ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ ПРИ СКАРМЛИВАНИИ

ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНОГО ПРЕМИКСА ПКК – 60-3а

COW PERFORMANCE WHEN FED

VITAMIN-MINERAL PREMIX PKK – 60-3A

Аннотация: В статье представлены данные по изучению различных дозировок кормовой добавки витасоль на молочную продуктивность. Скармливание опытным животным премикса ПКК – 60-3а способствовало повышению удоев на 1, 94-2, 31 % (133, 6-158, 5 кг).

Abstract: The article presents data on the study of various dosages of VitaSol feed additives on milk production. Feeding experienced by the animal premix PKK – 60-3A enhanced the milk yield by 1.94-2.31 per cent (133, 6-158, 5 kg).

Ключевые слова: продуктивность; молоко; коровы; удой; премикс.

Keywords: productivity; milk; cows; milk yield; premix.

В условиях современного интенсивного животноводства резко возрастает нагрузка на организм животных, что неблагоприятно сказывается на физиологических и биохимических функциях организма. Круглосуточное пребывание животных в закрытых помещениях вызывает у них ослабление здоровья, телосложения, отклонения в обмене веществ, снижение продуктивности и репродуктивных функций [1, 2].

Одним из важных факторов, контролирующих обмен веществ, продуктивность и репродуктивные функции, является полноценное кормление животных. Любая ошибка в кормлении приводит к резкому выраженному кормовому стрессу. Важность организации правильного, сбалансированного кормления обусловлена тем, что промышленные технологии основаны на использовании высокопродуктивных животных [3-9].

Недостаток или избыток одного элемента в рационе кормления снижает эффективность других элементов и вызывает нарушение обмена веществ, выражающееся в снижении продуктивности, болезни и гибели животного. Контроль за обеспеченностью животных биологически активными веществами имеет большое значение на комплексах промышленного типа. Добавление питательных веществ в рацион кормления стало необходимым, но при этом требуется научный контроль, исключающий вредное воздействие вносимых элементов на организм животных [10-12].

Особую роль в нормировании рационов сельскохозяйственных животных играют макро- и микроэлементы (кальций, фосфор, медь, железо, кобальт, йод) [13-15]. Для Рязанской области актуально применение минеральных добавок с содержанием йода, так как указанный регион неблагополучен по уровню содержанию данного элемента в почве, воде и т.д. Поэтому применение йодсодержащих витаминно-минеральных комплексов является актуальным и позволяет провести алиментарную профилактику гипотиреоза среди лактирующих коров, тем самым способствуя повышению обменных процессов в организме и повышению молочной продуктивности.

Целью данной работы являлось изучение эффективности использования витаминно-минерального премикса ПКК–60-3а на фоне дефицита йода в кормах и влияние его введения в рацион кормления на молочную продуктивность коров. Исходя из поставленной цели, были сформулированы следующие задачи по изучению влияния премикса на молочную продуктивность.

В 2013-2014 годах на животноводческом комплексе колхоза имени Ленина (село Торбаево, Касимовского района, Рязанской области) проведены научно-хозяйственные опыты по изучению влияния премикса ПКК 60-3а на продуктивность коров черно-пестрой породы.

Для выполнения научно-хозяйственного опыта было сформировано 4 группы коров по 25 голов в каждой по принципу аналогов с учетом возраста, живой массы и молочной продуктивности.

Использование премикса ПКК-60-3а способствовало повышению молочной продуктивности и качества молока коров опытных групп (таблица 1).

Таблица 1 Молочная продуктивность опытных коров

Показатели	Группа животных
Контрольная	1-опытная	2-опытная	3-опытная
Удой за 305 дней лактации, кг	6876, 2±204, 0	7009, 8±142, 3	7017, 4±183, 8	7034, 7±149, 0
МДЖ, %	3, 86±0, 03	3, 98±0, 05	3, 97±0, 02	3, 98±0, 02
МДБ, %	3, 26±0, 01	3, 28±0, 01	3, 27±0, 01	3, 28±0, 01
ВМЖ, кг	265, 3±7, 51	278, 8±6, 23	278, 5±6, 94	280, 2±5, 97
ВМБ, кг	223, 9±6, 67	230, 2±4, 86	229, 3±5, 86	231, 1±4, 96
Получено молока в пересчете на базисную жирность (3, 4 %), кг	7803, 6±220, 9	8201, 2±183, 3	8191, 3±204, 2	8241, 9±175, 5

Так, в 1 опытной группе, удой за 305 дней лактации увеличился на 1, 94 % (133, 6 кг), во 2 опытной – на 2, 05 % (141, 2 кг) и в 3 опытной – на 2, 30 % (158, 5 кг) по сравнению с контрольной группой. Максимальное количество молока получено от коров 3 группы, где удой составил 7034, 7 кг.

Кроме этого, немаловажным фактором является соотношение жира и белка в молоке. У всех животных соотношение «жир: белок» находилось на одинаковом уровне. Соотношение от 1, 1: 1 до 1, 5: 1 свидетельствует о сбалансированном кормлении. По выходу молочного жира опытные группы превзошли контрольную, в среднем на 5, 24 %. Количество молока базисной жирности в 1-опытной группе выросло на 5, 11 % (398, 8 кг), во 2 – на 4, 99 % (389, 7 кг) и в 3 группе – на 5, 53 % (431, 3 кг) по сравнению с контрольной группой.

Результаты исследований показали, что между животными контрольной и опытных групп достоверных различий по изучаемым показателям химического состава молока не установлено (таблица 2).

Таблица 2 Химический состав молока

Показатели	Группа животных
Контрольная	1 опытная	2 опытная	3 опытная
Сухое вещество, %	12, 47±0, 04	12, 62±0, 06	12, 61±0, 03	12, 62±0, 03
СОМО, %	8, 77±0, 01	8, 80±0, 01	8, 79±0, 01	8, 80±0, 01
Лактоза, %	4, 56±0, 01	4, 57±0, 01	4, 57±0, 01	4, 57±0, 01
Зола, %	0, 70±0, 001	0, 70±0, 001	0, 70±0, 001	0, 70±0, 001
Калорийность 1кг молока, ккал	678, 1±3, 12	690, 3±4, 40	688, 9±2, 13	690, 8±2, 17

По содержанию сухого вещества 1 и 3-опытные группы превзошли контрольную на 0, 15 %, а 2-опытная – на 0, 14 %. Содержание СОМО было выше в 1 и 3 группе на 0, 03 %. Количество лактозы у всех опытных коров было одинаковым – 0, 01 %. По содержанию золы в молоке изменений не установлено.

По энергетической ценности молоко у опытных животных обладало более высокой калорийностью. В 1 группе количество калорий увеличилось на 1, 80 % (12, 2 ккал), во 2 группе – на 1, 59 % (10, 8 ккал) и 3-ей – на 1, 87 % (12, 7 ккал) по сравнению с контрольной группой.

Таким образом, применение премикса ПКК – 60-3а позволило увеличить удой за полную лактацию у опытных коров, а также выход молочного жира. Было установлено, что наивысшая молочная продуктивность была у 3 опытной группы, которая получала премикс в дозировке - 0, 7 % от сухого вещества рациона. На химический состав молока скармливаемый премикс ПКК – 60-3а не оказал значительного влияния.

Библиографический список

1. Горлов, И.Ф. Новые биологически активные вещества для обеспечения экологической безопасности и повышения качества молока / И.Ф. Горлов, Н.И. Мосолова, Е.Ю. Злобина // Пищевая промышленность. 2012. №12. С. 32-34.

2. Косилов В.И. Эффективность использования энергии рационов коровами чёрно-пёстрой породы при скармливании пробиотической добавки Ветоспорин-актив / В.И. Косилов, И.В. Миронова // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2015. № 2 (52). С. 179-182.

3. Валитова А.А. Эффективность использования пробиотической добавки «Ветоспорин-актив» при производстве молока / А.А. Валитова, И.В. Миронова, М.М. Исламова // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. 2014. № 1 (29). С. 45-50.

4. Дуборезов, В. Ведение кормопроизводства при экстремальных погодных условиях / В. Дуборезов, И. Кирнос // Молочное и мясное скотоводство. 2010. № 6. С.6–8.

5. Зайнуков Р. Влияние глауконита на молочную продуктивность первотелок / Р. Зайнуков, И. Миронова, Х. Тагиров // Молочное и мясное скотоводство. 2008. № 5. С. 17-19.

6. Kim A.A. Prodactivity of twice and triple bred crossings of bestuzhev cattle / A.A. Kim, Kh.Kh. Tagirov, I.V. Mironova // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2009. Т. 1. № 22-2. С. 83-85.

7. Mironova I.V. Milk productivity and milk quality of bestuzhev first-calf heifers fed rations supplemented with natural alumosilicate glauconite / I.V. Mironova, R.S. Zainukov // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2009. Т. 1. № 22-2. С. 98-101.

8. Тагиров Х.Х., Шакиров Р.Р., Миронова И.В. Особенности репродуктивной функции телок черно-пестрой породы при использовании пробиотической кормовой добавки «Биогумитель» // Вестник мясного скотоводства. 2013. № 2(80) С 62-67.

9. Миронова И.В. Закономерность использования энергии рационов коровами черно-пестрой породы при введении в рацион пробиотической добавки " Ветоспорин-актив" / И.В. Миронова, В.И. Косилов, А.А. Нигматьянов, Н.М. Губашев // В сборнике: Актуальные направления развития сельскохозяйственного производства в современных тенденциях аграрной науки; ТОО " Уральская сельскохозяйственная опытная станция". Уральск, 2014. С. 259-265.

10. Миронова И.В. Переваримость основных питательных веществ рационов коров черно-пестрой породы при использовании пробиотической добавки " Ветоспорин-актив" / И.В. Миронова, А.А. Валитова, А.А. Нигматьянов // В сборнике: Состояние и перспективы увеличения производства высококачественной продукции сельского хозяйства. ФГБОУ ВПО Башкирский государственный аграрный университет. 2014. С. 113-116.

11. Зайнуков Р.С. Морфологические признаки и функциональные свойства вымени коров-первотелок бестужевской породы при добавлении в рацион алюмосиликата глауконита / Р.С. Зайнуков, Н.М. Губайдуллин, Х.Х. Тагиров, И.В. Миронова // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2008. Т.2. № 18-1. С. 73-75.

12. Черненков Е.Н. Морфологические показатели крови кроликов при включении в рацион пробиотика биогумитель /Е.Н. Черненков, И.В. Миронова, Г.М. Долженкова // Зоотехния. 2015. № 6. С.31-32.

13. Миронова И.В. Технологические свойства молока-сырья и продукции при использовании в кормлении коров пробиотической добавки Ветоспорин-актив / И.В. Миронова, А.А. Валитова, И.М. Файзуллин // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2014. № 4 (48). С. 132-135.

14. Валиахметова А.Р. Применение пробиотической добавки " Ветоспорин-актив" в кормлении коров / А.Р. Валиахметова, В.Р. Минибаев, А.А. Валитова, И.В. Миронова, Т.Н. Кузнецова // В сборнике: Инновации, экобезопасность, техника и технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции материалы III Всероссийской научно-практической конференции с международным участием. 2012. С. 41-42.

15. Сенченко О.В. Молочная продуктивность и качество сырья коров-первотелок при скармливании энергетика «Промелакт» / О.В. Сенченко, И.В. Миронова, В.И. Косилов // Известия Оренбургского государственного аграрного университета.2016. № 1 (57) С. 90-93.

Сведения об авторах

Благов Дмитрий Андреевич – аспирант кафедры зоотехнии и биологии, ФГБОУ ВО «Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева», 390044 Рязанская область, г. Рязань, ул. Костычева, д. 1, тел: +7 (953) 746 25 56, е-mail: aspirantyra2013@gmail.com.

Author’s personal details

1 Blagov Dmitry Andreevich – postgraduate student, Department of animal breeding and biology, of the «Ryazan state agrotechnological University named after P. A. Kostychev», 390044 Ryazan oblast, Ryazan, Kostycheva str., 1, tel.: +7 (953) 746 25 56, e-mail: aspirantyra2013@gmail.com.

УДК 664.681.2

И.И. Валеева

I.I. Valeeva

ФГБОУ ВО «Башкирский государственный аграрный университет»,

Россия, Уфа

Federal State Budgetary Educational Institution of Higher Education

" Bashkir State Agrarian University", Ufa, Russia

⇐ Предыдущая 5 6 7 8 91011 12 13 14 Следующая ⇒