Архитектура
Аудит
Военная наука
Иностранные языки
Медицина
Металлургия
Метрология
Образование
Политология
Производство
Психология
Стандартизация
Технологии
Лекция — категория Биотехнологии: 1 Страница
Материала по категории - Биотехнологии на сайте Лекция всего: 474 страниц.
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
Физическая и термодинамическая характеристика воды, связанной биомакромолекулами.
Роль воды в развитии микроорганизмов на сырье и пищевых продуктах.
Гелеобразующие полисахариды.
Белки. Роль белков в питании и технологии пищевых производств.
Биологическая ценность белков как компонентов пищи. Аминокислотный скор.
Биологические функции и пищевая ценность углеводов. Классификация углеводов, нормы потребления
Превращения углеводов в технологических процессах (клейстеризация и гидролиз крахмала, карамелизация сахаров и меланоидинообразование)
Состав, свойства и функции липидов в организме
Превращение липидов и их влияние на качество продуктов при хранении и переработке
Витамины. Роль витаминов в питании. Общая характеристика витаминов
Роль жиро- и водорастворимых витаминов в питании человека.
Витаминизация пищевых продуктов.
Минеральные вещества. Роль в питании
Основы рационального питания
Радиоактивное загрязнение пищи
Загрязнения веществами, применяемыми в растениеводстве
Загрязнения веществами, применяемыми в животноводстве
Микотоксины микроскопических грибов
Бактериальные токсины в продуктах питания
Тема 4.6. Метаболизм жирных кислот и кетоновых тел
Почему процесс распада жирных кислот называется «бета-окисление»?
Назовите два источника НАДФН для биосинтеза высших жирных кислот.
ЛЕЧЕБНОГО, МЕДИКО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО И ВОЕННОГО ОБУЧЕНИЯ
ВЫБЕРИТЕ ОДИН ИЛИ НЕСКОЛЬКО ПРАВИЛЬНЫХ ОТВЕТОВ
ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЕЗУЛЬТАТ
Группы возбудителей инфекционных заболеваний
Отделяемое из нижних отделов дыхательных путей
ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ ДЛЯ ПОСЕВА ИСПРАЖНЕНИЙ И УСЛОВИЯ ИХ ИНКУБИРОВАНИЯ
Приготовление питательной среды Мюллера Хинтона
КЛАССИФИКАЦИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ ПО ТИПУ ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОЙ ОПАСНОСТИ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДЕСЯТИКРАТНЫХ РАЗВЕДЕНИЙ
Результат данного подсчета неприемлем.
Гены house keeping у патогенного микроорганизма экспрессируются
Протеомика характеризует состояние микробного патогена
Правила GMP предусматривают производство в отдельных помещениях и на отдельном оборудовании
1
|
lektsia.com 2007 - 2023 год. Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав! (0.033 с.)
Главная
|
Случайная страница
|
Обратная связь