб. или на 5, 07% по сравнению с 2014 годом. Это связано, прежде всего, с изменением спроса на продукцию предприятия.

Величина себестоимости в 2014 году по сравнению с 2013 увеличилась на 230805 тыс.руб. или на 73, 04%, а в 2015 году увеличилась на 47251 тыс.руб. или на 8, 64% по сравнению с 2014 годом. Интенсивность роста себестоимости выше интенсивности роста выручки говорит о неграмотной политике в области управления затратами.

Чистая прибыль предприятия в 2014 году уменьшилась на 55807 тыс.руб. по сравнению с 2013 годом, а в 2015 году по сравнению с 2014 годом увеличилась на 41689 тыс.руб.

Среднегодовая стоимость ОПФ в 2014 году по сравнению с 2013 годом увеличилась на 49903, 5 тыс.руб. или на 39, 37 %. В 2015 году по сравнению с 2014 годом стоимость ОПФ увеличилась на 30910 тыс.руб. или на 17, 5%.

Фондоотдача в 2014 году по сравнению с 2013 годом увеличилась на 0, 416 или на 12, 78%. Увеличение фондоотдачи в 2014 году означает, что предприятие начинает лучше использовать основные фонды.

В 2015 году по сравнению с 2014 годом фондоотдача уменьшилась на 0, 388 или на 23, 26%. А в 2015 году по сравнению с 2013 годом уменьшилась на 0, 8 или на 10, 57%. Сокращение фондоотдачи означает экономию труда, овеществленного в основных фондах, участвующих в производстве.

Рентабельность продаж в 2014 году уменьшилась на 4, 577 или на 58, 52% по сравнению с 2013 годом, в 2014 году произошло увеличение на 4, 745 или на 146, 27% по сравнению с 2014 годом. Это произошло в основном за счет увеличения спроса на продукцию.

Сравнение темпов изменения абсолютных величин выручки и себестоимости свидетельствуют о снижении эффективности основной деятельности.

⇐ Предыдущая 1 2 345 6 7 8 Следующая ⇒