Украшения и аналогичные предметы

⇐ ПредыдущаяСтр 10 из 16Следующая ⇒

Под украшениями и аналогичными предметами подразумеваются:

· любые украшения;

· обручальные и другие кольца;

· пирсинг на открытых частях тела;

· часы;

· стразы на одежде под спецодеждой;

· значки;

· символы вероисповедания в виде подвесок, крестиков, значков и т.д.;

· заколки, ограничители для волос, ободки и т.п., содержащих стразы, стекло, камни, хрупкие пластиковые части;

· накладные и наращённые ресницы.

Все вышеперечисленные предметы:

· разрешены в офисных помещениях,

· запрещены в производственных помещениях.

Ногти

Ногти для выполнения работ в помещения фасовки, процесса, складов, мастерской техподдержки должны быть чистыми, коротко остриженными, без лака; запрещены наращённые и накладные ногти.

Для прохождения в/через помещения фасовки, процесса, складов, мастерской техподдержки в случае, если ногти не соответствуют предыдущему требованию, необходимо надеть перчатки, предварительно помыв и продезинфицировав руки.

Вход в производственную зону

· снять украшения и аналогичные предметы;

· переобуться в специальную обувь, предназначенную для внутренних помещений;

· надеть гигиеническую шапочку, цвет которой должен соответствовать цвету, установленному на текущий день;

· переодеться в спецодежду;

· осмотреть себя в зеркале на предмет отсутствия на поверхности санитарной одежды волос;

· удалить волосы и пыль с поверхности спецодежды специальным липким валиком;

· если ногти длинные, окрашенные лаком, накладные, наращенные – взять в бельевой перчатки для прохождения на участки фасовки, процесса, мастерские техподдержки, склады (см. п. 5);

· вымыть и продезинфицировать руки.

· перед входом в зону фасовки и процесса рекомендуется очистить санитарную одежду липким валиком дополнительно.

5.6. Гигиеническая шапочка (сетка) для волос

Шапочка должна полностью закрывать волосы на голове (в том числе челку, все волосы на висках, затылке) и уши;

Шапочки надеваются вне зависимости от наличия/ отсутствия волос на голове и их длины.

Рекомендуется шапку для волос надевать в первую очередь, только затем надевать спецодежду (с целью недопустимости попадания волос на спецодежду). Снимать шапочку для волос можно только после того, как сняли спецодежду.

Персоналу, работающему в производственных зонах, где необходимо носить головные уборы (шапки, кепки, защитные каски), ношение гигиенических шапочек для волос под головными уборами обязательно.

При наличии бороды и/или усов надевать на них защитную маску (набородник) в помещениях цехов фасовки, процесса, складе сырья.

Требования к санитарной одежде и спецобуви

На санитарной одежде не допускать наличия любых карманов с наружной стороны выше уровня талии. Не допускается санодежда с пуговицами (разрешено использование кнопок, молний и застёжек-липучек).

Санодежда должна быть чистой, с длинными рукавами, застегнутыми манжетами и воротом.

Халаты должны доходить, по меньшей мере, до уровня колен.

В случае наличия капюшонов на личной одежде они должны быть спрятаны под санодежду.

Спецобувь для внутренних помещений должна быть чистой, с металлическим усилением на носке;

Выдача спецодежды и специальной обуви осуществляется в бельевой в соответствии с действующими нормами.

Правила ношения спецодежды

Входить в производственную зону только в санитарной одежде, надетой согласно установленным требованиям; Санитарной одеждой считаются только те виды одежды, которые закуплены и выданы предприятием.

Футболки с коротким рукавом можно носить сотрудникам в синих комплектах при условии, что сверху надета куртка.

Персоналу, часто загрязняющему спецодежду в процессе работы необходимо надевать передники и\или чаще менять спецодежду, чтобы она оставалась чистой. Для выполнения работ, при которых возможно сильное загрязнение спецодежды, надевать одноразовые белые комбинезоны.

Во время нахождения в производственной зоне не хранить на спецодежде выше талии и за ушами любые предметы.

Допускается нахождение в помещениях котельной, компрессорной, водоподготовки, пандусе без куртки в футболке с коротким рукавом. При выходе из перечисленных участков к сотрудникам предъявляются требования, как и к остальному персоналу относительно производственных помещений.

Специальная одежда сотрудников весовой, моечной, и очистных сооружений не является санитарной, поэтому для прохождения в производственную зону сотрудникам перечисленных подразделений необходимо надевать поверх спецодежды одноразовый халат.

Запрещается входить в производственную зону в одежде, предназначенной для улицы и непроизводственных помещений.

Запрещается надевать поверх спецодежды личную одежду;

Сигнальные жилеты, предназначенные для использования вне производственных зон, запрещено надевать поверх санитарной одежды.

В комнате отдыха допускается нахождение в санитарной одежде.

Шкафы для спецодежды и обуви

Личную одежду и другие личные вещи хранить отдельно от санитарной одежды в специальных отделениях шкафов для личной одежды в помещении для переодевания с целью предотвращения загрязнения санодежды инородными телами и прочими загрязнителями.

Специальные халаты, предназначенные для посещения столовой и офисных помещений должны храниться в секции с личными вещами, при этом не допускается контакт внутренней поверхности такого халата с личными вещами.

В шкафах для обуви, спецодежды, личной одежды не допускается наличие:

· пожароопасных и взрывчатых веществ,

· изделий из стекла и прочих бьющихся предметов,

· инструментов,

· продуктов питания,

· одноразовых гигиенические средств (шапочек, перчаток, набородников, халатов, комбинезонов),

· грязной одежды,

· мусора.

Хранение косметических, лекарственных и химических средств (кремы, гели для душа, губки для обуви и т.п.) допускается только в нестеклянной таре в секции с личными вещами; при их хранении не допускать потенциального попадания на санитарную одежду.

Необходимо поддерживать порядок и чистоту в шкафах с обувью, личной и санитарной одеждой, обеспечивая отсутствие запрещенных предметов и захламления.

Мытье рук

· перед входом в производственные цеха;

· до начала любого контакта с пищевым продуктом, сырьем или упаковкой;

· после работы с отходами, посещения туалета или высмаркивания;

· после любой деятельности, которая может загрязнить руки;

· перед надеванием перчаток;

· перед выполнением операции, требующей особой чистоты (внесение закваски, контакт с первичной упаковкой, зоной розлива и т.д.).

· дезинфицировать там, где места мойки рук оборудованы дезинфектантом.

Продукты питания и их приём

Запрещено принимать пищу и жевательную резинку, в т.ч., вынесенную из столовой, в местах любых кроме самой столовой, офисов и учебного центра.

При приёме пищи санитарная одежда должна быть защищена от контакта с пищей (снять санитарную одежду и сетку для волос либо надеть специальный халат, застегнув его на все кнопки).

Дегустировать продукцию на производственных линиях могут только операторы данных линий в целях определения её качественных показателей, их руководители или сотрудники отдела контроля качества.

Вынос продуктов питания из столовой допускается только при условии, что продукты помещены в полиэтиленовый пакет или пластиковый контейнер, либо в оригинальной заводской упаковке.

Принесение продуктов питания и напитков в любом виде и их потребление на участки технологического процесса, фасовки, складские помещения запрещено.

Принесение продуктов питания и их потребление в офисных помещениях и мастерскую техподдержки допускается при условии, что эти продукты должны быть в закрытом упакованном виде для немедленного употребления. Хранение продуктов питания не допускается.

⇐ Предыдущая 5 6 7 8 91011 12 13 14 Следующая ⇒