Супчик гороховый с сосисками

⇐ ПредыдущаяСтр 3 из 6Следующая ⇒

Состав:

Горох 1 мульт.стакан

Картошка 3-4(зависит от размера)

Морковь 1 шт.

Лук 1 шт.

Воды (холодной) 1, 7 л.

Соль, специи по вкусу, лавровый лист.

Сосиски

Приготовление:

Включить режим " жарка-овощи" налить масло с легко нагреть, где то минутку.Положить сосиски, морковь и лук.Обжаривать 7-8 мин. Затем кладём остальные ингредиенты и заливаем водой, включаем режим " суп" на 1 час.

Суп крестьянский с крупой

Продукты

Капуста свежая - 250 г

Картофель - 5 шт.

Пшено - 1/2 мультстакана (можно заменить перловой, рисовой, овсяной, ячневой крупой)

Репа маленькая - 60 г

Морковь - 1 шт.

Петрушка (корень) - 30 г (заменила сельдереем)

Лук - 1 шт.

Помидоры - 1 шт.

Куриные крылья - 250 г

Соль - 2 ч. л.

Вода - до верхней отметки

Растительное масло

Сметана

Приготовление

Мультиварку включить на программу " Жарка" - Овощи. Налить растительное масло. Нагревать 2 - 3 минуты. Положить лук и сельдерей. Обжарить до прозрачности. Обжарить крылья. Добавить морковь. Немного обжарить. Мультиварку выключить. Насыпать промытое пшено. Положить капусту, репу, картофель, помидор. Залить водой. Посолить. Включить программу " Суп" на 1 час и готовить до сигнала. При подаче в тарелку положить сметану.

Свекольник

Состав:

Мясо

Картошка 3 больших

Морковь 1 шт.

Помидорка 1 шт.

Свёкла 2 средних

Лук 1 шт.

Соль, специи по вкусу

Лавровый лист.

Вода 1, 5 л.

Приготовление:

Включам режим " жарка-овощи" на 20 мин.кладём туда мясо (иногда помешивать) за 7 мин.до окончания кладём морковь, лук, помидорку.

Как только всё обжарилось, кладём картошку, по полам порезаную свёклу, соль, специи, лавровый лист, залить водой и включить режим " суп" на 1 час.

За 10 мин.до окончания достаём свёклу быстренько режим соломкой, кладём обратно. Борщ

Состав:

Мясо

Картошка 3 больших

Морковь 1 шт.

Свекла 2 шт.( у меня были маленькие)

Перец болгарский 1 шт.

Лук 1 шт.

Соль, специи по вкусу

Лавровый лист.

Капуста

Вода 1, 5 л.

Приготовление:

Включам режим " жарка-овощи" на 30 мин.кладём туда мясо (иногда помешивать) за 15 мин.до окончания кладём морковь, лук, свеклу, перец

Как только всё обжарилось, кладём картошку, капусту, соль, специи, лавровый лист, залить водой и включить режим " суп" на 1 час. P.S Если наливаете холодную воду то ставим режим " суп" на 1.30. Если горячую воду то режим " суп" на 1 час.

Кубанский борщ

Продкуты

Говядина - 300 г

Картофель - 2 шт.

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Перец острый - 1/2 шт.

Свекла - 2 шт. (небольшие)

Капуста - 300 г

Помидор - 1 шт.

Лавровый лист - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Сухой корень петрушки - 1 ст. л.

Перец чёрный горошком

Томатная паста - 1 ст. л.

Соль - 2 ч. л.

Вода - 1, 4 л

Растительное масло

Зелень

Сметана для заправки

Приготовление

Свеклу замочить в холодной воде на 5 - 10 минут. Затем промыть до бледно-розовой воды. Мультиварку включить на программу " Жарка-овощи" на 30 минут. Налить растительное масло. Разогреть. Положить лук, затем морковь. Обжарить, перемешивая. Добавить мясо. Обжарить. Положить помидор. Немного потушить. Положить сладкий перец. Потушить. Добавить томатную пасту. Перемешать. Всё потушить 2 - 3 минуты. МВ выключить. Положить картофель. Сухой корень петрушки. Затем капусту и острый перчик. Сверху выложить промытую свеклу, лавровый лист и горошины перца. Залить водой, посолить. Поставить программу " Суп" на 1 ч 30 мин. После сигнала, выдавить чеснок и дать настояться 5 минут. Затем можно разливать по тарелкам, заправив сметаной и посыпав зеленью.

Грибной супчик

Продукты

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Грибы - 300гр. (у меня были отварные замороженные)

Картофель - 5 шт.

Сыр плавленный - 2п.

Соль - 2 ч. л.

Вода - 1, 5 л

Приготовление

Мультиварку включить на программу " Жарка-Овощи". Налить растительное масло. Нагревать 2-3 минуты. Затем положить лук. Обжарить.

Положить морковь. Немного обжарить. Добавить грибы. Немного обжарить.

Мультиварку выключить. Добавить картофель Залить водой. Посолить. Установить программу " суп" на 1 час. За 15 мин. до готовности добавить порезанный на кубики плавленный сыр. После сигнала супчик готов. Можно разливать по тарелочкам.

Щи из свежей капусты

Продукты

Капуста белокочанная - 200 г

Репа - 50 г (1 шт.)

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Сельдерей - 50 г

Говядина - 350 г

Картофель - 4 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Соль - 2 ч. л.

Вода - 1, 8 л

Растительное масло

Зелень укропа

Сметана

Приготовление

Мультиварку включить на программу " Жарка-Овощи". Налить растительное масло. Нагревать 2-3 минуты. Затем положить лук. Обжарить. Добавить мясо. Обжарить. Положить морковь. Немного обжарить. Мультиварку выключить. Положит картофель, репу. Загрузить капусту, порезанный помидор. Залить водой. Посолить. Установить программу " Суп" на 1 ч 30 мин. После сигнала выдавить в щи дольку чеснока и посыпать свежим укропом. Дать настояться 5-10 минут и можно разливать по тарелкам, добавив сметану.

Щи сибирские

Продукты

Капуста квашеная - 200 г

Крупа перловая - 3 ст. л. (можно заменить на рисовую, овсяные хлопья)

Говядина - 250 г

Томатная паста - 2 ст. л.

Картофель - 3 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук - 2 шт.

Соль - 1 1/2 ч. л.

Лавровый лист - 1 шт.

Вода - 1, 8 л

Растительное масло

Сметана

Зелень

Приготовление

Перловую крупу залить горячей водой. Мультиварку включить на программу " Жарка-Овощи", налить растительное масло. Нагревать 2 - 3 минуты. Положить лук и обжарить до прозрачности. Добавить говядину, немного обжарить. Положить морковь, обжарить 1 - 2 минуты. Положить квашеную капусту. Потушить до выделения сока. Добавить томатную пасту. Всё перемешать и потушить 2 - 3 минуты. Мультиварку выключить. Перловую крупу промыть и положить в мультиварку. Добавить картофель и лавровый лист. Залить водой. Посолить. Установить программу " Суп" на 1 ч 30 мин. Готовить до сигнала. При подаче в тарелку положить сметану и посыпать свежей зеленью.

Суп с беконом и консервированным горошком

Ингредиенты:

Луковица - 1 шт.

Морковь - 1 средняя

Полоски бекона - 125 гр.

Картошка - 2 большие

Консервированный зеленый горошек - 1/2 большой банки или 1 маленькая

Томатная паста - 2 ст.ложки

Перец (горошек или душистый)

Соль

Лавровый

Приготовление:

Мультиварку включить на режим " Пирог", обжарить лук и морковку - 15 минут

Добавить порезанные полоски бекона и обжаривать еще 15 минут

Мультиварку выключить. Добавить нарезанный картофель

Следом добавить зеленый горошек, томатную пасту (у меня домашний соус для пиццы) лавровый лист и перец Залить водой (у меня воды было до уровня 1 литр), посолить и поставить режим " Суп" на 1 час. За 3 минуты до готовности добавить зелень (у меня зеленый лук и укроп). После сигнала оставить на 10 минут настояться и можно подавать Солянка рыбная

Решила соляночку приготовить.

рыба - 2 вида

лук -1головка

морковь -1 большая

оливки, маслины - по пол баночки

картофель - 1, 2шт.(можно вообще не класть, кому как нравится)

томат паста -2, 3 ч.л.

огурцы соленые - 5-6 средних

лимон - 2 кружка

Первая рыба у меня была семга преимущественно голова и хвост, вторая филе хека.

сначала отварила семужку в режиме суп, потом все по порядку положила и поставила на суп. Получилось вкусно.

Овощной суп с фасолью и фрикадельками

Продукты

Капуста - 150 г

Морковь - 2 шт.

Лук - 1 шт.

Перец сладкий - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Картофель - 3 шт.

Фасоль " Чёрный глаз" - 1 мультстакан до отметки 160

Фрикадельки заморож. - 250 г

Лавровый лист - 1 шт.

Соль - 2 ч. л.

Вода - 1, 8 л

Растительное масло

Свежие укроп и петрушка

Приготовление

Мультиварку включить на программу " Fry" - Жарка - Овощи. Налить растительное масло и обжарить лук, а затем морковь. Мультиварку выключить. Добавить остальные продукты и поставить программу " Суп" на 1 час.

Куриный суп с вермишелью

Продукты

Крылья курицы - 350 г

Картофель - 3 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Вермишель - 1/2 мультстакана

Соль - 2 ч. л.

Лавровый лист - 1 шт.

Вода - 1, 9 л

Кукурузное масло

Зелень укропа

Приготовление

Мультиварку включить на 20 минут, программа " Жарка-овощи".Налить кукурузное масло. Разогревать до выставления времени на дисплее - 20 минут. Затем положить кусочки курицы. Обжарить. Добавить лук. Обжарить. Затем морковь. Немного обжарить. Мультиварку выключить. Положить картофель. Добавить вермишель и лавровый лист. Залить водой. Посолить. Поставить программу " Суп" (Soup). После сигнала добавить свежий укроп. Через 5 минут можно разливать по тарелкам.

Турецкое блюдо

режем мясо кусочками, обжариваем на жарка Мясо туда же добавляем всякие овощи что есть дома, у меня были грибы, фасоль стручковая, лук, морковь, перец болгарский.все обжариваем до мягкости. туда же режем крупно картофель и мелко помидоры.

когда время выйдет, ставим программу 2 раз заливаем бульон, специи сыпем и закрываем.

за 5 м до окончания сыпем чесночок.при подаче посыпать зеленью кстати можно сделать и без мяса

Президентский суп

Продукты

Смесь " Пезидентский суп" (Хортекс) замороженный - 200 г

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Картофель - 3 шт.

Помидор - 1 шт.

Фрикадельки заморож. - 250 г

Лавровый лист - 1 шт.

Корень петрушки - 1 ст. л.

Соль - 2 ч. л.

Вода - 2 л.

Растительное масло

Зелень укропа

Приготовление

Мультиварку включить на программу " Жарка - овощи". Налить растительное масло. Нагреть 1 - 2 минуты. Положить нарезанные лук, а затем морковь. Немного обжарить. Мультиварку выключить. Добавить картофель, замороженную смесь и лавровый лист. Затем порезанные помидоры, сухой корень петрушки и фрикадельки. Залить водой. Посолить. Поставить программу " Суп" на 1 час. После сигнала добавить укроп. Дать настояться 5 минут.

Лагман

Ингредиенты

Мясо 500 гр

Морковь 1 шт

Лук 1 шт

Томат-паста 1 ст.л.

Соленый огурец 1 шт

Помидор 1 шт

Макароны 200-300 гр

Масло постное 2-3 ст.л.

Картофель 3-4 крупных

Соль, специи, чеснок по вкусу

Способ приготовления

На режиме " выпечка" разогреваем масло, кладем в него порезаное мясо (или тушонку, отварное мясо), обжариваем, постепенно добавляя крупно порезанный лук, тертую морковь и томат-пасту. Когда все обжарится-протушится, выключаем МВ, наливаем кипящую воду или, если мясо предварительно отварено (что не возбраняется), бульон и включаем режим " Ваврка на пару". Пока бульон закипает, мелко режем огурец и помидор, крупно - картошку, кладем все в бульон, солим, кладем травки-приправки (можно положить их в масло, аромат будет сильнее), доводим до кипения, переводим на режим " Тушение" и выставляем таймер на 1 час, если варим с тушонкой или предварительно отваренным мясом или на 2 часа, если варим с сырым мясом. За полчаса до окончания программы, кладем полманные макароны. Я беру толстые макароны с дырочкой внутри, они лучче всего подходят. За полчаса они успевают свариться, но не развариваются. Можно положить и за 20 минут до окончания программы и оставить в закрытой МВ " дохоить" после выключения МВ.

Гуляш

Продукты

Говядина - 450 г

Лук - 1 шт.

Томатная паста - 2 ст. л.

Мука - 1 ч. л.

Соль - 0, 5 ч. л.

Красный перец - 0, 5 ч. л.

Чеснок - 1 зубчик

Лавровый лист - 1 шт.

Вода - 2 мультстакана

Маргарин для обжаривания

Приготовление

Мультиварку включить на программу " Жарка" - Овощи. Положить и растопить маргарин. Затем добавить порезанный лук. Обжарить до прозрачности.

Положить кусочки говядины. Перемешать. Обжарить. Положить томатную пасту. Перемешать. Потушить 3 - 5 минут. Мультиварку выключить. Налить воды. Добавить муку. Перемешать. Посолить, поперчить. Положить лавровый лист. Включить программу " Тушение" на 2 часа. После сигнала выдавить зубчик чеснока в готовый гуляш. Перемешать. Дать настояться 5 - 10 минут и можно подавать.

Тефтельки в сырном соусе

Ингредиенты:

Для тефтелей:

Фарш смешанный (свинина + говядина) - 500 гр

Хлеб замоченный в молоке - по вкусу

Яйцо - 1 шт

Лук репчатый - 1 шт

Зелень петрушки

Перец молотый

Соль

Для соуса:

Лук репчатый - 1 шт

Морковь - 1 шт

Сливки 20% - 400 мл (я взяла 10% - 200 мл и 20% - 200 мл)

Сыр (гауда, эдам) - 100 гр

Петрушка

Соль

Приготовление:

Сначала приготовим фарш:

Для этого смешать в блендере лук, хлеб с молоком и яйцо. Добавить смесь к фаршу и хорошо перемешать. Порезать петрушку и добавить к фаршу, посолить, поперчить. Скатать из фарша небольшие шарики и обжарить их на сковороде.

Теперь приготовим сырный соус: Лук порезать, морковку натереть на крупной терке. Включить мультиварку на программу " Пирог". Налить растительное масло и обжарить лук - 10 мин, затем добавить морковь и обжарить все вместе еще 10-15 мин (как раз за это время можно обжарить наши шарики). Сыр натереть на крупной терке. Когда овощи обжарятся, добавить сливки, сыр и немного соли. Мешать пока смесь не загустеет. Мультиварку выключить. Выложить в соус тефтели и включить программу " Варка" (25 мин).

Биточки по-селянски

Продукты

Фарш говяжий - 500 г

Лук - 1 шт.

Вода - 50 мл

Мука пшеничная - 2 ст. л.

Для соуса

Грибы замороженные - 200 г (брала шампиньоны)

Лук - 1 шт.

Томатная паста - 1 ст. л.

Вода - 2 мультстакана

Лавровый лист - 1 шт.

Растительное масло для обжарки

Соль, перец

Приготовление

К фаршу добавляют порезанный лук, воду, соль, перец и хорошо перемешивают. Формуют биточки и обваливают в муке. Мультиварку включают на " Жарка-Овощи", наливают и нагревают растительное масло. Обжаривают биточки по полминуты с обеих сторон. Биточки выкладывают в отдельную посуду.

Далее в мультиварке обжаривают лук. Добавляют грибы и жарят до появления жидкости. Добавляют томатную пасту, перемешивают, солят. Доводят до кипения и мультиварку выключают. Половину соуса отливают в отдельную посуду. В мультиварку выкладывают биточки. Сверху заливают другой половиной соуса. Кладут лавровый лист. Добавляют воду. Устанавливают программу " Тушение".Тушат до сигнала.

Соляночка с Курицей

Курицу можно мясом например свининкой заменить, лучше выбирать кусок пожирнее, чтоб капуста пропиталась, тогда получается настоящая солянка.

У меня Мульт на 4 литра. Курочку режем на кусочки, солим, выкладываем на дно, слегка обжариваем. Капусту режем длиннющими ломтиками (Молодая капуста не подходит для этого блюда она сразу развариться, берем зимний качанчик), у меня уходит пол большого качана, тоже вкладываем сверху слегка смяв в руках, 1 головка большой луковицы.

Капуста много воды дает поэтому я даже ее не добавляю. Ставлю на тушение и все.

Жареное мясо

Ингредиенты:

700-800 гр. свинины (я брала шейку, так сочнее)

2 луковицы

3 зуб. чеснока

3 лавровых листа

1 ст.л. сахара

1 ст.л. растительного масла (я добавила ароматного)

3 ст.л. соевого соуса

Приправа для шашлыка

Молотый перец

Приготовление:

Мясо нарезать на кусочки (как на шашлык). Добавить лук (одну луковицу нарезать полукольцами, вторую - натереть на терке), чеснок (через чеснокодавку), лавровый лист (измельчить), сахар, растительное масло, соевый соус, перец и приправу для шашлыка. Я еще добавила немного соли. Все перемешать и поставить мариноваться на 2-3 часа. У меня простояло всю ночь в холодильнике. Мультиварку включить на программу " Пирог" (50 мин.) Выложить мясо (желательно без лука и маринада). Я лук не стала убирать и он пригорел. В следующий раз буду делать без него. Жарить до сигнала, иногда перемешивая (за все время перемешивала 3 раза).

Картофель с куриной печенью

Продукты

Картофель - 950 г

Куриная печень - 350 г

Лук - 1шт.

Морковь - 1 шт.

Молоко - 1/2 мультстакана

Вода - 1/2 мультстакана

Соль - по вкусу

Масло растительное

Свежий укроп

Приготовление

В мультиварку налить растительное масло и включить программу " Жарка - овощи".После сигнала положить лук. Обжарить до прозрачности. Затем добавить печень. Обжарить. Затем вынуть и положить печень с луком в другую посуду. Мультиварку выключить. На дно чаши положить морковь. Посолить. Сверху распределить картофель. Посолить. На картофель выложить печень с луком. Посолить. Залить всё молоком с водой. Крышку закрыть и поставить программу " Варка".После сигнала перемешать и можно раскладывать по тарелкам, посыпав свежим укропом.

Тушёная капуста с мясом

Продукты

Капуста - 1 кг

Говядина - 500 г

Морковь - 1шт.

Лук - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Перец острый - 1/2 шт.

Укроп свежий

Соль

Растительное масло

В чашу налить растительное масло. Положить лук. Потом мясо. Посолить. Разложить кусочки помидора. Посолить. Выложить капусту. Посолить. Посыпать порезанным укропом. Добавить острый перчик. Сверху распределить морковь. Посолить. Включить программу " Тушение" на 2 часа. После сигнала перемешать и можно раскладывать по тарелкам.

⇐ Предыдущая 1 234 5 6 Следующая ⇒