Особенности работы с петухами

⇐ ПредыдущаяСтр 10 из 12Следующая ⇒

Условия выращивания и содержания племенных петухов становятся все более важным фактором, так как их воспроизводительные качества снижаются в связи с селекцией птицы на увеличение скорости роста.

Работа с петухами начинается в инкубатории, где их маркируют путем разреза наружной перепонки левой лапки, прижигают шпоры и обрезают когти двух внутренних пальцев обеих ног.

Рис. 1 Обрезка когтей (1) u прuжuгаnuе шпор (2) у петушков

При выращивании самцов следует строго соблюдать все технологические параметры, так как петушки больше курочек реагируют на стрессы. Существует несколько основных причин, делающих петухов неработающими: нарушения в кормлении, температурном режиме и освещенности, отсутствие контроля за состоянием подстилки и т. д. Эти факторы должны находиться под постоянным контролем специалистов хозяйства.

Петухов, предназначенных для контрольного взвешивания, метят краской (только не голову! ). Маркировку петухов можно осуществлять крыловыми или ножными кольцами. Для получения достоверных данных необходимо еженедельно индивидуально взвешивать 15-20% общего поголовья в птичнике.

К моменту перевода (18-20нед) показатели по ж/м петухов должны соответствовать стандартам кроссов (ориентировочно 2700-2900 г).

При работе с петухами в родительских стадах очень важно в продуктивный период соблюдать половое соотношение птицы, для чего необходимо постоянно вести учет наличия петухов и кур по секциям.

В начале спаривания число садок у петухов бывает на оптимальном уровне.

После 35 недель некоторые петухи теряют способность к оплодотворению из-за развития пороков ног, головы, исхудания или болезней. Такие петухи должны быть удалены.

Чтобы избежать снижения оплодотворенности, рекомендуется во второй половине продуктивного периода (особенно в условиях жаркого климата) добавлять примерно 3-5% молодых петухов в возрасте 26-28 недель к 40-48-недельным курам.

О состоянии здоровья петухов судят по цвету гребня и сережек и их виду. Опухание головы - явный признак неблагополучия. Оценивают также состояние ног - легко или с трудом передвигается петух, нет ли опухания суставов и каково состояние мякишей подошвы лап.

Иногда у некоторых петухов старше 35 недель наблюдают внезапно наступившую вялость, угнетение (безразличие к окружающему), резкое снижение числа садок. В дальнейшем сережки, гребень и кожа головы могут бледнеть, теряется тонус мышц, может наступить линька. Это обычно связано с недоеданием. Необходимо обращать внимание на цвет слизистой оболочки клоаки у петухов: у активно работающих петухов она яркорозового цвета.

Система раздельного кормления петухов и кур. В последниe годы в качестве технологического стандарта в промышленном птицеводстве принято раздельное кормление кур и петухов мясных кроссов.

Принципиальным моментом вышеуказанного технологического приема является использование двух типов кормушек с учетом различий в размерах головы петухов и кур. Куры получают корм из линейных кормушек с ограждениями (решетками), которые из-за ширины интервала между прутками препятствуют использованию их петухами.

Для петухов используют, как правило, цилиндрические кормушки с автоматическим или ручным заполнением, с приспособлением для их поднятия. Кормушки располагают на большей высоте, чем для кур, на уровне 50-55 см от подстилки. В начальный период (приблизительно 10 дней) высота кормушки составляет 40 см (для привыкания к ним петухов). К специальным кормушкам петухов приучают уже при выращивании.

Раздельное с курами кормление петухов позволяет применять предназначенные специально для них кормосмеси.

Контрольные вопросы и задания

1. Опишите особенности работы с петухами.

Лекция 12 Технология производства мяса индеек, уток, гусей

Аннотация

Ценные виды мяса, отличающегося большим разнообразием по содержанию питательных веществ и вкусовым достоинствам, получают также от индеек, уток, гусей, цесарок, страусов, перепелов и мясных голубей.

Выращивание рем молодняка индеек

Индюшата очень чувствительны к условиям содержания и кормления, поэтому следует строго соблюдать все рекомендуемые технологические параметры.

Первые 10 дней после посадки индюшат самые ответственные и трудоемкие. Рeмонтных индеек выращивают или на глубокой подстилке, или в клеточных батареях. Выбор способа выращивания во многом зависит от кросса. Молодняк тяжелых кроссов рекомендуется выращивать на подстилке, легких и средних - в клеточных батареях.

Выращивание peм индеек на полу осуществляют в стандартных птичниках. В помещениях размером 12 х 96 м используют комплекты оборудования ИРС-2, ЗВ, а размером 18 х 72 м - ИРС-2, 3Г.

У индеек ярко выражен половой диморфизм по ж/м, поэтому суточный молодняк разделяют по полу: самцов и самок выращивают отдельно.

В 17-нед проводят бонитировку всего рем молодняка.

Индюшата очень чувствительны к темп и влажности воздуха в помещении, поэтому надо строго придерживаться рекомендуемых режимов.

Относительная влажность воздуха должна составлять 60-70 %. При выращивании индюшат на полу фоновую температуру в птичнике создают с помощью центрального отопления или теплогенераторов; локальный обогрев - с помощью брудеров, установок «Луч», «ИКУФ» или других обогревателей. Локальный обогрев продолжают до 35-дневного возраста птицы. Индюшата старшего возраста в дополнительном обогреве не нуждаются.

Плотность посадки молодняка зависит от кросса и возраста птицы. Рекомендуемая плотность посадки гол/м кв площади пола: до 119-дн возраста для индюшат легких кроссов - 5, средних и тяжелых - 4; в возрасте 120-140 дн для индюшaт легких кроссов - 3, сред - 2, 5, тяжелых - 2.

Фронт кормления и фронт поения до 19-дн для индюшат легких кроссов 3 и 2 см/гол., средних и тяжелых - 4 и 2 соответственно. После 120-дн возраста для всех кроссов фронт кормления составляет 8 см/гол., а поения - 3 см/гол.

Чтобы обеспечить высокую яичную продуктивность взрослых индеек, надо строго соблюдать световой режим при выращивании рем молодняка

При клеточном выращивании рем индюшат используют переоборудованные клеточные батареи КБУ (с 1 сут до 7-нед возраста) и КБН-l или КБР-2 (с 8- до 26-нед возраста).

Плотность посадки при выращивании в клетках должна составлять для индюков 1600 см², для самок 1300 см²/гол.

Содержание индеек родительского стада

Применяют содержание взрослых индеек на глубокой подстилке и в клеточных батареях (реже).

У индеек наблюдается значительный половой диморфизм по ж/м, что часто приводит к травматизму самок при спаривании. Поэтому в промышленном индейководстве чаще применяют искусственное осеменение, чем в других отраслях птицеводства. Индюков и индеек содержат в разных помещениях.

При напольном содержании индеек используют оборудование ИВС-l, 8А и ИВС-l, 8Б.

У индеек довольно сильно развит инстинкт насиживания, что существенно снижает эффективность производства, так как насиживающие самки не несут яйца.

Содержание в клетках индюков способствует улучшению их воспроизводительных способностей. Как правило, индюков-производителей содержат в индивидуальных клетках. Поголовье самцов определяют из расчета 1 индюк на 30-40 самок.

У индеек относительно короткий продуктивный период (56 мес), поэтому для продления срока использования рекомендуется применять принудительную линьку, которую можно вызвать разными способами. Например с применением метионина. Индеек, отобранных для использования во второй продуктивный период, на 2 дня лишают корма, воды и света. На 3-й день воду дают вволю, включают свет на 2 ч. С 4-го дня их кормят по рациону для племенного сезона вволю, добавляя в корм метионин (150 % от нормы), воду дают вволю, свет включают на 2 ч. На 6-й день свет включают на 6 ч. С 7-го дня воду и корм дают вволю, свет включают на 6 ч. Когда в стаде перелиняет 50 % индеек, световой день увеличивают до 14 ч.

Первое яйцо индейки сносят через 2, 5-3 нед после линьки.

Спустя 2-2, 5 нед после снесения первого яйца интенсивность яйцекладки может достигать 50 %.

Выращивание индюшат на мясо

Существуют разные способы выращивания индюшат на мясо:

на глубокой подстилке,

в клеточных батареях

комбинированный.

При выращивании индюшат на глубокой несменяемой подстилке используют серийно выпускаемое оборудование ИМС, которое сходно с описанным ранее ИРС.

При использовании оборудования ИМС первые 5 дней индюшат кормят из кормушек-противней Л-1, с 6- до 20-дн возраста - из желобковых кормушек К-1, с 21-дн возраста из желобковых кормушек К-4 с регулируемой высотой желоба, с 60-дн возраста и до убоя - из бункерных кормушек.

Фронт кормления при сухом типе кормления в зависимости от кросса индюшат составляет 4-5 см/гол., а фронт поения-2 см/гол.

Плотность посадки на 1 м2 площади пола при выращивании до 16 нед 5 голов, а при выращивании до 23 нед- 3 головы. При этом исходят из того, что с 1 м2 площади пола за один оборот нужно получить не менее 24 кг живой массы индеек.

Прогрессивный прием - выращивание индюшат с сут возраста до убоя в клеточных батареях. Многочисленными экспериментами доказана эффективность этой технологии. При клеточном выращивании облегчаются условия труда обслуживающего персонала, улучшается микроклимат в птичнике, снижаются затраты корма на 1 кг прироста, увеличивается ж/м, сохранность молодняка и рационально используются помещения.

Контрольные вопросы и задания

1.Опишите технологию выращивания индеек.

⇐ Предыдущая 3 4 5 6 7 8 91011 12 Следующая ⇒